Khi nhắc đến giảm cân bằng khoai lang, vẫn có một số người nghi ngờ về sự hiệu quả. Họ nghĩ rằng trong khoai lang có chứa rất nhiều tinh bột mà còn ngọt thì ăn khoai lang sẽ tăng cân. Vậy điều này có đúng không? Khoai lang bao nhiêu calo? Ăn khoai lang giảm cân thế nào? Cùng tìm hiểu bạn nhé!
Khoai lang bao nhiêu calo?
Khoai lang được biết đến là một thực phẩm có rất nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều bạn lầm tưởng rằng khoai lang chứa nhiều tinh bột nên dễ gây tăng cân, nhưng sự thật hoàn toàn không phải vậy. Trong khoai lang chỉ chứa 10% là tinh bột, 0.1g chất béo. Còn lại chủ yếu là protein, chất xơ, nước, các vitamin, khoáng chất… đều là những chất cần thiết cho cơ thể.
Cũng như gạo, ngô hay khoai tây, khoai lang là loại lương thực có chứa tinh bột nên có hương vị ngọt tự nhiên. Khoai lang bao nhiêu calo thì theo các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, trong 100g khoai lang luộc chứa 85.8 calo, thấp hơn nhiều so với khoai từ [118calo/ 100g] và lớn hơn khoai tây một chút [76,7calo/ 100g].
Thêm vào đó, khoai lang còn có một thành phần dinh dưỡng quan trọng khác là chất chống oxy hóa, một chất có tác dụng giảm béo hiệu quả. Chính vì thế mà nó có công dụng làm ngăn ngừa quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Cùng với đó, khoai lang còn giúp bạn tăng lượng adiponectin giúp kiểm soát lượng đường trong máu, sẽ giảm thiểu chứng thèm đồ ngọt của bạn.
Nhờ đó mà chúng ta sẽ có thể tự điều chỉnh được lượng thức ăn nạp vào cơ thể, loại bỏ dần được thói quen ăn vặt – một trong những nguyên nhân gây tăng cân. Bạn sẽ không cần phải lo lắng việc giảm cân bằng khoai lang có thực sự hiệu quả không, bởi đây được coi là “thực phẩm vàng” để lấy lại vóc dáng thon gọn.
Ăn khoai lang giảm cân như thế nào?
Khoai lang bao nhiêu calo? Thì như đã đề cập hàm lượng calo trong khoai lang khá thấp nên thực phẩm này thường xuyên được thêm vào trong các thực đơn giảm cân.
Tuy nhiên, chúng ta cần lưu ý, ăn khoai lang để giảm cân không đồng nghĩa với việc các bạn ăn khoai lang thay cơm hàng ngày để thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng. Thay vào đó, bạn có thể thực hiện như sau:
– Nên ăn khoai lang vào bữa sáng để cung cấp năng lượng cho cả ngày. Trứng chứa nhiều protein nên đây là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với khoai lang vào bữa sáng.
– Thay vì ăn 1 đến 2 bát cơm mỗi ngày, các bạn có thể thay thế bằng 1-2 củ khoai lang luộc để giảm đi khoảng 20-25% calo. Đối với những người thừa cân, việc thay thế 1 phần cơm gạo bằng khoai lang luộc sẽ giúp giảm bớt một phần calo hấp thu vào cơ thể mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho cơ thể.
– Nên ăn khoai lang luộc, hạn chế các loại khoai lang đã qua chế biến nhiều dầu mỡ như khoai lang chiên, khoai lang sấy…
– Khoai lang bao nhiêu calo thì sẽ có khoảng 85.8 cal/100g, vì thế, nếu ăn khoai lang vào bữa trưa, bạn nên kết hợp với nhiều loại rau củ, sữa chua hay sữa tươi không đường. Hoặc bạn có thể ăn khoa lang như 1 bữa phụ xen kẽ giữa các bữa chính. Bởi khi giảm cân bạn cần chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ.
– Ngoài ra ăn khoai lang vào trước bữa tối 1-2 tiếng cũng giúp bạn giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể trong bữa tối. Không nên ăn khoai lang khi đói, sẽ dễ gây nóng bụng, trướng bụng.
>> Xem thêm:
Chuối chiên bao nhiêu calo
100g xôi gấc bao nhiêu calo
Ăn sandwich có béo không
Một số lưu ý khi giảm cân với khoai lang
Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn biết cách giảm cân ăn khoai lang trong thực đơn ăn kiêng của mình sao cho hợp lý nhất:
– Khoai lang bao nhiêu calo sẽ không phải là điều bạn cần quan tâm nhất. Để có hiệu quả giảm cân, bạn chỉ nên lựa chọn ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng, ngoài tác dụng giảm cân thì loại khoai này sẽ còn tốt cho hệ tiêu hóa và chữa táo bón.
– Không nên ăn khoai lang [củ và cả rau] vào những lúc bụng quá đói vì khi đó đường huyết đã thấp, ăn khoai lang sẽ làm chỉ số đường huyết hạ thêm và gây mệt mỏi.
– Ngoài ra, vỏ khoai lang còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, vì thế bạn cần phải bảo vệ phần vỏ không bị xây xát và không nên gọt vỏ nếu không cần thiết. Cùng với đó, lớp vỏ này còn giúp bảo vệ dưỡng chất bên trong, khi luộc khoai lang nên để cả vỏ [lưu ý là hãy rửa sạch].
– Bạn có thể ăn khoai lang kèm với đạm động vật, thực vật để cân bằng thành phần dưỡng chất.
Như chúng ta đã biết, trong khoai lang sẽ có chất đường. Vì thế, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi trướng bụng.
Để tránh tình trạng này, bạn chỉ nên giảm cân ăn khoai khi được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men này. Trong trường hợp bị đầy bụng, bạn có thể uống nước gừng để cải thiện nhé!
Trên đây là những thông tin để giúp bạn giải đáp cho thắc mắc “Khoai lang bao nhiêu calo?” cùng một số lưu ý khi giảm cân với khoai lang. Với những lợi ích mà khoai lang mang lại, bạn hoàn toàn chọn loại thực phẩm này trong thực đơn giảm cân của mình, tuy nhiên hãy nhớ là áp dụng đúng cách và khoa học.