Cơm bị sống là 1 trong những trường hợp rất nhiều chị [em] mắc phải trong quá trình nấu cơm. Vậy câu hỏi đặt ra là: cơm bị sống phải làm sao? Cách chữa cơm sống nhanh và hiệu quả nhất như thế nào? Nguyên Khôi sẽ giải đáp và chia sẻ tất cả những thắc mắc đó trong bài viết ngày hôm nay.
“Để có thể chữa bệnh thì bác sĩ cần khám bệnh để tìm ra nguồn bệnh”. Và đối với trường hợp cơm bị sống cũng như vậy, để chữa cơm bị sống thì chúng ta cần biết được các nguyên nhân dẫn đến tình trạng nồi cơm bị sống là gì? Để từ đó đưa ra các phương án, giải quyết. Dưới đây là những nguyên nhân phổ biến dẫn đến tình trạng cơm bị sống:
Do cho nước quá ít
Nguyên nhân cơ bản nhất có thể được nhắc đến là do bạn cho quá ít nước khi nấu cơm. Hạt gạo cần phải có 1 lượng nước vừa đủ để có thể hấp thụ trong quá trình nấu, lượng nước vừa phải giúp hạt gạo nở đều và mềm hơn.
Nếu cho quá ít nước, hạt gạo sẽ bị khô cứng, sượng và không thể chín đều. Tùy theo từng loại gạo mà bạn nên cho lượng nước tương ứng. Trên thành nồi cơm điện thường có một nấc thang riêng, bạn nên lưu ý mực nước tại đây và rút kinh nghiệm cho các lần nấu sau để cơm đạt như ý muốn.
Do bạn quên nhấn nút:
Đây là nguyên nhân mà rất nhiều người mắc phải, đó chính là khi nấu cơm quên nhấn nút. Vậy nên, khi nấu cơm thì chúng ta nên kiểm tra đã nhấn nút trên nồi cơm chưa nhé!
Rơ le nồi cơm bị hỏng
Khi rơ le của nồi cơm nhảy nút chuyển từ trạng thái nấu sang trạng thái hâm nóng, thì hạt cơm lúc này gần như đã nở đều và chỉ cần thêm ít thời gian để cơm ráo nước hoàn toàn.
Nhưng trong một số trường hợp riêng biệt có thể là do quá nhiệt, khiến cho rơ le của nồi tự động nhảy nút quá sớm, nồi cơm hạ nhiệt đột ngột trong khi hạt gạo vẫn chưa đủ thời gian nấu, khiến hạt gạo bị sượng.
Trong trường hợp này bạn chỉ có thể mang nồi cơm đi sửa, bảo hành tại các cửa hàng đồ điện hoặc trung tâm bảo hành để thay rơ le mới. Vấn đề này liên quan đến yếu tố kỹ thuật nên khó để có thể tự sửa tại nhà.
Do dây điện, nguồn điện
Trong trường hợp này bạn có thể thấy khi ghim điện đèn nồi cơm không sáng, nồi cơm không thể tạo ra nhiệt hay khi ghim điện vào nồi cơm vẫn sáng đèn nhưng nồi cơm không hề nóng hoặc chỉ hơi nóng. Cả 2 trường hợp này đều phát sinh từ cầu chì hoặc công tắc bị hư, tình trạng thiếu nhiệt khiến cơm không thể được nấu chín.
Với lỗi này bạn cần mang nồi cơm điện ra tiệm hoặc trung tâm bảo hành của hãng để sửa chửa kịp thời nhé.
Nếu bạn không may gặp phải tình trạng cơm bị sống thì cũng không cần quá lo lắng, vì bạn hoàn toàn có thể khắc phục được tình trạng này một cách khá dễ dàng, chỉ với rượu.
Chắc hẳn với những ai lần đầu nghe đến cách chữa cơm bị sống “bằng rượu” thì đều thấy băn khoăn. Và không ít người còn lo lắng về 1 nồi cơm nồng nàn mùi rượu. Tuy nhiên, trái lại với tất cả những điều đó, việc bạn sử dụng rượu với tỉ lệ chuẩn thì nồi cơm của bạn sẽ vô cùng thơm ngon.
Cách tiến hành cụ thể như sau:
Ngay khi phát hiện nồi cơm đã bị sống là bạn cần tìm “cách chữa cơm bị sống” nhanh chóng thay vì vứt bỏ chúng đi. Việc đầu tiên bạn cần làm là xới thật tơi nồi cơm một cách nhẹ nhàng. Nên dùng đũa để xới thì cơm sẽ tơi hơn khi bạn dùng vá.
Sau khi đã xới tơi cơm, bạn nên cho cơm vào một nồi khác rồi cho rượu trắng vào cơm theo tỉ lệ 1:10 [1 rượu 10 cơm]. Rưới thật đều lượng rượu này vào nồi cơm rồi nấu lại. Chúng ta chỉ cần chỉnh lửa riu riu là được. Nấu đến khi rượu bốc hơi hết, nồi cơm của bạn sẽ lại chín đều và hoàn toàn không còn nghe mùi rượu.
Các bạn có thể thấy cách chữa cơm sống với rượu vô cùng đơn giản phải không? Tuy nhiên, có nhiều trường hợp thì gia đình bạn không có rượu, hết rượu,… khoảng cách để có thể mua rượu quá xa, mất nhiều thời gian thì cách xử lí nồi cơm bị sống như thế nào? Đừng lo, vẫn có cách xử lí các bạn nhé!
