Sữa mẹ để môi trường ngoài được bao lâu

Nhiều mẹ bỉm sữa hoang mang, lo lắng vì thực trạng sữa nhanh hỏng sau khi vắt. Vậy sữa mẹ để ngoài bao lâu là vừa đủ, an toàn cho hệ tiêu hoá mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng vốn có? Cùng giải đáp mọi thắc mắc trong bài viết này để xua tan mọi vấn đề liên quan đến bảo quản sữa mẹ đúng cách nhé!

1. Giải đáp: Sữa mẹ để ngoài được bao lâu?

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời dành cho trẻ sơ sinh với hàm lượng đạm lớn, giàu các axit amin có lợi cho hệ tiêu hoá và sự phát triển của bé. Tuy nhiên, sau khi vắt sữa mẹ, nếu đặt trong nhiệt độ phòng quá lâu dễ làm các hoạt chất trong sữa biến đổi, lượng vi khuẩn tăng dễ gây nguy cơ nhiễm khuẩn tiêu hoá ở trẻ.

Các vi khuẩn sinh sôi xâm nhập trong sữa mẹ gây biến chất khiến bé đau bụng. Vậy sữa mẹ sau khi vắt để ngoài được bao lâu là an toàn?

Sữa mẹ để môi trường ngoài được bao lâu
Sữa mẹ để quá lâu ở ngoài dễ biến chất, làm bé đau bụng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh Dưỡng quốc gia Việt Nam và khuyến cáo của các tổ chức WHO, UNICEF, các khuyến cáo cụ thể về thời gian bảo quản sữa mẹ an toàn như sau:

  • Đối với nhiệt độ phòng (từ 25 độ C đến 35 độ C), thời hạn sử dụng sữa mẹ lý tưởng nhất là 1 tiếng sau khi vắt.
  • Đối với nhiệt độ phòng bật máy lạnh (dưới 25 độ C), thời hạn sử dụng sữa mẹ tối đa là 6 tiếng sau khi vắt.
  • Đối với sữa mẹ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (từ 4 độ C), các mẹ có thể sử dụng tối đa 48 giờ. Đặc biệt, với các dòng tủ lạnh trữ lạnh chuyên dụng (dưới -18 độ C), sữa mẹ có thể sử dụng tối đa lên tới 6 tháng.

2. Cách bảo quản sữa mẹ khi hút ra ngoài đúng cách

Sữa mẹ sau khi hút ra ngoài cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo hiệu quả dinh dưỡng vốn có và an toàn cho bé. 

Sữa mẹ để môi trường ngoài được bao lâu
Ba cách bảo quản sữa mẹ đúng cách sau khi vắt

Dự trữ sữa

  • Sữa mẹ phải được bảo quản trong bình thuỷ tinh, túi lưu trữ chuyên dụng hoặc bình nhựa không chứa BPA. 
  • Ghi chú dung tích sữa và thời gian hút sữa chính xác trên từng bình/túi để kiểm soát dễ dàng, sắp xếp khoa học, hạn chế lãng phí sữa.
  • Quy trình làm sạch bình hoặc túi lưu trữ trước khi vắt sữa vô cùng quan trọng.
  • Trước khi vệ sinh bình lưu trữ, các mẹ phải rửa sạch tay, bầu vú mẹ và dụng cụ hút sữa trước khi vắt.

Bảo quản sữa

  • Phần sữa thừa bé uống xong không nên để lại. Tuyệt đối không hoà trộn sữa đã bảo quản cùng sữa mẹ mới vắt.
  • Ngay sau khi hút, sữa mẹ nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi đặt lên ngăn đá. Trước mỗi bữa ăn, cần chuyển sữa xuống ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 ngày trước khi hâm nóng.
  • Nếu phải mang sữa mẹ di chuyển qua nhiều nơi, cần bọc kín bình hoặc túi lưu trữ sữa mẹ để đảm bảo vệ sinh sạch sẽ và không bị nhiễm khuẩn chéo.
  • Để trống một không gian vừa đủ với miệng bình lưu trữ để hạn chế trào sữa, dễ gây mất vệ sinh do sữa tăng dung tích khi trữ đông.

