1 muỗng tương ớt bao nhiêu calo

Tương ớt là loại gia vị phổ biến trong bữa ăn của người Việt, xuất hiện trong nhiều món khác nhau làm tăng thêm hương vị và độ đậm đà. Bàn về dinh dưỡng trong loại gia vị có màu sắc nổi bật này, nhiều người đặt ra câu hỏi vậy tương ớt bao nhiêu calo? Ăn tương ớt nhiều có béo không? Cùng FITI giải đáp các vấn đề trên trong bài viết này nhé!

Mục lục

Tương ớt bao nhiêu Calo?

Hương vị trong tương ớt là sự kết hợp của đa dạng các loại nguyên liệu, tạo thành hỗn hợp với mùi hương đặc trưng và mùi vị kích thích vị giác. Chính điều này cũng đã khiến nhiều người lo ngại rằng loại gia vị này có hàm lượng calo cao và có thể gây tăng cân. 

Việc tìm hiểu tương ớt bao nhiêu calo là cần thiết để cân đối mức calo nạp vào và tiêu thụ mỗi ngày. Điều này sẽ góp phần đảm bảo chế độ ăn hằng ngày lành mạnh, khoa học, mang đến một sức khỏe khỏe mạnh.

Mức calo trong tương ớt không quá cao 

Thực tế, có nhiều thương hiệu sản xuất và cung cấp tương ớt trên thị trường. Mỗi đơn vị sẽ có một công thức chế biến riêng, với hàm lượng các chất sẽ có phần khác nhau, đáp ứng khẩu vị khách hàng. Cùng điểm qua các loại tương ớt bao nhiêu calo nhé!

Hàm lượng calo có trong tương ớt Chinsu 

Chinsu là một trong những thương hiệu lớn và lâu đời tại Việt Nam, cung ứng rất nhiều loại gia vị cho ngành thực phẩm. Đây được mệnh danh là loại tương ớt khi hợp khẩu vị hầu hết người dân. Vậy ăn tương ớt chinsu có béo không? Loại gia vị đến từ thương hiệu này có hàm lượng calo như thế nào?

Tương ớt Chinsu có các thành phần chính bao gồm: đường, ớt tươi, muối, tinh bột, cà chua, nước và các phụ gia khác. Sự kết hợp này tạo ra thành phẩm có hàm lượng calo ở mức 78.3 calo. 

Tương ớt Chinsu có khoảng 78.3 calo

Hàm lượng calo có trong tương ớt Cholimex

Một thương hiệu tương ớt khác không kém phần kích thích vị giác thực khách đến từ thương hiệu Cholimex. Màu cam tươi cùng hương thơm đặc trưng của sản phẩm cho thấy được sự kỹ lưỡng trong quá trình chọn lựa nguyên liệu và chế biến sản phẩm. Tương ớt Cholimex với ớt tươi nguyên cùng hương tỏi thơm, không sử dụng bột cay có hàm lượng calo là 95 calo. 

Tương ớt Cholimex có khoảng 95 calo

Hàm lượng calo có trong tương ớt Gochujang 

Với những tín đồ của món ăn xứ Hàn thì tương ớt Gochujang nhất định không thể bỏ qua. Sản phẩm đặc trưng bởi không có chứa thành phần chất béo, được làm từ những nguyên liệu tự nhiên nên đảm bảo được sự an toàn với người dùng. Song, đây được đánh giá là loại gia vị có mức calo cao, con số là 220 calo.

Tương ớt Gochujang có khoảng 220 calo

Hàm lượng calo có trong tương ớt Vifon 

Một trong những loại tương ớt có hàm lượng calo tương đối thấp chính là Vifon. Con số là khoảng 70 calo. Với những thành phần nguyên liệu an toàn, sự kết hợp bởi công thức đặc biệt tạo nên hương vị tương ớt lâu năm được nhiều khách hàng ưa chuộng. 

