Cách nặn bánh mì hình con vật
|
Tự tay làm những chiếc bánh trung thu vừa thơm ngon, hấp dẫn lại đảm bảo an toàn và có hình thù ngộ nghĩnh chắc chắn sẽ khiến bé yêu nhà bạn vô cùng thích thú cho xem. Và cách làm cũng rất đơn giản, các mẹ hãy bắt tay vào làm cho bé yêu nhà mình thưởng thức trong mùa Trung thu đang tới nhé! Show
>>> Tìm hiểu thêm: Bánh trung thu hình thú là một loại bánh được nhiều bạn nhỏ yêu thích 1. Nguyên liệu chuẩn bịPhần vỏ bánh
Phần nhân
Phần trang trí
2. Hướng dẫn làm nhân đậu xanhĐậu xanh ngâm qua đêm, rửa sạch rồi cho vào nồi cùng với đường, muối bắc lên bếp, bật lửa vừa cho tới khi chín (để không bị cháy thì có thể cho thêm một thìa cà phê nước lã vào). Các bước làm nhân đậu xanh Sau đó đem xay nhuyễn đậu xanh và cho vào chảo cùng với một ít dầu ăn bắc lên bếp và đun nhỏ lửa. Tiếp đó cho bột bánh dẻo đã được hòa tan vào tiếp tục đun cho đến khi đậu xanh quyện thành từng khối thì mới cho nước hoa bưởi vào. Lưu ý, đảo luôn tay để tránh bị cháy, khê. Đợi nhân nguội thì vo lại thành từng viên nhỏ. 3. Hướng dẫn làm vỏ bánhĐánh tan đường, lòng đỏ trứng gà và dầu ăn với nhau. Tiếp đó cho bột mỳ và bột nở vào trộn đều, rây qua. Trộn đều bột và nhanh tay đến khi bột dẻo, không dính tay thì để bột nghỉ khoảng 20 phút. Sau đó chia bột thành những khối nhỏ khoảng 20g, cán bột mỏng ra rồi cho nhân đậu xanh vào giữa, vo tròn viên bột lại. Các bước để nặn bánh trung thu hình thú Trang trí mắt con vật bằng hạt đậu (đỗ) đen. Tạo hình tai, miệng, đuôi bằng cách đắp thêm bột. Tùy vào con vật mẹ muốn tạo hình để làm cho con. 4. Nướng bánhKhởi động lò nướng 200 độ C khoảng 10 phút rồi cho bánh vào nướng trong 5 phút. Lấy bánh ra và xịt một chút nước lên bánh và đợi bánh nguội. Trong thời gian đợi bánh nguội thì các mẹ sẽ làm hỗn hợp trang trí. Hỗn hợp trang trí gồm có: dầu mè, lòng đỏ trứng, sữa tươi, nước hàng hòa tan vào với nhau. Khi bánh nguội, quết một lớp mỏng hỗn hợp trang trí trên lên vỏ bánh rồi lại nướng tiếp khoảng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C nữa là được. Bánh trung thu là một món đặc biệt trong mâm cỗ trông trăng Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể dùng nồi chiên không dầu để làm bánh trung thu cho gia đình. Mời bạn tham khảo thêm cách làm trong bài viết tổng hợp: "Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu đơn giản". Trên đây là cách làm bánh trung thu đơn giản ngay tại nhà các mẹ có thể sáng tạo cho các bé nhà mình. Quý khách hãy truy cập vào META.vn hoặc gọi đến số hotline dưới đây để được tư vấn và đặt mua lò nướng chính hãng đảm bảo chất lượng với giá tốt. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng Quý khách hàng!
Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Điện thoại: 024.3568.6969
TP. HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10 Điện thoại: 028.3833.6666 >> Tham khảo thêm: Gửi bình luậnXem thêm: lò nướng, vỉ nướng, máy đánh trứng, máy trộn bột, cách làm bánh Đầu bếp Trung Quốc trổ tài nặn bánh hình con vật đơn giản không ngờĐầu bếp Trung Quốc có nhiều sáng tạo khi nặn các loại bánh từ bột thành hình các con vật rất sinh động, đảm bảo các bé thích mê.
Video: The Chinese Cuisine, Baidu Với những cách tạo hình bánh mì đơn giản mà thú vị sau đây chắc chắn bạn sẽ có thêm ý tưởng cho những chiếc bánh của mình.
