Cách làm Thạch Rau Câu Ca Cao
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Thạch Rau Câu Ca Cao
- 1 trái dừa già để lấy cốt
- 1 gói Thạch rau câu dẻo loại Jery:
- 5 muỗng Bột ca cao:
- 2 ống vani
- 500 gram đường
Các bước làm Thạch Rau Câu Ca Cao
Bước 1
Trái dừa mua tại chợ các bạn có thể nói người bán hàng xay và vắt lấy cốt luôn cho tiện. Nước dừa già thường ko được ngon nên chúng ta ko lấy nước mà chỉ lấy phần nước cốt thôi.
Bước 2
Cho hết phần đường vào 1,5l nước, tiếp tục cho hết phần nước cốt dừa vào, sau cùng cho gói bột Jery vào, rắc thêm 2 ống vani. Khuấy đều tay hỗn hợp này, bắc lên bếp, vừa khuấy vừa đun cho đến khi sôi.
Bước 3
Sau khi hỗn hợp sôi, tắt bếp, cho vào những khuôn làm thạch tuỳ thích. Để ở ngoài khoảng 15p để thạch dẻo lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng khi lạnh sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công.
Món này cách làm đơn giản, thích hợp cho những ngày nắng nóng.
Bạn nghĩ Thạch Rau Câu Ca Cao trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thạch Rau Câu Ca Cao rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thạch Rau Câu Ca Cao không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Loại món ăn: Gia đình, Thành phần: Đang cập nhật,
Share
Tweet
+1
Pin
Dâu Tây
Món ngon hôm nay:
-
Cá liệt kho cay
-
Bánh bí ngô chiên
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
-
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
1. Nguyên liệu:
– Nước cốt dừa
– 1 gói Thạch rau câu dẻo
– 5 muỗng Bột ca cao:
– 2 ống vani
– 500 gram đường
2. Cách làm:
– Bước 1: Trái dừa mua tại chợ các bạn có thể nói người bán hàng xay và vắt lấy cốt luôn cho tiện. Nếu không có có thể thay bằng nước cốt dừa đóng hộp.
– Bước 2: Cho hết phần đường vào 1,5l nước, tiếp tục cho hết phần nước cốt dừa vào, sau cùng cho gói bột rau câu dẻo vào, rắc thêm 2 ống vani và bột cacao. Khuấy đều tay hỗn hợp này, bắc lên bếp, vừa khuấy vừa đun cho đến khi sôi.
– Bước 3: Sau khi hỗn hợp sôi, tắt bếp, cho vào những khuôn làm thạch tuỳ thích. Để ở ngoài khoảng 15p để thạch dẻo lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng khi lạnh sẽ ngon hơn.
Trình bày:
Lấy rau câu ra khỏi khuôn và trình bày ra đĩa. Rất phù hợp là món tráng miệng dùng để đãi khách bất kì thời gian nào.
Cảm quan:
Rau câu là một món tráng miệng rất ngon và mát vào mùa hè và là một trong những món tráng miệng rất được ưa chuộng.
Có thể cắt nhỏ dùng chung với trà sữa, trà sữa ngọt béo hòa nguyện cùng vị béo đắng của cacao sẽ cho bạn một thức uống tuyệt vời.
– Cân đường và bột thạch rồi đem trộn chung với nhau. Sau đó đổ khoảng 400 ml nước vào khuấy đều cho tan đường. – Hòa tan bột ca cao với 100 ml nước trong một cái bát khác, để riêng. – Bắc nồi lên bếp, đổ bát thạch vào vừa đun vừa dùng đũa quấy đều cho đến khi nước sôi. Khi nước đã sôi thì hạ bớt lửa, đổ bát nước cacao vào, quấy thật đều tay. Đun sôi trở lại, hớt cho sạch bọt rồi tắt bếp. – Đổ thạch vào các khuôn, để cho đến khi thạch đông lại và nguội hẳn thì cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào thưởng thức, cho ra bát hoặc đĩa.
– Thêm đá và nước cốt dừa rồi thưởng thức ngay thôi.
Các bạn cũng có thể lựa chọn nhiều khuôn mẫu khác nhau để tạo nên nhiều hình thú vị cho món thạch ca cao cootsduwaf của mình nhé!