Cách bảo quản hơn 12 loại bánh phổ biến nhất hiện nay
- Trang chủ
- Cẩm Nang Làm Bánh
- Cách bảo quản hơn 12 loại bánh phổ biến nhất hiện nay
Cách bảo quản hơn 12 loại bánh phổ biến nhất hiện nay
1/ Cách bảo quản bánh mì
Tiến hành cho bánh mì vào túi zip bảo quản thực phẩm. Thực hiện ép hết không khí ra ngoài và đóng miệng túi lại. Tiếp đến, đặt bánh mì vào trong ngăn đông tủ lạnh. Nếu bánh mì có kích thước lớn, nên cắt chúng thành từng lát trước khi đem đi đông lạnh. Khi muốn sử dụng, thực hiện hâm nóng bánh để tạo sự mềm mại, ấm nóng cũng như giữ nguyên hương vị.
2/ Cách bảo quản bánh trung thu
2.1/ Đối với bánh trung thu tự làm
Đầu tiên, tiến hành rút hết không khí bên trong hoặc bỏ vào 1 gói hút ẩm trong bao bánh. Sau đó đóng bao thật kín để tránh không khí và hơi nước làm bánh bị mốc. Muốn sử dụng được bánh lâu dài nên để những nơi khô mát. Sau khi bọc bánh lại có thể để vào ngăn mát tủ lạnh, hoặc nếu muốn để lâu hơn có thể bọc kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Khi sử dụng chỉ cần cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng làm mềm lại, đảm bảo bánh sẽ giữ được độ tươi gần như lúc bánh mới ra lò.
2.2/ Đối với bánh trung thu được sản xuất
Thông thường, mỗi chiếc bánh trung thu mua sẵn đều có chứa một túi hút ẩm, nếu chưa sử dụng liêng bạn không nên lấy túi này ra, tránh làm bánh bị ẩm và nhanh bị mốc hơn. Tiến hành đặt bánh trung thu vào trong ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được từ 7-15 ngày. Khi sử dụng, bạn nên cho vào lò vi sóng một vài giây để bánh không bị khô cứng.
3/ Cách bảo quản bánh mì sandwich
Đầu tiên, cho bánh mì vào túi nilon hay một chiếc túi hút chân không. Tiếp đến, bọc thật kín lại. Ngay sau đó, cho túi đựng bánh mì này vào ngăn đá của tủ lạnh. Muốn ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, giúp bánh không bị hư đến hơn 1 tháng, bạn có thể bảo quản trong ngăn đông. Khi sử dụng, chỉ cần lấy bánh ra khỏi ngăn đá và rã đông hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi túi nilon.
4/ Cách bảo quản bánh kem
Nên bảo quản bánh kem ở nhiệt độ từ 2 8 độ C. Đây chính là điều kiện cần để vi khuẩn không thể sinh sôi ảnh hưởng xấu đến chất lượng bánh. Trước khi đặt bánh vào trong tủ lạnh cần phải bọc thật kín, như vậy sẽ tránh được tình trạng lên men và nhanh hỏng. Lưu ý, trong quá trình bảo quản không nên để bánh kem ở cạnh những thực phẩm khác, đặc biệt là những thực phẩm có mùi và tươi sống. Bảo quản bánh kem sinh nhật theo cách này có thể sử dụng lên tới một tháng.
5/ Cách bảo quản bánh su kem
Muốn giữ được hương vị thơm ngon đặc biệt của phần nhân, cần đảm bảo môi trường bảo quản phải sạch khuẩn. Nên duy trì nhiệt độ tủ trưng bày bánh ở mức từ 4 8 độ. Lưu ý không nên để nhiệt độ quá thấp, tránh tình trạng nhân bị cứng ăn không ngon.
Bảo quản bánh kem trong tủ trưng bày
6/ Cách bảo quản bánh tart trứng
Không để bánh ở những nơi độ ẩm cao, trời nắng trực tiếp, tránh tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển nhanh chóng. Cần cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh để có thể sử dụng lâu dài. Bên cạnh đó, đế bánh và phần kem trứng cũng nên được bảo quản ở tủ đá với mức nhiệt độ -18 độ C.
7/ Cách bảo quản bánh mì hoa cúc
Đầu tiên, cần sử dụng túi đựng bánh mì hoa cúc chuyên dụng và cho bánh vào. Tiếp đến, buộc kín bao bánh và để vào nơi khô mát. Lưu ý, bánh mì hoa cúc ăn ngon nhất kể từ khi mở bao bì là khoảng 1-3 ngày.
8/ Cách bảo quản bánh donut
Trước tiên, tiến hành cho bánh donut vào hộp kín, sau đó cho một lát bánh mì mới vào trong hộp. Trong quá trình bảo quản, khi thấy lát bánh mì có hiện tượng cứng lên thì nên lấy ra và thay bằng một lát bánh mì khác. Trong trường hợp không có hộp, bạn có thể cất vào bao nilong, sau đó cho một nhành rau cần đã rửa sạch vào trong hộp.
9/ Bảo quản bánh mì bơ tỏi
Ngay sau khi làm xong bánh mì bơ tỏi, hãy cho bánh vào hộp kín. Tiếp đến, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Khi sử dụng, cho bánh vào lò vi sóng quay lại cho nóng là đã có thể sử dụng được. Tuy nhiên, bánh sẽ chỉ ngon khi được sử dụng trong khoảng 1 2 ngày đầu.
10/ Cách bảo quản bánh mousse
Thành phần bánh Mousse có chứa kem nên cần cho bánh vào tủ lạnh để bảo quản được tốt và lâu hơn. Lưu ý, cần đảm bảo tủ lạnh có nhiệt độ từ 0 - 3 độ C để không làm bánh bị hư.
Chọn mua tủ bảo quản bánh quản bánh
11/ Cách bảo quản bánh tiramisu
Theo như phương pháp bảo quản bánh Tiramisu truyền thống, mọi người thường đặt bánh trong ngăn đá. Tuy nhiên, việc sử dụng các loại tủ thông thường dễ có hiện tượng băng tuyết và tạo nước làm hỏng bánh. Nếu được bảo quản ở nhiệt độ mát từ 3-8 độ C, bạn hoàn toàn có thể giữ bánh mềm ngon trong một tuần. Vậy nên để sử dụng được bánh lâu dài, giải pháp tối ưu nhất dành cho bạn chính là dùng tủ trưng bày bánh.
12/ Cách bảo quản bánh pizza
Đầu tiên, tiến hành đặt bánh Pizza trong hộp nhựa. Tuy nhiên cần dùng khăn giấy lót bên dưới, sau đó đậy chặt hộp. Đem hộp bánh Pizza và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Trong trường hợp muốn bảo quản chúng đến vài tháng bạn có thể đặt trong ngăn đông.
13/ Cách bảo quản bánh cupcake
Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh lại. Tiếp đến cho bánh vào hộp kín. Muốn bảo quản tốt bánh, cần đặt trong tủ lạnh để giữ được hương vị cũng như độ mềm của kem.
- Máy cán bột
- Máy nhào bột
- Máy trộn bột công nghiệp
Bài trước Bài sau
12/15/2021 08:05:34
12/07/2021 04:19:00
12/02/2021 04:08:21
11/01/2021 04:34:11
10/28/2021 07:18:25
10/27/2021 09:05:56