Những ngày giãn cách việc mua sắm thực phẩm có phần khó khăn hơn và cũng vì thế mà nhiều chị em đã có cơ hội và thời gian để thử sức tựlàm bánh mìcho gia đình mình. Với 12 cách tạo hình bánh mì cực đơn giản sau đây bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng thú vị để chiếc bánh mì của nhà mình không chỉ ngon mà còn đẹp mắt ấn tượng đấy nhé! Tham khảo 12 cách tạo hình bánh mì đơn giảnNguyên liệu cơ bản cần có: 1 khối bột tròn đã xong quá trình ủ tới bước tạo hình. Cách 1: Tạo hình bánh mì lướiÚp ngược 2 chiếc dĩa lại với nhau sau đó dùng chun nịt buộc lại ở phần đầu dĩa. Sau đó xoay ngược phần cán dĩa giống như một chiếc kẹp, kẹp từng chút bột nhấc lên. Thực hiện liên tục trên mặt bánh.  Thành phẩm bánh sau khi nướng xong. Cách 2: Tạo hình bánh mì chữ thậpDùng chỉ tạo hình chữ thập ở trên mặt khối bột. Sau đó dùng kéo cắt theo đường chữ thập đã tạo. Thành phẩm bánh sau khi nướng chín trông thật hấp dẫn phải không? Cách 3: Tạo hình bánh mì mắt dứaNặn bột thành hình bầu dục. Sau đó dùng dao nhọn, sắc cắt chéo khắp mặt bột. Tạo hình giống mắt quả dứa. Thành phẩm sau khi nướng, các mắt dứa hiện lên rất rõ nét. Cách 4: Tạo hình bánh mì chiếc láĐầu tiên cán bột mỏng bằng 2/3 miếng bột tròn. Sau đó dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn cắt xung quanh dải bột. Rồi úp mặt cắt đó lên trên phần bột còn lại. Dùng dao nhọn và sắc khía thành gân lá. Bánh mì hình chiếc lá đã hoàn thành. Cách 5: Tạo hình bánh mì xoắn ốcSử dụng dụng cụ cắt pizza, bắt đầu từ giữa miếng bột tròn rồi xoay ngược theo chiều kim đồng hồ để tạo hình xoắn ốc. Bánh mì hình xoắn ốc sau khi nướng xong. Cách 6: Tạo hình bánh mì hình rổCách tạo hình này hết sức đơn giản, bạn chỉ cần dùng một chiếc rổ inox có kích thước nhỏ hơn so với khối bột và ấn ngược lại lên khối bột là xong. Tuy đơn giản nhưng thành phẩm thì cũng không đến nỗi phải không? Cách 7: Tạo hình bánh mì cuộn lenBạn cán bột thành hình vuông rồi cắt thành nhiều hình vuông. Dùng dao nhọn và sắc khía dạng sợi ở 2 góc đối diện nhau của khói bột vuông. Sau đó cho một chút nhân vào 1 miếng bột vuông. Úp miếng bột vuông đối diện phủ lên mặt nhân. Ấn chặt các mép. Lần lượt xếp chồng các dải bột lên trên mặt. Cách này phù hợp với việc làm bánh mì hoặc bánh ngọt có nhân. Thành quả là những chiếc bánh vô cùng xinh xắn và bắt mắt. Cách 8: Tạo hình bánh mì chiếc nơCán bột thành từng hình tròn nhỏ. Dùng dao nhọn và sắc cắt 2 đường thẳng song song từ tâm hình tròn tới cạnh. Sau đó ở phía đối diện khía một đường thẳng nằm ở giữa 2 đường thẳng song song kia. Úp miếng bột xuống từ hướng có 1 đường thẳng. Nhẹ nhàng xoay mở ra hai bên miếng bột. Dùng phần bột còn lại gấp ngược lên trên tạo thành nút thắt của chiếc nơ. Những "chiếc nơ" xinh sau khi nướng chín. Cách 9: Tạo hình bánh mì hoa nởCán bột thành một dải chữ nhật dài. Sau đó cắt các dải bột theo chiều ngang, không cắt hết mà chỉ cắt khoảng 3/4 của chiều rộng dải bột. Sau đó cuộn tròn lại. Bánh mì hình bông hoa sau khi nướng xong. Cách 10: Tạo hình bánh mì nụ hoa hồngChuẩn bị một miếng bột tròn và một viên bột tròn. Chỉ cần khía 4 đường thẳng đối diện nhau nhưng không cắt sâu vào tới tâm của miếng bột tròn. Đặt viên bột tròn vào giữa rồi lần lượt úp các lớp bột còn lại ấp vào viên bột là xong. Bánh mì hình nụ hoa hồng sau khi nướng chín. Cách 11: Tạo hình bánh mì ngôi sao 6 cánhChuẩn bị 7 miếng bột tròn có kích thước tương tự nhau. Lấy dao cắt một đường từ tâm hình tròn tới cạnh. Sau đó từ từ cuộn hình tròn lại ngược theo chiều kim đồng hồ. Thực hiện tương tự với 6 hình tròn còn lại. Xếp 6 miếng bột thành hình tròn phần chóp nhọn của bột dính vào với nhau. Ở giữa đặt miếng bột còn lại. Thành phẩm bánh mì ngôi sao 6 cánh sau khi nướng chín. Cách 12: Tạo hình bánh mì vòng nguyệt quếCần một miếng bột tròn cán phẳng và 8 viên bột tròn. Đặt miếng bột tròn lên trên mặt phẳng. Dùng dao nhọn khía thành 8 đường chéo nhưng không cắt đứt hoàn toàn mà vẫn để chừa lại cạnh khoảng 2cm. Sau đó đặt các viên bột vào từng miếng tam giác. Gấp miếng tam giác úp lên mặt bột. Bánh mì nguyệt quế sau khi nướng chín, phần rỗng ở giữa bạn có thể đặt một bát nhỏ mứt trái cây để ăn kèm nhé. Chúc bạn thành công với 12 cách tạo hình bánh mì đơn giản mà đẹp mắt này!
Loạt cách làm bánh mì ngọt siêu dễ tại nhà, loại nào cũng ngon khó cưỡng |
