Bị Covid có nên ăn yến sào không

Thạc sĩ - bác sĩ Trần Thu Nga, Phòng khám Y học cổ truyền, cơ sở 3, Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM, trả lời:

Khi trẻ đang bị nhiễm Covid-19 và có triệu chứng tiêu chảy thì theo quan niệm y học cổ truyền, những diễn tiến và cách biểu hiện bệnh có thể là ôn bệnh, thuộc bệnh ngoại cảm. Theo y học cổ truyền (Đông y), bệnh ngoại cảm là những bệnh có nguyên nhân từ sự không thích ứng được của cơ thể với những tác động từ những yếu tố của môi trường bên ngoài do khí hậu, thời tiết của môi trường bên ngoài trở nên thái quá, trái thường, vượt quá khả năng thích ứng của cơ thể người bệnh. Cơ chế gây bệnh là do chính khí suy kém, tà khí nhân đó mà xâm nhập gây bệnh.

Tốt nhất lúc trẻ đang nhiễm Covid-19, phụ huynh hãy cho trẻ ăn những món mềm, lỏng, dễ tiêu hóa

Tương tự như y học hiện đại, giai đoạn đang nhiễm Covid-19 cũng cần ưu tiên tiêu diệt virus gây bệnh. Nếu tẩm bổ quá mức khi bệnh đang trong giai đoạn tiến triển sẽ khiến cơ thể không hấp thu được hết chất dinh dưỡng, thậm chí làm tăng thêm gánh nặng cho các cơ quan vì phải chuyển hóa thêm những chất bổ, từ đó lợi bất cập hại.

Hơn thế nữa, tổ yến chưng không hợp với người bị chướng bụng, ăn không tiêu, đau bụng đi ngoài, phân lỏng, cơ thể hàn lạnh; nhân sâm cũng là một vị thuốc đại bổ khí, không dùng cho người đang tiêu chảy.

Tốt nhất lúc trẻ đang nhiễm Covid-19, phụ huynh hãy cho trẻ ăn những món mềm, lỏng, dễ tiêu hóa (có thể bỏ thêm ít gừng hoặc những vị rau như hành, tía tô). Khi trẻ bị tiêu chảy cần thiết nhất là bù nước đầy đủ.

Tin liên quan

Thời gian gần đây, khi số ca COVID-19 ngày càng tăng cao cũng là lúc các gia đình tìm mua những loại thực phẩm chức năng có tác dụng bồi bổ cơ thể. Trong đó, yến sào là 1 trong những món đồ bổ được tìm mua nhiều nhất.

Theo nghiên cứu khoa học, tổ yến là thực phẩm cao cấp, có chứa 42,8 - 54,9% protein; nhiều glucose; các acid amin khó thay thế như là cystein, phenyllamin, tyrosin...; các vitamin B, C, E, PP; các muối natri, sắt, phosphor và các nguyên tố vi lượng.

Trong Đông y, tổ yến vị ngọt, tính bình, vào phế, vị và thận.Theo nhà khoa học, lương y đa khoa Quốc gia Bùi Đắc Sáng (Viện Hàn lâm KH&CN Việt nam, Hội Đông y Hà Nội Việt Nam): Trong Đông y, tổ yến vị ngọt, tính bình, vào phế, vị và thận. Có tác dụng dưỡng âm nhuận táo, bổ trung ích khí, bổ thận sinh tinh, kiện tỳ dưỡng huyết. 

Về vấn đề người nhiễm COVID-19 dùng yến sào có tốt không, theo lương y đa khoa Quốc gia Bùi Đắc Sáng, điều này còn tùy vào từng thời điểm.

Thời điểm vàng để F0 dùng tổ yến

Thông thường, ôn dịch (bệnh truyền nhiễm cấp tính do cảm nhiễm dịch lệ gây ra, có đặc điểm bệnh tình nguy hiểm, lây lan mạnh) là do tà khí vô hình, từ miệng mũi mà xâm nhập vào cơ thể. Tà khí lây truyền qua đường không khí hoặc do qua tiếp xúc.

Khi tà khí xâm nhập vào mũi miệng: Nếu người có bản khí sung mãn thì tà không dễ xâm nhập vào sâu cơ thể; Nếu người bị hư yếu, đặc biệt người có các bệnh về hô hấp, bệnh lý nền… ngoại tà khí đó thừa cơ xâm nhập.

Nhiều người coi yến sào như một phương thuốc và lầm tưởng rằng có thể sử dụng để chữa bệnh. Tuy nhiên, yến sào chỉ là một loại thực phẩm chức năng có tác dụng bổ trung ích khí, bổ thận sinh tinh, kiện tỳ dưỡng huyết. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, viêm khí phế quản, ho khan đàm dính, hen suyễn, khái huyết thổ huyết, viêm dạ dày thực quản gây nôn, lỵ và sốt rét kéo dài.

Tuy nhiên trong giai đoạn đầu bệnh COVID chưa nên sử dụng thực phẩm bổ dưỡng (phù chính) này mà nên dành cho giai đoạn hồi phục để nhanh bình phục sức khoẻ. Tuy nhiên, không nên quá lạm dụng.

Chế độ ăn cho người F0 nên là các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đầy đủ đường, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Không ăn nhiều các thức ăn chiên, xào, rán… Chế độ ăn cân bằng giữa dưỡng chất.

Những ai không nên dùng yến sào?

