Cách làm nước cốt dừa ăn sương sâm
Sương sâm là món ăn vừa giải nhiệt vừa tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
1. Cách làm sương sâm bằng lá sương sâm tươiLá sương sâm ngoài dùng giả đắp mắt đỏ hiệu quả thì dùng để làm thạch ăn rất ngon, mát, bổ. Cách làm sương sâm không có bọt bằng lá cũng cực kỳ đơn giản. Tuy nhiên bạn nên dùng lá tươi thay vì lá khô để tạo mùi thơm và màu xanh bắt mắt cho món thạch. Công thức thực hiện như sau: Show
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách chọn lá sương sâm: Lá sương sâm là loại cây dây leo, có hai loại: lá sâm lông và và lá sâm trơn (lá láng). Thông thường loại lá sương sâm lông sẽ cho ra nhiều thạch hơn và thạch cũng đông mịn và ngon hơn lá sâm láng. Khi mua bạn nên chọn loại lá có độ già vừa phải, màu xanh bắt mắt, không bị sâu. Nếu làm sương sâm vào mùa mưa bạn nên tăng thêm lượng là vì mùa này sẽ khiến lượng thạch trong lá giảm đi phần nào. 1.2. Các bước làm sương sâm bằng lá sâm tươi tại nhàBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Xay lá sâm và lọc lấy nước
Bước 3: Làm sương sâm và nước đường
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
2. Cách làm sương sâm nhanh đông từ bột sương sâmCũng như cách làm thạch găng nếu không dùng lá có thể dùng bột, sương sâm cũng vậy. Trường hợp bạn không thể mua được lá sương sâm tươi hoặc nếu không có nhiều thời gian sơ chế lá thì có thể sử dụng bột sương sâm. Làm sương sâm bằng bột rất nhanh chóng, tiện lợi mà chất lượng thạch cũng ngon không kém. Bạn hãy tham khảo tiếp cách làm nhé! 2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
2.2. Hướng dẫn cách làm sương sâm từ bột đơn giản nhưng ngonBước 1: Pha bột và lọc nước sương sâm
Bước 2: Lọc lấy nước sương sâm
Bước 3: Nấu nước đường ăn sương sâm
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Ngoài cách làm thạch sương sâm ngon mà Chuyên mục Món ngon của Tôi Yêu Thích vừa chia sẻ, bạn cũng có thể học thêm cách nấu rau câu chân vịt . Đây cũng một trong những món ăn rất lý tưởng cho ngày nóng. Sương sâm là món ăn bổ dưỡng nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản. Vì thế đừng quên dành một ít thời gian rảnh vào cuối tuần cùng trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Tuyết Nhi Cách làm thạch sương sáo vừa đơn giản, vừa nhanh chóng, phù hợp với những ngày nắng nóng. Trời oi bức, ăn một cốc thạch sương sáo đen bạn sẽ thấy đã miệng và xua tan được sự nóng bức và mệt mỏi trong người. Thạch có độ bóng, trong, giòn sần sật, ăn mát và không bị tiết nước. Tuy nhiên, mua hàng sương sáo ở ngoài bạn sẽ không an tâm vì vấn đề vệ sinh. Do đó, hãy tự làm thạch sương sáo tại nhà để thưởng thức ngon miệng nhất nhé. 1. Hướng dẫn cách nấu sương sáo sữa tươi cho ngày hèVị thạch sương sáo mát lạnh hoà với vị sữa béo bùi sẽ cho bạn hương vị thanh mát trong miệng, có tác dụng là món ngon ngày hè giải nhiệt tốt cho cơ thể. 1.1. Chuẩn bị nguyên liệuBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sương sáo sữa tươi:
1.2. Cách làm sương sáo sữa tươi thơm ngon tại nhà
2. Cách làm thạch sương sáo nước cốt dừa mê ly2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2. Cách làm thạch sương sáo nước cốt dừa thơm lừng2.2.1. Nấu thạch sương sáo
Cách làm nước đường ăn sương sáo và nước cốt dừa, hạt é:
2.2.2. Hoàn thành và thưởng thức sương sáo nước cốt dừaCho sương sáo vào ly, cho thêm sirô đường, 1 muỗng hạt é và rưới nước cốt dừa lên trên. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể cho thêm đá bào rồi thưởng thức. Sương sáo giòn sần sật quyện cùng với nước cốt dừa béo bùi thơm ngon, có độ ngọt vừa phải, ăn hoài không ngán. 3. Cách pha trà sữa sương sáo đường đen ngon không thua ngoài quánTrà sữa đường đen là món thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích trong những năm gần đây. Trà sữa sương sáo đường đen có sự kết hợp giữa vị thanh, hương thơm của trà và độ giòn của sương sáo sẽ tạo nên món thức uống hấp dẫn. Cách làm trà sữa cực đơn giản, bạn có thể tự làm ngay tại nhà. 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
3.2. Cách làm trà sữa sương sáo đường đen3.2.1. Cách làm sương sáo bằng bột
3.2.2. Cách nấu trà sữa
3.2.2. Cách nấu đường đen và thưởng thức trà sữa sương sáo
4. Cách làm thạch sương sáo nấu từ lá tươi4.1. Nguyên liệu
Lưu ý: Bạn có thể thay bột gạo bằng bột năng, hoặc 1/2 bột năng và 1/2 bột gạo. Chọn lá sương sáo tươi để nấu thạch ngon nhất. Ảnh: Youtube Huỳnh Loan TV4.2. Cách làm thạch sương sáo xanh nấu từ lá tươi4.2.1. Sơ chế lá sương sáo nấu thạch
4.2.2. Cách nấu thạch sương sáo xanh từ lá tươi
Cách làm sương sáo theo 3 công thức trên đây thật đơn giản, đúng không nào! Công thức làm món ăn vặt lạ miệng hấp dẫn vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm nên rất thích hợp để bạn thử ngay trong những ngày thời tiết oi bức của mùa hè. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thạch sương sáo siêu ngon này nhé. Hồng Ngọc |