Lúc này, việc đầu tiên bạn cần làm vẫn là xới cho tơi phần cơm bị sống. Sau đó cho chúng lên một nồi hấp và dàn đều cơm ra. [Lưu ý: hấp cơm với lửa vừa trong khoảng 15 phút]. Quá trình hấp cơm với ngọn lửa vừa sẽ giúp các hạt cơm bị sượng có thể nở đều.
Đặc biệt, trong quá trình hấp lại cơm bị sống bạn nên tránh việc mở nắp nồi nhé! Bởi điều đó sẽ dẫn đến việc nồi cơm mất hơi và khó khắc phục nồi cơm bị sống.
Có thể thấy, việc nấu cơm tưởng chừng rất đơn giản và nhẹ nhàng nhưng khi gặp các sự cố như cơm bị sống trên đây khiến chúng ta gặp nhiều khó khăn. Hi vọng với những chia sẻ trên đây của Nguyên Khôi có thể giúp ích cho tất cả mọi người khi gặp các sự cố “cơm bị sống”. Nếu các bạn thấy bài viết hay và hữu ích hãy để lại cho chúng tôi những bình luận, chia sẻ để nhiều người biết đến hơn nữa nhé!
Và đừng quên chia sẻ các mẹo chữa cơm bị sống hiệu quả mà bạn có ở phía dưới phần bình luận nhé! Xin cảm ơn!
Cách chữa nồi cơm điện nấu cơm bị sống
Do cho nước quá ít
Nguyên nhân đầu tiên nấu cơm bị sống hay sượng là do bạn cho nước quá ít, dẫn đến gạo không hấp thụ đủ nước, chỉ mới nở ra nhưng không đủ nước và nhiệt để nấu chín cơm. Lúc này bạn nên kiểm tra lại và thêm nước cho lần nấu sau, tùy loại gạo khô hay dẻo mà cho lượng nước khác nhau, tránh tình trạng cơm sống hay nhão.
Do rơ le của nồi
Nguyên nhân thứ hai là do rơ le của nồi tự động ngắt sớm – chuyển từ nút nấu lên nút hâm sớm [do quá nhiệt] dẫn đến cơm bị sống. Với lỗi này, bạn nên đem nồi đến tiệm hoặc trung tâm bảo hành để thay rơ le mới cho nồi, không nên tự ý sửa chữa tại nhà nếu bạn không biết chính xác về cách thao tác.
Đáy nồi bị cong
Một nguyên nhân nữa là do đáy nồi quá cong nên không thể tiếp xúc đủ nhiệt độ cần thiết, vì thế cơm bị sống. Lúc này, bạn cần tìm mua một cái lòng nồi khác để thay thế lòng nồi hiện tại thì sẽ khắc phục được ngay tình trạng này. Bạn có thể liên lạc với nơi bán hàng hay trung tâm bảo hành của hãng, giá cả tùy nơi bán mà cao hay thấp, trung bình từ 100-200 ngàn cho nồi thường, với những nồi cao cấp thì giá mắc hơn, thường nhà sản xuất sẽ báo giá cho bạn giá lòng nồi khoảng 1/3-1/2 giá thành nồi.
Còn nếu không tìm mua được thì bắt buộc bạn phải thay nồi cơm điện khác để đảm bảo chất lượng cơm hằng ngày cho gia đình.
Dây điện và nguồn điện
Có hai trường hợp là khi cắm điện đèn nguồn vẫn sáng nhưng nồi không nóng, hoặc ngược lại đèn nguồn không sáng và nồi không nóng nên không thể nấu chín cơm được. Nguyên nhân có thể do nồi bị hư công tác hoặc cầu chì. Bạn cần đem nồi đến trung tâm bảo hành để được kiểm tra và sửa chữa.
Các thói quen xấu ảnh hưởng đến chất lượng nồi
Hãy nhớ lại xem bạn đã từng phạm phải những lỗi sai này không: Ấn nút “Cook” nhiều lần để tạo lớp cháy? Không lau khô phần nước bám xung quanh nồi trước khi cho vào nấu? Đặt nồi vào nấu bằng một tay? Dùng nồi nấu trên các thiết bị khác?
Những hành động trên đã phần nào làm cho nồi cơm điện nhà bạn hoạt động kém hiệu quả hơn, gây hư hỏng rơ le khiến cơm bị sống hoặc khét khi nấu. Vì vậy trước khi sử dụng, bạn cần tham khảo các hướng dẫn đi kèm thật kỹ để nồi cơm điện được hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.
Mẹo chữa cơm bị sống
Bạn không cần phải quá lo lắng vì hiện tượng cơm sống có thể khắc phục được bằng rượu. Rất đơn giản, đầu tiên bạn hãy xới cơm cho tơi hết ra rồi múc cơm chuyển sang một chiếc nồi khác. Sau đó dùng rượu trắng với tỉ lệ 1 rượu:10 cơm, rưới đều lên cơm rồi nấu trên bếp lửa nhỏ nhất. Khi rượu bốc hơi hết, cơm sẽ chín và hoàn toàn không có mùi rượu bám lại trong cơm.
Mong rằng bài viết trên đây sẽ giúp ích được cho bạn. Nếu có kinh nghiệm hay, hãy cùng chia sẻ với Điện máy XANH và mọi người nhé.
Theo dienmayxanh.com