Cách làm cá trắm hấp giấy bạc
|
Cá lóc hấp giấy bạc là một trong những món nhậu được yêu thích của mọi người. Chắc chắn một điều hầu như ai cũng đã từng ăn món này vì cá lóc rất phổ biến. Cá lóc nướng có mặt trong bữa ăn dân dã của nhà nông hay thành thị hàng ngày. Vậy bạn đã biết cách làm món cá lóc hấp giấy bạc ngon chưa nhỉ? Hãy theo chân đầu bếp Thực phẩm 29 tìm hiểu thêm nhé! Show
Cá lóc hấp giấy bạc chiêu đãi khách Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm cá lóc hấp giấy bạcNguyên liệu:
Cách chế biến món cá lóc hấp giấy bạc ngon như nhà hàngBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Tẩm ướp cá lócMón cá lóc hấp giấy bạc ngon hay không phụ thuộc rất lớn vào cách tẩm ướp. Ướp gia vị càng đều thì cá nướng càng ngon đậm đà. Công thức ướp như sau: 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng bột ngọt, nửa muỗng tiêu cùng hỗn hợp nguyên liệu hành tỏi tiêu xanh đã chuẩn bị ở trên. Để ướp như vậy khoảng chừng 15 phút. Bước 3: Bọc cá lóc với giấy bạcCá lóc đã ướp đủ thời gian 15 phút bạn thêm sả đập dập và rắc ít gừng đã thái sợi lên chỗ mình cá đã khía. Sau đó đem giấy bạc bọc kín cá lại. Bước 4: Hấp cá lócBạn đem đựng cá vào dụng cụ hấp rồi đem hấp cá trong khoảng nửa tiếng đồng hồ. Có thể dùng đũa nhỏ đâm vào cá để kiểm tra cá đã chín hay chưa. Nếu cá chín đều thì dễ đâm vào và rút ra. Bước 5: Thành phẩmKhi cá chín đem bày lên dĩa, mở lớp giấy bạc ra để thưởng thức. Đem rắc rau ngò hành lá thái nhỏ đều cho đẹp mắt. Như vậy là món cá lóc hấp giấy bạc đã hoàn thiện. Để cá lóc hấp ngon hơn bạn có thể chuẩn bị một chén nước mắm pha chế tỏi ớt. Cá lóc cuốn rau sống ăn kèm hoặc ăn với cơm, lai rai thêm cốc bia nữa thì ngon hết sẩy.
Địa chỉ ăn cá lóc hấp giấy bạc ngon nức miệng tại Hà NộiCá lóc hấp bạn có thể hấp với nhiều loại nguyên liệu chủ đạo khác nhau như tỏi, hành, sả. Hướng dẫn trên của chúng tôi là món cá lóc hấp sả vừa dễ làm lại thơm ngon. Nếu bạn muốn ăn cá lóc hấp mà không có thời gian chế biến hoặc không biết cách làm cho ngon. Hãy đến với quán ăn Thực phẩm 29 tại Hà Nội nhé. Đảm bảo bạn sẽ ghiền ngay thôi. Cá lóc hấp giấy bạc của quán với hương vị riêng rất độc đáo. Mùi thơm của cá hoà quyện với mùi của gia vị thật kích thích. Cắn một miếng cá vị ngọt bùi đậm đà đọng lại nơi đầu lưỡi và vị cay se se của tiêu thật hấp dẫn. Cùng anh em chiến hữu đến với Thực phẩm 29 để thưởng thức ngay thôi nào. Quán ăn sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh, nguyên liệu tươi ngon an toàn, phục vụ quý khách như thượng đế. Và đặc biệt giá cả thì lại cực mềm và hợp lý ngại gì mà không ăn nhỉ. Thực phẩm 29 luôn sẵn sàng phục vụ bạn mọi lúc. Theo: Nguon tu viet Thể loại: Bí Quyết Cá hấp sả gừng thơm ngon có thể là món ăn hấp dẫn và lạ miệng cho cả gia đình trong những ngày nắng nóng. Món cá hấp mà chúng tôi giới thiệu hôm nay không những tiết kiệm về tiền bạc mà còn tốn rất ít thời gian để chế biến. Vậy hãy cùng vào bếp với chúng tôi để trổ tài nấu nướng cho gia đình thân yêu nhé! Nguyên liệu: - 1 con cá trôi nặng khoảng 700gr - 2 củ sả to - 1 quả ớt cay (nếu bạn muốn ăn cay) - 1 miếng gừng bằng hai ngón tay - 1/2 thìa cà phê muối - 1/2 thìa hạt nêm Knorr - 1 thìa oliu và chút hạt tiêu - 1 miếng giấy bạc dài gấp đôi con cá. Cách làm: 1 Gừng, sả, ớt thái nhỏ đem trộn đều vói 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa hạt nêm knorr, 1 thìa olio và chút hạt tiêu
2 Cá được mổ sạch, đánh vẩy, cắt vây. Để cá ráo nước rồi khứa chéo làm nhiều phần. Sau đó các bạn lấy gừng sả vừa trộn đem ướp lên mình cá. Các bạn nhớ là ướp cả bên trong bụng của cá nữa nhé.  3 Phần lá sả các bạn dùng làm nền lót cho cá nhé!
4 Sau đó đặt cá đã ướp lên trên rồi gấp 2 đầu chiều ngang của giấy bạc lại với nhau và cuộn chặt lại sao cho cá được bao bọc kín là được. Tiếp đó là các bạn cuộn nốt phần đầu và phần đuôi của giấy cho đến khi nào hơi chạm vào đầu và đuôi cá là được rồi nhé!