Làm ấm, rã đông sữa

Sữa mẹ để môi trường ngoài được bao lâu
Công đoạn làm ấm và rã đông sữa mẹ đã lưu trữ
  • Sữa mẹ bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, chỉ cần ngâm trong tô nước ấm để tăng nhiệt độ sữa là có thể cho bé sử dụng.
  • Sau khi trữ đông, các mẹ cần rã đông ở ngăn mát tủ lạnh trước khi hâm nóng bằng máy hâm sữa hoặc ngâm nước ấm.
  • Nhiệt độ lý tưởng để hâm nóng là 40 độ C. Tuyệt đối không tăng nhiệt quá cao hoặc sử dụng lò vi sóng để hâm nóng bởi dễ gây biến chất và giảm hiệu quả dinh dưỡng.
  • Cần kiểm tra lại nhiệt độ của sữa trước khi cho bé uống đảm bảo sữa không quá nóng với bé.

3. Lưu ý quan trọng khi vắt sữa mẹ

Sữa mẹ để ngoài bao lâu rất quan trọng, tuy nhiên các công đoạn vệ sinh trước khi vắt sữa cũng quan trọng không kém. 

Sữa mẹ để môi trường ngoài được bao lâu
Chia nhỏ khẩu phần sữa và ghi chú chi tiết để tránh lãng phí
  • Quy trình làm sạch bình hoặc túi lưu trữ vô cùng quan trọng. Cần làm sạch dụng cụ vắt sữa bằng những dụng cụ vệ sinh chuyên dụng, để ráo tự nhiên thay vì lau bằng khăn.
  • Cần tiệt trùng lại bình với nước sôi trước mỗi lần lưu trữ sữa để đảm bảo hoàn toàn an toàn vệ sinh.
  • Rửa sạch tay kỹ càng trước khi vắt sữa và vệ sinh các dụng cụ lưu trữ sữa. Vệ sinh bầu vú mẹ, chườm ấm bầu vú mẹ trước khi hút sữa khoảng 2 – 3 phút. 
  • Sữa mẹ phải được đựng trong bình lưu trữ kín ngay sau khi vắt xong để hạn chế vi khuẩn xâm nhập.
  • Vắt sữa quá nhiều trong ngày dễ làm các mẹ thiếu sữa cho các lần sau. Bởi vậy, các mẹ nên chia nhỏ vắt sữa đủ dùng cho từng bữa ăn của trẻ (khoảng 60 – 100ml) để tránh lãng phí sữa. 
  • Nhẹ nhàng lắc sữa trong bình lưu trữ để hạn chế chất béo trong sữa mẹ bị lắng xuống trước khi sử dụng.
  • Các mẹ nên đảm bảo chế độ ăn uống và nghỉ ngơi hợp lý, tránh việc ép sữa quá nhiều để đảm bảo chất lượng tốt nhất của sữa mẹ.

4. Dấu hiệu nhận biết sữa mẹ đã bị hỏng

Các yếu tố bên ngoài dễ làm biến đổi màu sắc và mùi vị của sữa mẹ sau khi làm ấm hoặc rã đông. Khi không đảm bảo việc bảo quản đúng cách và quá hạn tích trữ, sữa mẹ hỏng và dễ làm bé đau bụng, tiêu chảy.

Sữa mẹ để môi trường ngoài được bao lâu
Kiểm tra trạng thái, màu sắc và vị của sữa trước khi cho bé uống

Nếu đã quá thời hạn sử dụng hoặc cách bảo quản chưa đúng thì sữa mẹ có thể sẽ bị hỏng. Để phân biệt sữa còn dùng được và sữa hỏng, bạn cần chú ý những đặc điểm dễ nhận biết sau đây:

Việc nhận biết sữa mẹ đã hỏng hay chưa, các mẹ cần chú ý quan sát trạng thái, mùi và hương vị của sữa.

  • Sữa dùng được có mùi hương giống xà phòng hoặc kim loại do chất béo phân tán khi lưu trữ.
  • Sữa đã hỏng có mùi lên men, nồng chua khó chịu và xuất hiện tình trạng vón cục.

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời dành cho trẻ sơ sinh nhưng nếu không bảo quản tốt sẽ nhanh hỏng. Hy vọng với chia sẻ trên bạn đã biết cách bảo quản sữa mẹ đúng cách và giải đáp thắc mắc sữa mẹ để ngoài được bao lâu đủ an toàn cho bé.

Sữa mẹ để môi trường ngoài được bao lâu

>>> Cách rả đông sữa mẹ <<<

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho bé. Trên thực tế, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị nuôi con bằng sữa mẹ như một chế độ ăn riêng cho đến khi trẻ được 6 tháng tuổi. Nhiều mẹ tự hỏi sữa mẹ để ngoài được bao lâu ở nhiệt độ thường, trong tủ lạnh và một số điều kiện khác.

