Cách bảo quản mướp hương tươi lâu
Mướp là một trong những loại rau được yêu thích trong mùa hè. Không chỉ dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món, mướp rất có lợi cho sức khỏe. Bởi thế, hầu hết các gia đình đều sử dụng mướp trong bữa ăn. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản mướp thì mướp sẽ rất nhanh bị ủng, thối hoặc héo. Do đó, chị em cần trang bị kiến thức bảo quản mướp đúng cách để sử dụng được lâu hơn. Dưới đây là cách bảo quản mướp và chọn mướp thơm ngon phục vụ gia đình, mời chị em tham khảo. Show
Thao tác bảo quản mướp trong tủ lạnhĐể giữ mướp được tươi lâu, để cả tuần không lo bị hỏng, các bà nội trợ hãy tham khảo ngay những bước sau đây. Mướp là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Tuy nhiên, nếu bảo quản sai cách có thể khiến các chất dinh dưỡng có trong mướp bị mất đi. Dưới đây là những bước bảo quản mướp cực đơn giản và hiệu quả. Bước 1: Rửa sạch mướp Trước khi bảo quản mướp, chúng ta cần phải rửa sạch các vết bẩn bám trên vỏ mướp và làm ướt bề mặt của mướp. Để mướp được tươi lâu, nên bảo quản chúng trong nhiệt độ khoảng 10 độ C và ở nơi có độ ẩm cao. Bước 2: Bảo quản mướp Sau khi đã làm ướt bề mặt của mướp, hãy dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi ni lông bọc kín mướp lại và đem đi bảo quản. Nếu nhiệt độ quá cao, bà nội trợ có thể cho mướp vào ngâm trong thùng nước. Làm như vậy, trong khoảng 1 tuần tới, mướp sẽ vẫn luôn tươi ngon. Bí quyết chọn mướp tươi ngonPhân biệt được các loại mướpMướp hương thường dài khoảng từ 25 cm đến 30 cm hoặc dài hơn, có hình trụ tròn và lớp vỏ bên ngoài màu xanh sáng. Mướp hương có mùi thơm ngát đặc trưng khi còn tươi cũng như khi đã chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Khi chế biến thì mướp hương có độ mềm, thơm ngon. Phân biệt mướp hương với mướp trâu:
Kinh nghiệm chọn được mướp ngon
Tags: bảo quản mướpcách bảo quản mướpchọn mướp Từ ngày có tủ lạnh, các mẹ vô tư mua thực phẩm với số lượng lớn, vì có thể bảo quản được lâu ngày mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon như ban đầu. Thế nhưng, việc dùng tủ lạnh bảo quản thực phẩm cần phải chọn lọc. Bởi lẽ sẽ có những thực phẩm cho vào nơi có nhiệt độ thấp sẽ phản tác dụng, chẳng hạn như mướp. Nếu để ý các mẹ sẽ thấy mướp cho vào ngăn mát vài ngày sẽ bị nhũn, mà cho vào ngăn đá thì cũng chẳng khác gì, nấu ăn đâu còn ngon lành đâu. Do đó, hôm nay sẽ chỉ các mẹ bảo quản mướp tận 10 ngày ở nhiệt độ bên ngoài vẫn tươi ngon. Thế là từ nay có mua mướp về đừng cho vào tủ lạnh chật chỗ, tốn điện nữa nhé. Bước 1: Để có thể bảo quản mướp nhiều ngày thì việc chọn lựa mướp tươi, còn non rất quan trọng. Trước tiên, các mẹ hãy cầm nhiều trái mướp lên so sánh, trái nào càng nặng càng tốt. Tiếp đến, xem bề mặt vỏ có hoàn thiện không? Cụ thể là không bị đốm đen, không bị biến dạng, thêm nữa cuống chưa khô, có màu xanh vàng, dùng tay ấn nhẹ thấy hơi cứng thì mới nên chọn. Ảnh minh họa - Nguồn: Internet Bước 2: Sau khi mua mướp về, các mẹ chịu khó rửa nhiều lần nước cho thật sạch, đảm bảo không còn bụi bẩn, đất cát, đồng nghĩa không tạo cơ hội cho vi khuẩn sinh sôi. Hơn nữa, bước này cũng giúp tăng độ ẩm cho mướp, giúp chúng không bị khô héo, không nhanh hư hỏng. Bước 3: Cho mướp vào túi zip, đóng chặt lại và đặt mướp ở nơi thông thoáng, nếu nhiệt độ cao quá các mẹ cũng có thể ngâm mướp vào thau hoặc thùng nước sạch tùy vào số lượng, như vậy là yên tâm để trong vòng 10 ngày, lúc nào cần thì lấy chế biến món ngon thôi nhé. Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Thứ bảy, 19/06/2021 07:50 Bây giờ đang là mùa ăn mướp, nhiều người thích ăn mướp tươi, do đặc tính mướp ít calo và nhiều chất xơ, thậm chí có thể được nhiều người lựa chọn để giảm cân!
Nếu bạn mua một lúc quá nhiều mướp mà không ăn hết được thì đừng vội cất vào tủ lạnh, điều này sẽ khiến mướp dễ bị nhũn và mướp sau khi đông lạnh mướp sẽ không ngon. Vậy chúng ta phải làm thế để bảo quản mướp? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn mẹo bảo quản mướp hương đúng cách, để mướp vẫn tươi xanh trong vòng 10 ngày, chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé! Bước đầu tiên Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản mướp là khoảng 10 độ, độ ẩm của môi trường bắt buộc phải cao, đầu tiên chúng ta làm ướt bề mặt mướp bằng tay. Bước thứ hai Sau đó cho mướp ướt vào túi giữ tươi sạch, thắt nút miệng túi và buộc kín lại. Cuối cùng, chúng ta có thể bảo quản ở nơi thoáng mát tại nhà, nếu nhiệt độ cao quá chúng ta cũng có thể ngâm vào thùng với nước sạch, để sau 10 ngày mướp vẫn tươi ngon nhé! Cách chọn mướp ngon: Ngoài việc học cách nấu và bảo quản mướp thì cách chọn mướp cũng là một kiến thức, nếu mua mướp quá lớn hoặc quá già, mướp sẽ bị xơ và khó nuốt, chỉ cần nắm vững 4 mẹo nhỏ là bạn sẽ có thể chọn một quả mềm và ngon nhất. 1. Cuống hoa có màu xanh vàng, chưa khô, màu nâu sẫm tức là mướp đã hơi già. 2. Cầm càng nặng càng tốt, nghĩa là hàm lượng nước nhiều hơn, chất lượng tốt hơn. 3. Bề mặt mướp càng hoàn thiện càng tốt, chọn mướp không bị đốm đen, dập nát, biến dạng càng tốt. 4. Ấn nhẹ vào quả mướp, hơi cứng là mướp chất lượng tốt, hơi mềm tức là mướp đã chín quá. Theo Công lý & xã hội Xem link gốc Ẩn link gốc https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-cho-muop-vao-tu-lanh-khi-khong-an-het-mach-ban-cach-bao-quan-muop-de-10-ngay-van-tuoi-ngon-ma-khong-hong-khong-thoi-86382.html
Gửi bài tâm sự
|