Tương ớt Vifon có khoảng 70 calo

Hàm lượng calo trong một số loại tương ớt khác

Ngoài những thương hiệu kể trên, trên thị trường cũng còn rất nhiều đơn vị sản xuất với chất lượng đảm bảo an toàn, được cục vệ sinh an toàn thực phẩm chứng nhận. Mỗi loại sẽ có một hương vị khác nhau, tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu người dùng. Quý khách hàng có thể tham khảo hàm lượng calo trong các loại tương ớt khác như sau:

• Tương ớt Knorr có hàm lượng calo là 132 calo.
• Tương ớt Haechandle có hàm lượng calo là 210 calo.
• Tương ớt Sriracha có hàm lượng calo là 99 calo. 
• Tương ớt ông Chà Và có hàm lượng calo khoảng 40 calo.

Ăn tương ớt: béo hay không?  

Quan tâm đến việc tương ớt bao nhiêu calo cũng là cách thể hiện được sự quan tâm đến chính sức khỏe và cơ thể của chúng ta trong mỗi bữa ăn hằng ngày. Bởi lẽ, đây là gia vị xuất hiện trong rất nhiều món ăn của gia đình Việt. Câu hỏi nhiều người đặt ra là: ăn tương ớt có béo không?

Thực tế, để biết được liệu cơ thể có nguy cơ tăng cân hay không hoặc ăn món ăn này, thức uống kia có gây ra béo phì hay không? Chỉ số calo nạp vào và tiêu thụ đi mỗi ngày sẽ làm rõ vấn đề này.

Tương ớt không có khả năng gây béo phì

Xét về chỉ số calo của tương ớt thì mức calo trung bình của 100g tương ớt là 210 calo. Nhìn về mặt số liệu, đây là con số khá lớn đối với cơ thể nếu dung nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, một người trong ngày hoàn toàn không thể có khả năng ăn hết lượng tương ớt này. Vì vậy, có thể kết luận rằng đây không phải là loại gia vị có khả năng gây béo phì hay tăng cân. 

• Nước tương bao nhiêu calo? Ăn nước tương có mập không?
• Nước mắm bao nhiêu calo? Ăn nước mắm có mập không?

Ăn tương ớt: tốt hay không?  

Ăn tương ớt có tốt cho sức khỏe hay không cũng là vấn đề thường được nhắc đến khi hỏi tương ớt bao nhiêu calo. Khi ngày càng có nhiều loại thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc trên thị trường thì vấn đề về an toàn sức khỏe lại càng trở nên cấp thiết hơn. 

Ăn tương ớt với mức hợp lý tốt cho cơ thê

Dựa trên mức calo của tương ớt thì có thể xếp gia vị này vào nhóm thực phẩm không gây tăng cân và ít có khả năng gây hại. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn có cách sử dụng khoa học, điều độ theo thực đơn dinh dưỡng. Việc ăn quá nhiều hoặc quá lạm dụng tương ớt trong bữa ăn cũng sẽ tạo nên các vấn đề tiềm ẩn bên trong cơ thể. 

Lợi ích tuyệt vời của tương ớt

Dựa trên thành phần nguyên liệu và hàm lượng dưỡng chất có trong tương ớt, nhiều nghiên cứu đã cho thấy những lợi ích của việc sử dụng tương ớt trong dinh dưỡng hằng ngày. Cùng FITI điểm qua công dụng của loại gia vị kích thích vị giác này, giải thích lý do tại sao nhiều người lại lựa chọn tương ớt cho bữa ăn:

Tương ớt chất lượng hỗ trợ hoạt động tiêu hóa

Hợp chất capsaicin có trong tương ớt có tác dụng kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa và dạ dày. Nhờ đó, tương ớt được cho là công dụng trong việc giảm thiểu tình trạng chướng hơi, đầy bụng, khó tiêu… khi lượng thức ăn được tiêu hóa nhanh chóng hơn. 

Tương ớt hỗ trợ tiêu hóa

Tương ớt có thể giảm đau

Những cơn đau do bị thương, va chạm mạnh hay những vết thương sau phẫu thuật đã gây ra không ít khó khăn cho người bệnh. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng chất Capsaicin trong tương ớt có khả năng làm giảm cảm giác đau của cơ thể. Nếu e ngại việc dùng thuốc giảm đau quá nhiều, bạn có thể lựa chọn tương ớt trong bữa ăn như một phương thức giảm đau an toàn, hiệu quả. 

