Cách làm bánh Brownie ca cao
Nếu bạn là một “tín đồ” của socola thì không thể bỏ qua Brownie – món bánh với hương vị ngọt ngào, đăng đắng đầy quyến rũ cùng với màu sắc nâu sệt bóng đặc trưng. Công thức này của Tomimarkets là Brownie Fudge, nhiều bơ và socola nhưng ít bột nên rất phù hợp với những ai hảo ngọt. Nguyên liệu
>>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm bánh quy socola chip mềm thơm – ngon khó cưỡng Cách làmBước 1: Làm nóng lò ở 175°C. Phun dầu lên thành khuôn nướng kích thước 20x20cm. Lót giấy nến quanh thành và đáy khuôn. Bước 2: Khuấy đều bơ nóng, dầu và đường trong khoảng 1 phút. Cho từng quả trứng và vani vào, khuấy thêm 1 phút nữa. Bước 3: Rây bột mì, ca cao và muối vào tô trứng. Nhẹ nhàng trộn bằng kĩ thuật fold đến khi các nguyên liệu trộn đều vào nhau là dừng. Không trộn quá tay vì có thể khiến Brownie bị cứng. Là món bánh cơ bản nhưng Brownies cũng khiến không ít đầu bếp tại gia phải “đau đầu”Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, phết mịn và phảng mặt trên cùng. Có thể rắc thêm socola miếng nhỏ hay socola chip lên trên mặt nếu thích. Bước 5: Nướng 20-25 phút. Chọc thử tăm vào giữa để kiểm tra, nếu dính chút bột bánh nhưng không quá ướt là được. Bước 6: Để bánh nguội hẳn trên giá trước khi cắt nhỏ. Nếu chưa ăn ngay, hãy bọc Brownie bằng giấy bạc và cho vào tủ lạnh nhé. Bánh có thể bảo quản lên đến 1 tuần trong trường hợp điều kiện bình thường. >>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm chocolate souffle thơm ngon, mềm mịn khó cưỡng Chúc các bạn thành công và đừng quên ghé qua Tomimarkets thường xuyên để cập nhật những công thức bánh thú vị nhất nhé.
Bánh Brownie là món tráng miệng ngon lành mà bạn có thể thưởng thức vào những dịp đặc biệt, để ngồi nhâm nhi cùng một cốc sữa khi xem tivi, hay chỉ đơn giản là khi muốn ăn bánh nướng để thỏa cơn thèm ngọt. Bạn có thể làm bánh Brownie truyền thống, bánh Brownie mềm hay thử những công thức đầy sáng tạo khác. Bánh Brownie rất ngon miệng và dễ làm nếu bạn làm theo hướng dẫn dưới đây:
Bài viết này có đồng tác giả là đội ngũ biên tập viên và các nhà nghiên cứu đã qua đào tạo, những người xác nhận tính chính xác và toàn diện của bài viết. Nhóm Quản lý Nội dung của wikiHow luôn cẩn trọng giám sát công việc của các biên tập viên để đảm bảo rằng mọi bài viết đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Bài viết này đã được xem 5.526 lần. Chuyên mục: Bánh ngọt & Bánh mì & Mứt | Công thức Trang này đã được đọc 5.526 lần. |