Theo lương y Sáng, người trẻ khỏe mạnh có khả năng hấp thụ tốt thì việc ăn tổ yến hàng ngày có thể sẽ không quá ảnh hưởng. Tuy nhiên có một số đối tượng sau nên thận trọng:

• - Người cao tuổi, sử dụng liên tục tổ yến sẽ có tác động xấu đến hệ thống tiêu hóa.
• - Những người cảm mạo, sốt nhức đầu, đau bụng do lạnh hoặc đầy bụng, ho nhiều đàm loãng không nên dùng yến sào.
• - Những người có triệu chứng viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm tiết niệu, sốt thực nhiệt không nên dùng yến sào.
• Những người gầy yếu, cơ thể xanh xao, tỳ vị hoạt động yếu, không hấp thu được thực phẩm, dưỡng chất cũng không nên dùng yến sào.
• Người dương hư, đại tiện lỏng, nước tiểu trong cũng không nên dùng tổ yến sào.
• Trẻ em dưới 7 tháng tuổi hoặc đang bị sốt cũng không nên sử dụng yến sào.

Liều lượng sử dụng tổ yến hợp lý

• Trẻ em 1- 4 tuổi: 1-2 gr tổ yến tinh/ngày.
• Trẻ em 4 tuổi trở lên, phụ nữ mang thai, và thanh niên: 2-3 gr yến tinh/ngày.
• Người già, người có bệnh (tiểu đường, ung thư, mới ốm dậy…): 3-4 gr yến tinh/ngày.

Nguồn: Tổ Quốc

Trong tình hình dịch COVID-19 đang diễn biến phức tạp, việc quan tâm đến sức khỏe của người thân trong gia đình càng được chú trọng. Bên cạnh việc duy trì những thói quen tốt như ăn đủ bữa, uống nhiều nước, tập thể dục đều đặn, thực hiện tốt 5K của Bộ Y tế, nên bổ sung yến sào đảo thiên nhiên đều đặn để hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giúp người thân trong gia đình nâng cao sức khỏe, an tâm trong mùa dịch. Vậy đâu là cơ sở để người tiêu dùng khẳng định điều này.

Thực phẩm tốt cho sức khỏe và sắc đẹp

Theo các nhà nghiên cứu, tổ yến có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm và nhiều khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp người bệnh nhanh hồi phục sức khỏe, cải thiện làn da khỏe mạnh, đẹp cho phụ nữ và là nguồn bổ sung các chất dinh dưỡng rất tốt cho phụ nữ mang thai.

Trong đó phải kể đến là Acid Sialic trong tổ yến đảo thiên nhiên có tác dụng hỗ trợ tăng sức đề kháng và ngăn chặn sự lây nhiễm từ các dòng virut cúm. Acid Threonine trong tổ yến rất tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn, tàn nhang, vết nám, bảo vệ da. 

Acid Valine trong tổ yến có tác dụng điều hòa protein, hỗ trợ quá trình ăn kiêng và luyện tập thể dục thể thao; các khoáng chất: can-xi, ma-giê, sắt trong tổ yến rất có lợi cho thần kinh, trí nhớ, hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch. Acid Glucosamine là một trong những dưỡng chất rất quan trọng giúp các sụn khớp mạnh khỏe, rất tốt cho người già. Acid Tryptophan giúp tăng chất lượng giấc ngủ và điều trị chứng mất ngủ.

Một nghiên cứu của nhóm tác giả Ran Zhao, Geng Li, Xiu-juan Kong, Xiu-yan Huang, Wei Li, Yao-ying Zeng và Xiao-ping Lai đến từ khoa nghiên cứu y dược của các trường đại học lớn ở Trung Quốc đã công bố khả năng kháng và hỗ trợ điều trị ung thư của yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa. 

Yến sào đảo thiên nhiên có khả năng làm tăng lượng tế bào B-cells, sản sinh ra các kháng thể chống lại các tác nhân có hại từ môi trường bên ngoài, kể cả tế bào ung thư; tăng hiệu quả điều trị cho bệnh nhân ung thư.

Nhiều dòng sản phẩm, tiện ích cho người tiêu dùng

Từ những đặc tính quý giá của yến sào đảo thiên nhiên, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã sản xuất nhiều dòng sản phẩm có giá trị bổ dưỡng cao. Sản phẩm Yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa nguyên chất là dòng sản phẩm chất lượng cao cấp hàng đầu với nhiều chủng loại, qui cách đa dạng, tiện ích cho nhu cầu người tiêu dùng. 

Từ sản phẩm yến sào, có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú như chè yến chưng đường phèn, chè yến hạt sen, chè yến bạch quả, các món súp như: yến thả gà, súp yến cua bể,… có giá trị bổ dưỡng cao cho sức khỏe.

Ngày nay, không ít người tiêu dùng còn quan niệm ăn yến sào để thưởng thức, lâu lâu mới sử dụng một lần nên chưa phát huy được tính bổ dưỡng, công dụng tuyệt vời của yến sào, mà nên duy trì ăn yến thường xuyên 2-3 lần/tuần, mỗi lần từ 3-5 gam, ít nhất 1 lần/tuần, mỗi lần 5 gam và sử dụng lâu dài sẽ thấy được hiệu quả diệu kỳ của yến sào.

Thương hiệu Quốc gia Yến sào Khánh Hòa với nhiều dòng sản phẩm uy tín và chất lượng cao, hiện có mặt rộng rãi trong toàn quốc, được người tiêu dùng ưa chuộng, đánh giá cao, ngày càng khẳng định vị thế Thương hiệu Yến sào Khánh Hòa ở thị trường trong nước, vươn tầm khu vực và quốc tế.

T.D.V