Tương ớt hỗ trợ giảm đau

Tương ớt có thể hỗ trợ việc giảm cân

Ớt là loại thực phẩm có hàm lượng Capsaicin cao. Đây là loại chất có hiệu quả tốt trong việc giảm cân nhờ tác động thúc sinh nhiệt nhiều, đốt chất năng lượng nhanh chóng. Hơn thế, thành phần này cũng thúc đẩy sự phân hủy chất béo nhanh chóng, hạn chế tình trạng béo phì do cơ thể tích tụ nhiều chất béo. Điều này cho thấy tương ớt có tác dụng giảm cân hiệu quả khi ớt là thành phần chính của sản phẩm này. 

Tương ớt hỗ trợ giảm cân

Khả năng hỗ trợ điều trị ung thư

Công dụng kỳ diệu của thành phần Capsaicin trong ớt chính là làm giảm quá trình lão hóa của các tế bào mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh. Từ đó, hiệu quả ngăn ngừa bệnh ung thư càng cao hơn khi các chất có thể làm chậm sự hình thành và phát triển của các khối u. 

Tương ớt hỗ trợ phòng ngừa và điều trị ung thư

Tương ớt có khả năng hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh thường gặp

Cảm, sốt hay những chứng bệnh thường gặp về hệ tiêu hóa cũng được đẩy lùi hiệu quả khi bạn có cách sử dụng tương ớt hợp ý. Gia vị được làm từ ớt và phụ gia, vị cay có tác dụng kích thích hoạt động tiêu hóa. Đồng thời, tính nóng và sinh nhiệt của tương ớt giải quyết vấn đề cảm lạnh, viêm nhiễm cho sự tấn công của virus. 

Hướng dẫn công thức làm tương ớt chuẩn vị

Hiểu rõ tương ớt bao nhiêu calo cùng những công dụng tuyệt vời của nó, nhiều người ưu tiên lựa chọn loại gia vị này cho gia đình. Vậy nếu muốn tự chế biến tương ớt tại nhà thì sao?

Đây tưởng chừng là loại gia vị khó làm bởi cần có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau. Song, với công thức chuẩn vị từ FITI, giờ đây bà nội trợ có thể tự tin thử tài, chế biến thành nhiều món ăn ngon để các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức:

Công thức làm tương ớt cà chua ngon, đơn giản tại nhà

Tương ớt được làm tại nhà có thể đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Hơn thế, việc chế biến cũng rất đơn giản, các nguyên liệu hoàn toàn có thể tìm mua tại chợ hoặc siêu thị. Bằng cách này, chị em có thể tự tin thể hiện tài nghệ nấu nướng của mình để cả gia đình cùng quây quần, thưởng thức.

• Chuẩn bị nguyên liệu: Ớt tươi, tỏi, cà chua, gia vị, giấm, bột bắp, rượu trắng.
• Sơ chế nguyên liệu: Ớt sau khi làm sạch sẽ cắt nhỏ và lọc phần hạt ớt rồi để ráo nước. Ca chua rửa sạch, khía theo hình chữ thập để trần với nước sôi rồi lột vỏ và bỏ hạt. Tỏi bỏ vỏ, đập dập rồi cho vào cối xay nhuyễn chung với phần ớt và cà chua đã được sơ chế.
• Chế biến: Hỗn hợp đặc sệt sau khi đã xay nhuyễn sẽ được lọc lại qua ray. Cho hỗn hợp này vào nồi rồi nêm các gia vị: muối, đường, giấm, rượu và đun sôi. Sau 10 phút, cho bột bắp để tạo độ đặc sệt, sánh mịn cho tương ớt, khuấy đều đến khi bột hòa quyện đều rồi tắt bếp. Hỗn hợp nguội là có thể dùng được. 

Cách làm tương ớt tại nhà đơn giản

100g đường bao nhiêu calo? Ăn nhiều đường có béo không?

