Bánh tráng là nguyên liệu có thể nói là quá phổ biến trong bữa ăn của các gia đình đến thời điểm hiện tại, từ bánh tráng khô như bánh tráng trộn, bánh tráng muối được nhiều bạn trẻ ừa thích cho đến món ướt như bánh tráng cuốn, bánh ướt, được nhiều bà mẹ sử dụng. Bánh tráng đã ngày trở nên quen thuộc và cần thiết, hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn một số món ăn sử dụng bánh tráng mà tôi biết.
HƯỚNG DẪN LÀM CÁC MÓN ĂN NGON TỪ BÁNH TRÁNG
Món 1: Gỏi cuốn sốt bơ đậu phộng
Nguyên liệu:
- Bún gạo tươi
- Tôm tươi hấp bỏ vỏ
- Măng tây
- Bánh tráng
- Hành lá
- Cà rốt
- Ngò
- Bơ đậu phộng
- Đường nâu
- Gia vị: nước tương, tỏi, ớt,
Cách làm:
- Bún các bạn nên ngâm sơ qua nước sôi để làm sạch nhé, để ráo.
- Sơ chế các loại rau củ cho vừa với cuốn: ngò tây bâm nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành là cắt sợi dài, cà rốt bào sợi
- Măng tây chẻ theo chiều dọc, cho vào nước sôi khoảng 2 phút, vót ra cho vào đá lạnh
- Tôm luộc với muối, không nên chín quá, sau đó ngâm qua nước đá lạnh
- Sốt là hỗn hợp giữa bơ đậu phộng, đường nâu, nước tương tỏi ớt [bạn nêm cho vừa ăn nhé]
- Bước cuối cùng là các bạn dùng bánh tráng nhúng nước cuốn các thành phần này lại, bánh tráng nên sử dụng bánh tráng dày một xíu, chuyên dùng để cuốn. Lưu ý các bạn cuốn từng lớp: cho bún, măng tây,cà rốt, ngò lên trước, gấp 2 đầu để nhân không bị bung ra, cuốn 2/3 bánh thì cho tôm vào để nó hiện ra ngoài nhìn sẽ hấp dẫn hơn.
- Như vậy là xong rồi đấy các bạn!
Món 2: Nem cua bể cực ngon và hấp dẫn
Nguyên liệu:
- Thịt heo [nạc]
- Cua biển
- Trứng gà, trứng muối
- Cà rốt, su hào
- Giá
- Nấm mèo
- Miếng
- Bánh tráng
- Gia vị
Cách làm:
- Thịt heo chúng ta rửa sạch, băm nhuyễn cho vào tô, trứng gà cũng làm tương tự
- Cua các bạn luộc chin, gỡ lấy thịt
- Miếng, nấm rửa sạch rồi ngâm nước nóng cho nở ra. Nấm bạn ngâm qua nước muối nhé.
- Các loại rau củ: su hào, cà rốt,..rửa sạch, gọt vỏ băm nhuyễn
- Sau đó trộn các thành phần này lại với nhau, nêm gia vị
- Sau đó cuốn nhân này lại bằng bánh tráng nhúng ướt qua nước chanh, cuốn như cuốn gỏi
- Cho vào chảo dầu sôi chiên cho vàng đều
- Làm nước chấm chua ngọt và thưởng thức thành phẩm nào các bạn^^
LÀM SAO MUA ĐƯỢC BÁNH TRÁNG NGON, ĐÚNG GỐC CỦ CHI
Mua bánh tráng không khó các bạn ạ, khó ở chỗ mua được loại bánh ngon, chất lượng giữ thị trường nhiều chất bảo quản và không rõ nguồn gốc xuất xứ. hãy yên tâm vì đã có chúng tôi ở đây. Với xuất thân từ người con của Củ Chi, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn bánh tráng Củ Chi ngon, đúng chuẩn, phù hợp với mỗi mục tiêu nấu ăn của bạn. Mọi thắc mắc vui long liên hệ qua số điện thoại hoặc gửi email cho chúng tôi nhé, chúng tôi sẽ phản hồi ngay cho bạn.
CÁCH BẢO QUẢN BÁNH TRÁNG GIỮ ĐƯỢC LÂU, KHÔNG BỊ MỐC
Bất cứ sản phẩm nào cũng đều có thời gian sản xuất và hạn sử dụng cho nó, với bánh tráng Củ Chi bạn có thể sử dụng trong vòng 6 tháng nếu bảo quản đúng cách. Hãy để bánh tráng nơi khô ráo, không ẩm ướt vì sẽ làm bánh bị mốc, tránh ánh sáng vì có thể làm bánh khô cứng và giòn không ngon và phải để nơi không có côn trùng vì chúng sẽ ăn mất bánh của bạn.