Mặc dù cách tốt nhất để trẻ hấp thu được tối đa chất dinh dưỡng và đảm bảo chất lượng nguồn sữa là mẹ nên cho bé bú trực tiếp. Tuy nhiên vì một số lý do mà nhiều mẹ phải vắt sữa ra dự trữ để cho bé bú dần. Do đó việc bảo quản sữa cần được chú trọng.

Bài viết dưới đây cung cấp thông tin sữa mẹ vắt ra để được bao lâu, cách rã đông sữa và cách bảo quản sữa đảm bảo chất lượng nhất

Sữa mẹ vắt ra để ngoài được bao lâu ở nhiệt độ thường?

Nhiều mẹ chọn cách vắt sữa mẹ và giữ lại để cho bé ăn sau. Đây chính xác là lý do tại sao nhiều bà mẹ tự hỏi sữa mẹ hút ra để ngoài được bao lâu nếu chúng ta để nó ở nhiệt độ phòng.

Việc bảo quản sữa mẹ ở nhiệt độ thường thì khoảng thời gian sử dụng được sửa đảm bảo không bị mất tính chất sẽ ngắn hơn so với việc bảo quản trong tủ lạnh. Có thể giữ sữa mẹ mới vắt trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 6-8 giờ để giữ nó trong tình trạng tốt, mặc dù được khuyến nghị 3-4 giờ.

Sữa mẹ để môi trường ngoài được bao lâu

Sau khoảng thời gian này thì mẹ không nên cho bé sử dụng sữa đó nữa và có thể vứt bỏ vì sữa đã mất tính chất ban đầu, không cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho em bé. Tất nhiên, nhiệt độ môi trường không bao giờ vượt quá 25 ºC. Nếu bạn vượt quá mức nhiệt này thì sữa sẽ mất chất dinh dưỡng nhanh hơn

Trong trường hợp nhiệt độ môi trường rất thấp (dưới 10-15 độ C) thì sữa mẹ có thể giữ ở nhiệt độ phòng lâu hơn một chút, tối đa trong 24 giờ.

Xem thêm

Cốm trí não G-Brain giá bao nhiêu, có tốt không, bán ở đâu

Sữa mẹ để trong tủ lạnh ngăn mát, ngăn đá được bao lâu?

Bạn có thể giữ sữa mẹ mới vắt trong tủ lạnh trong thời gian tối đa ba ngày, miễn là ở nhiệt độ 4 ºC trở xuống. Khi cất nó trong tủ lạnh, cần lưu ý rằng bạn nên tránh để sữa ở ngăn cửa tủ, lý tưởng nhất là tìm những khu vực lạnh nhất của tủ lạnh

Ngoài ra, chúng tôi khuyên bạn nên dành một ngăn riêng để bảo quản sữa vì sẽ giảm được nguy cơ nhiễm khuẩn từ các thực phẩm khác mà bạn có trong tủ lạnh.

Sữa mẹ để môi trường ngoài được bao lâu

Đối với cách lưu trữ sữa mẹ trong tủ đông, tùy thuộc vào loại tủ bạn có thì sữa có thể được bảo quản trong thời gian nhiều hơn hoặc ít hơn. 

Ví dụ:

  • Trong tủ đông nhỏ, sữa có thể để được trong 2 tuần
  • Trong tủ đông có cửa riêng biệt, sữa bảo quản được tối đa 3 tháng
  • Trong tủ đông lớn (nhiệt độ khoảng -19 độ C) thì thời gian bảo quản sẽ được lâu hơn, tối đa 6-12 tháng

Trước khi bảo quản sữa trong tủ lạnh thì các mẹ đừng quên ghi đầy đủ thông tin ngày tháng chiết xuất sữa trên hộp đựng để đảm bảo rằng sữa mẹ em bé sẽ sử dụng sẽ giữ lại được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mà không bị quá hạn.

Tại sao sữa mẹ nên được giữ lạnh?

Bởi vì nhiệt độ càng cao, thời gian bảo quản của sữa càng ngắn. Điều này có nghĩa là nếu bạn lấy sữa ra khỏi tủ lạnh, ở nhiệt độ cao, trong vài giờ, sữa sẽ nhanh chóng bị hỏng và bạn buộc phải bỏ sữa này đi

Sữa mẹ vắt ra để ngoài có cần hâm nóng không?