Công thức làm tương ớt Hàn Quốc

Với tín đồ của món ăn Hàn Quốc, tương ớt chắc chắn là gia vị không thể thiếu. Khác so với tương ớt truyền thống tại Việt Nam, loại gia vị này cần có thời gian lên men để có hương vị chay, ngọt đặc trưng cùng vị chua nhẹ kích thích vị giác. 

• Chuẩn bị nguyên liệu: 500g ớt, 1 trái táo, 2 củ tỏi, 1 miếng gừng nhỏ, bột nếp, giấm gạo, gia vị nêm.
• Sơ chế nguyên liệu: Ớt bỏ cuống và làm sạch, để ráo nước. Táo được gọt sạch, cắt thành miếng nhỏ. Tỏi và gừng bỏ sạch vỏ rồi cho vào xay chung với ớt và táo đến khi có hỗn hợp đặc sệt. 
• Chế biến: Cho hỗn hợp vừa xay xong vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh để ủ lên men. Sau 7 ngày, tương ớt Hàn Quốc đã có thể thưởng thức. 

Làm tương ớt Hàn Quốc với hương vị đặc trưng

Công thức làm tương ớt xào chua ngọt

Tương ớt xào chua ngọt thích hợp với những bạn thích mùi vị của loại gia vị này nhưng không có khả năng ăn cay. Lượng ớt nên được tinh giảm và tăng thêm vị ngọt và thêm chút nước cốt chanh để chuẩn vị hơn. Cách chế biến đơn giản như sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Ớt hiểm, cà chua, tỏi, gia vị nêm.
• Sơ chế nguyên liệu: Ớt và cà chua làm sạch, cắt nhỏ để việc xay mịn được dễ dàng hơn. Tỏi làm sạch vỏ. Lưu ý là ớt nên được bỏ hạt nếu muốn hạn chế độ cay. 
• Chế biến: Phi thơm tỏi trên chảo đến khi vàng đều rồi đổ hỗn hợp vừa xay mịn đảo đều. Thêm các gia vị như: muối, đường, 1 ít nước cốt chanh đến khi vừa với khẩu vị. Đun và đảo đều 5 phút rồi tắt bếp, để nguội và bảo quản ngăn mát tủ lạnh. 

Cách làm tương ớt xào chua ngọt tại nhà

Mẹo ăn tương ớt không bị tăng cân

Trên thực tế, tương ớt là một loại gia vị ăn kèm, với hàm lượng calo không quá cao thì nguy cơ gây tăng cân béo phì không quá cao. Song, điều khiến cho tình trạng không kiểm soát được cân nặng của chị em chính là ở những thực phẩm ăn cùng tương ớt.

Dễ thấy, đây là loại nước chấm phổ biến của các món chiên, nhiều dầu mỡ. Do đó, để hạn chế cân nặng, hãy có chế độ ăn lành mạnh, ít dùng thức ăn nhanh cùng tương ớt. Thay vào đó, bạn có thể dùng loại gia vị này để pha chế thành món nước chấm đậm vị cho các món luộc.

Một điểm cần lưu ý chính là về sức khỏe của cơ thể người thưởng thức món ăn với tương ớt. Bởi có vị cay đặc trưng cùng tính chất kích thích tiêu hóa, những đối tượng mắc các vấn đề về dạ dày không nên ăn quá nhiều tương ớt. Đặc biệt là khi bạn đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân thì lại càng phải chú ý hơn, tránh để ảnh hưởng đến dạ dày. 

Giải đáp được tương ớt bao nhiêu calo phần nào giúp mọi người yên tâm hơn trong việc sử dụng loại gia vị này trong bữa ăn hằng ngày. Có thể thấy rằng, đây không phải là loại thực phẩm có thể gây tăng cân, béo phì. Tuy nhiên, hãy luôn duy trì chế độ ăn uống và luyện tập khoa học để có sức khỏe tốt và vóc dáng cân đối nhé! 

Phạm Mạnh Di

Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.

1 muỗng tương ớt chinsu bao nhiêu calo?

Tương hột có bao nhiêu calo?

Chai tương cà bao nhiêu calo?

Tương ớt Sriracha bao nhiêu calo?