Cách làm bánh trôi nước nhân lạc

Chúng ta đã quá quen thuộc với món bánh chay truyền thống nhân đậu xanh, hôm nay thử chuyển qua bánh chay nhân lạc lạ miệng xem thế nào nhé

• Bánh trôi nước đậu đỏ cho tết Hàn thực
• Bánh ít trần giản dị quê hương
• Bánh trôi nước ngũ sắc cho tết thanh minh

Nguyên liệu

Cách làm:

Vào gần ngày 3/3, bột bánh trôi bánh chay mình thấy bán rất nhiều ngoài chợ, các bạn có thể mua sẵn cho tiện. Các bạn cũng có thể mua bột nếp khô về và trộn với nước rồi nhào kỹ cho bột mịn, để bột nghỉ 20-25p là có thể dùng.

Bước 1: Lạc rang chín, bóc vỏ, vừng rang chín, mỡ phần thái hạt lựu trần qua nước đun sôi.

Bước 2: Giã lạc cho dập rồi cho vừng vào giã cùng, thêm mỡ phần đã thái vào trộn đều. Sau đó thêm 70g đường vào ướp, cùng 1 nhúm muối nhỏ.

Bước 3: Nặn nhân và chia bột thành các viên nhỏ

Bước 4: Nặn bánh. Các bạn nặn đến đâu có thể thả bánh vào nồi nước luộc đến đấy. Bánh chín thì vớt ra thả vào 1 bát nước đun sôi để nguội để bánh đỡ dính.

Bước 5: Bánh chay các bạn có thể ăn cùng với nước đường nấu gừng, hoặc chè bột sắn hay nước đường cho thêm vài giọt tinh dầu hương bưởi đều ngon nhé

Nếu các bạn có thắc mắc trong quá trình làm bánh hay bánh đã thành công, các bạn nhớ chia sẻ với chúng tớ bằng cách bình luận ở phía dưới nhé. Chúc các bạn thành công ^^!

Nguồn://blog.beemart.vn/banh-chay-nhan-lac-la-mieng/