5 Uớp cá trong tủ lạnh chừng 10 phút rồi cho lên chảo đun với lửa nhỏ từ 35-40 phút là cá sẽ chín hoàn toàn. Điều đặc biệt là khi đun cá các bạn không cần xoay hay lật cá mà cá vẫn có thể chín một cách đều đặn.
6 Và cuối cùng là thành phẩm của món cá hấp sả gừng và ớt đây cả nhà ơi. Cá có độ béo ngậy, mùi thơm từ sả, và gừng. Đặc biệt là không có chút mùi tanh nào cả. Món ăn kèm có thể là cơm trắng hoặc bún tươi hoặc tùy theo sở thích của mỗi người trong gia đình của bạn. Chúc các bạn ngon miệng nha! Hướng dẫn làm mâm cơm 3 ngày TếtSố mười tượng trưng cho sự tròn đầy, viên mãn. Mâm cơm đầu năm mới đã thể hiện tất cả những mong ước của gia chủ về một năm mới an lành, ấm no, thành công và hạnh phúc. Cách nấu ăn ngonMột vài bí quyết nấu ăn nho nhỏ sẽ giúp bạn làm nên những món ăn ngon và tiết kiệm thời gian chế biến hơn. Hãy cùng chúng tôi bắt đầu từ A... Cách để khử mùi hôi ở thịt dê?Thịt dê hay thịt cừu tươi đều có mùi rất đặc trưng của loài vật này mà khi ngửi được, nhiều người đã rất dị ứng khó chịu. Vậy làm cách nào để khử được mùi hôi của nó? Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thíchMuối ớt xanh là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, được dùng để chấm với hải sản sẽ tạo nên hương vị đặc trưng. Dưới đây là công thức làm muối ớt xanh được một nhân viên nhà hàng nổi tiếng ở Nha Trang chia sẻ lại. Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn hảoMón nướng chế biến khá đơn giản vì chỉ cần thực phẩm và lửa thêm một số thứ hỗ trợ bên ngoài như gia vị chế biến, công thức chuẩn và thiết bị nướng phù hợp. Bạn cần lưu ý một số yếu tố quan trọng sau đây để có món nướng ngon. Béo mềm nem nướng Long AnNằm trong con ngõ nhỏ ở Sài Gòn, quán níu chân du khách bằng những miếng nem nướng thơm bùi và nước chấm "không đụng hàng" với bất kỳ quán nem nướng nào khác. Gỏi bông súng - món ngon đặc sản mùa nước nổiNước mắm ngon anh dầm con cá gúng/ Để em về bàu Súng cùng anh. Gỏi bông súng là món ăn thanh mát, giòn ngon cho mùa hè. Với cách chế biến không quá cầu kỳ, nguyên liệu vô cùng dễ kiếm. Đặc biệt, vào những ngày hè với đĩa gỏi bông súng sẽ giúp bạn nhanh chóng xua tan đi cái nắng oi ả ngay tức thì. Thịt gà xào thập cẩm ngon mê lyMón thịt gà sẽ thêm hương vị và màu sắc khi được xào với nấm hương và ớt ngọt. Cùng thử món thịt gà xào thập cẩm này nhé! Hướng dẫn cách sử dụng các loại giấmGiấm là một trong những loại gia vị thường dùng trong bếp. Người ta làm giấm bằng cách lên men những chất chứa cồn như rượu, bia hoặc rượu táo...Từ thời cổ đại, giấm đã được sử dụng trong nấu nướng. Loại gia vị này được ưa chuộng trong nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau, từ Châu Á tới Châu Âu. Sau đây là những loại giấm phổ biến được dùng trong ẩm thực: Cách làm sạch bao tử heoĐể các món ăn làm từ bao tử heo được thơm ngon hơn, bạn có thể tham khảo một số mẹo làm sạch sau nhé! Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướngVấn đề ở đây là các món nướng có thể chứa chất sinh ung thư, nhưng không có nghĩa khi ta ăn món nướng thì sẽ bị ung thư và không nên ăn các món nướng nữa. Nếu bạn yêu thích làm những món nướng, những mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn giảm thiểu các nguy cơ tiếp cận với các chất sinh ung thư: Cách khử dầu chiên có mùiDầu sau khi chiên vài lần có thể có mùi khét. Để có thể dùng dầu chiên các món ăn khác thì phải khử mùi để không ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn. Có thể dùng cách khử như sau. Cách để khử vị đắng của măng tươiMăng tươi là món ăn nhiều người ưa thích. Nhưng nếu măng tươi mới hái mà bạn chế biến luôn thì sẽ rất độc. Bạn phải khử hết vị đắng của măng thì mới đảm bảo an toàn Bí quyết cho người nội trợXin giới thiệu tới các bạn nội trợ vài bí quyết nhỏ nhưng rất quan trọng để bạn trở thành người nội trở giỏi nhé! Học trang trí cupcake tình yêu cho ValentineCupcake là những chiếc bánh không chỉ có ngày Valentine người ta mới làm để thưởng thức mà nó có thể được làm bất cứ lúc nào. Với vài cách trang trí, bạn đã có những chiếc bánh cupcake vô cùng đẹp và ý nghĩa cho ngày Valentine. Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngonCá là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình, nhưng không phải ai cũng biết cách để chế biến cá sao cho ngon. Chúng tôi xin "bật mí" cho bạn 8 chiêu sau đây, nó sẽ giúp bạn chế biến món cá ngon hơn. Để món xào không nát, màu sắc đẹpCác món xào (chiên) luôn hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon và màu sắc tươi tắn. Song, để món ăn ngon, ít dầu mỡ, có lợi cho sức khỏe, lại đẹp mắt cũng cần bí quyết. |
