Cách chế biến đồ an dặm BLW
Phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy (BLW) đã khá quen thuộc với các mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm. Vậy thực đơn ăn dặm tự chỉ huy cho bé như thế nào là hợp lý cũng như có thể giúp con có được bữa ăn đủ chất và khiến trẻ ăn hứng thú hơn. Show
Ăn dặm bé chỉ huy là một phương pháp áp dụng cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên ngay từ khi bước vào giai đoạn ăn dặm đầu tiên được giới thiệu thức ăn đặc, bỏ qua thức ăn nghiền và thức ăn lỏng. Việc cha mẹ cho con áp dụng phương pháp ăn dặm BLW giúp trẻ luôn được chủ động trong việc ăn uống, bé sẽ quyết định việc mình ăn gì, ăn như thế nào, ăn bao nhiêu, từ đó trẻ sẽ học được tính tự lập từ nhỏ. Ngoài ra, trẻ còn được thưởng thức các loại thức ăn với nhiều màu sắc, hình dạng khác nhau cũng như trẻ sẽ được tư tay cầm, nắm thức ăn, giúp trẻ phát triển vị giác và giác quan Ăn dặm do trẻ chỉ huy cho phép trẻ học cách nhai trước, sau đó mới nuốt. Nó cũng hạn chế việc cha mẹ ép trẻ ăn, vì trẻ có thể kiểm soát loại thức ăn trẻ thích và lượng thức ăn đưa vào miệng. Nhưng đó không phải là những lợi ích duy nhất mà phương pháp này đem lại. những lợi ích tiềm năng của việc ăn dặm do trẻ chỉ huy còn bao gồm:
Nhưng bất kỳ phương pháp nào cũng có những hạn chế của chúng. Và điểm mấu chốt bạn cần lưu ý khi cho trẻ ăn theo phương pháp ăn dặm bé chỉ huy là:
Bé ăn dặm tự chỉ huy đem lại nhiều lợi ích cho trẻ 2.1. Bánh mì, thịt bò, dưa leo, táoNguyên liệu:
Thực hiện:
2.2. Cơm khuôn, tôm hấp, bông cải xanh, chuốiNguyên liệu:
Thực hiện:
2.3. Khoai tây, thịt lợn, đậu co ve, bơNguyên liệu:
Thực hiện:
Khoai tây cho bé ăn dặm tự chỉ huy cần được cắt thành que 2.4. Mì sợi, ca viên, bí đỏ, lêNguyên liệu:
Thực hiện:
2.5. Xôi gấc, thịt gà, măng tâyNguyên liệu:
Thực hiện:
2.6. Khoai lang, cua hoặc ghẹ, đậu hũ hấpNguyên liệu:
Thực hiện:
2.7. Bánh gạo hoặc bánh ngũ cốc, hàu, ngô bao tử, nhoNguyên liệu:
Thực hiện:
Bé ăn dặm tự chỉ huy với bánh gạo theo số lượng nhất định 2.8. Cơm nắm, cá quả rán, ngọn su su, đu đủNguyên liệu:
Thực hiện:
Ngoài ra, còn rất nhiều thực đơn ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng tuổi khác mà cha mẹ có thể tham khảo. Tuy nhiên, mẹ nên dựa vào sở thích ăn uống của bé để chế biến những món ăn sao cho phù hợp và đảm bảo tốt sự phát triển của con. Giai đoạn trẻ ăn dặm là giai đoạn vô cùng quan trọng giúp trẻ tăng trưởng toàn diện. Trẻ ăn không đúng cách có nguy cơ thiếu các vi khoáng chất gây ra tình trạng biếng ăn, chậm lớn, kém hấp thu,... Nếu nhận thấy các dấu hiệu kể trên, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng. Cha mẹ có thể tìm hiểu thêm: Các dấu hiệu bé thiếu kẽm Thiếu vi chất dinh dưỡng và tình trạng không tăng cân ở trẻ Để có thêm kiến thức dinh dưỡng và chăm sóc trẻ theo từng độ tuổi, cha mẹ hãy thường xuyên truy cập website vinmec.com và đặt hẹn với các bác sĩ, chuyên gia Nhi - Dinh dưỡng hàng đầu của Bệnh viện Đa Khoa Quốc Tế Vinmec khi cần tư vấn về sức khỏe của trẻ. XEM THÊM: 20/11/2019 10:11 Chia sẻ của mẹ Hồ Rosa về thực đơn ăn dặm BLW hấp dẫn cho các bé yêu độ tuổi 7- 8 tháng tuổi. Trong thực đơn này đa phần đều là đồ ăn của gia đình nên vừa nấu cho bé vừa nấu cả nhà ăn cực kỳ tiết kiệm thời gian, nấu không cực.
Theo chia sẻ của mẹ Hồ Rosa, động lực để vào bếp đơn giản là “cố gắng nấu những món ăn ngon cho bé”, khi càng nấu nhiều sẽ quen tay và có nhiều kinh nghiệm lên dần. Chỉ cần mọi người chịu khó đọc sách, tìm hiểu thêm video kinh nghiệm, chế biến đồ ăn trên Youtube. Cùng FamiCook xem 12 thực đơn ăn dặm BLW mà mẹ Hồ Rosa chia sẻ: Thực đơn 1:
Công thức:
Thực đơn 2:
Công thức:
Thực đơn 3:
Công thức:
Thực đơn 4:
Công thức:
Mẹ tham khảo thêm: Chi tiết công thức làm bánh pancake yến mạch Thực đơn 5:
Công thức:
Thực đơn 6:
Công thức: Mì tươi làm bằng nước rau spinach. Kết hợp cùng thịt heo bằm, khoai tây và cà rốt. Thực đơn 7:
Công thức: Rau củ luộc chấm sốt hummus Thực đơn 8:
Công thức:
Thực đơn 9:
Công thức:
Thực đơn 10:
Công thức:
Thực đơn 11:
Công thức: Quả cắt tạo hình kết hợp cùng bánh gối nhân tôm thịt xay. Thực đơn 12:
Công thức:
Nếu mẹ muốn tìm hiểu nhiều thông tin hơn, hay trộn bộ thực đơn chi tiết 6 tháng ăn dặm BLW, hãy tham gia khóa học Ăn dặm bé chỉ huy của đầu bếp Hoàng Cường, khóa học bao gồm:
Toàn bộ những kiến thức hay về ăn dặm BLW sẽ được Hoàng Cường chia sẻ hết tới các mẹ. Thông tin chi tiết đăng ký khóa học tại ĐÂY. |