Nếu sữa được bảo quản trong tủ lạnh thì bạn có thể hâm nóng lại sữa để em bé có thể tiêu hóa được tốt hơn. Đó là lý do tại sao chúng tôi luôn khuyên bạn nên làm ấm sữa một chút để nó có được nhiệt độ tương tự như sữa vừa được vắt từ vú và giúp bé dễ uống hơn.

Cách rã đông sữa mẹ sau khi bảo quản trong tủ lạnh

Nếu lấy sữa ra từ ngăn mát thì bạn chỉ cần để sữa ở nhiệt độ phòng cho bớt lạnh hoặc có thể ngâm bình sữa vào một bát nước ấm. Sữa sẽ từ từ chuyển về nhiệt độ bình thường

Nếu bảo quản sữa trong ngăn đá, cách rã đông hợp lý nhất là bỏ sữa xuống ngăn mát. Khi sữa trở lại dạng lỏng thì lấy ra hâm nóng ở 40 độ C.

Sữa mẹ để môi trường ngoài được bao lâu

Lưu ý khi rã đông sữa:

  • Không nên sử dụng lò vi sóng để hâm nóng sữa, tốt nhất là ngâm sữa trong nước ấm
  • Không nên đun sôi sữa, chỉ cần làm nóng là đủ
  • Ngoài ra, cần sử dụng hộp đựng phù hợp khi làm lạnh hoặc đông lạnh sữa mẹ. Có một số túi đặc biệt được thiết kế để lưu trữ sữa mẹ
  • Hãy nhớ rằng sữa đã được rã đông không thể được cấp đông lại và có thể được làm lạnh trong tối đa 24 giờ

Sữa mẹ để trong tủ lạnh bị đổi màu có sao không?

Một số trường hợp sữa sau khi được bảo quản lạnh có màu bị biến đổi so với sữa vừa mới vắt ra. Thông thường, sữa bảo quản trong tủ lạnh sẽ có màu hơi ngả xanh, vàng hoặc màu nâu, có thể bị tách lớp.

Nhiều mẹ nhận thấy rằng sữa sau khi rã đông có mùi chua. Mùi đó được cho là do sự thay đổi cấu trúc lipid do các chu kỳ đóng băng trong tủ lạnh với tủ lạnh tự động loại bỏ sương giá. Điều này không gây hại cho em bé.

Cách hút sữa mẹ để dự trữ

  • Rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng và rửa lại bằng nước để loại bỏ vi khuẩn, mầm bệnh
  • Rửa sạch dụng cụ hút sữa bao gồm phần phễu chụp vú và bình đựng sữa bằng nước ấm và dung dịch vệ sinh chuyên dụng. Để dụng cụ vắt sữa khô ráo trước khi vắt
  • Làm ẩm các cạnh của phễu chụp vú bằng nước để hút sữa tốt hơn
  • Vắt sữa khi thấy ngực căng hoặc 3 giờ vắt 1 lần
  • Sau khi hút sữa thì đem sữa đi bảo quản và vệ sinh lại dụng cụ hút sữa sạch sẽ, tiệt trùng bằng nước sôi

Sữa mẹ để môi trường ngoài được bao lâu

Cách sử dụng sữa mẹ sau khi vắt ra

Sữa mẹ sau khi vắt thường tách ra thành nhiều lớp trong đó lớp chất béo sẽ nổi lên trên cùng. Khi cho bé bú, bạn xoay nhẹ chai để hòa trộn các lớp sữa cho đều. Không lắc bình hoặc khuấy mạnh vì có thể làm thay đổi một số thành phần dinh dưỡng có trong sữa

Nếu bé bú không hết chỗ sữa vắt ra thì tốt nhất nên bỏ phần sữa đó đi vì vi khuẩn có thể xâm nhập vào, nếu sử dụng lại thì có thể gây hại. Để không bị lãng phí sữa thì mẹ nên chia sữa ra thành các phần ăn nhỏ để bé sử dụng hết mỗi lần bú.

Trên đây là bài viết giải đáp sữa mẹ để ngoài được bao lâu ở nhiệt độ thường, trong tủ lạnh cũng như một số lưu ý khi bảo quản, rã đông và sử dụng sữa cho bé bú đúng cách. Hy vọng các mẹ cảm thấy hữu ích với những chia sẻ này

Xem thêm

Sữa non Goldilac Grow giá bao nhiêu, mua ở đâu, chất lượng tốt không?