Cách nấu cá bò kho nghệ
Cá kho nghệ là một món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm mọi gia đình Việt. Cách làm món cá này vô cùng đơn giản nên được rất nhiều người yêu thích. Cùng chúng tôi tham khảo cách làm món cá kho nghệ vàng ươm đẹp mắt mà vẫn thơm ngon bổ dưỡng này nhé: Show Nếu bạn là người không có nhiều thời gian dành cho việc bếp núc nhưng vẫn muốn thưởng thức món cá kho hấp dẫn, vậy còn chần chờ gì mà không liên hệ ngay đến cửa hàng Đặc sản Bá Kiến, cửa hàng cam kết sẽ mang đến cho bạn rất nhiều món ngon đặc sản của nhiều vùng miền, trong đó có món cá kho Bá Kiến vô cùng nổi tiếng. Đặt hàng tại trực tiếp TẠI ĐÂY. Thông tin liên hệ:
Tham khảo: Đặc sản Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam Các nguyên liệu cần chuẩn bị làm cá kho nghệ
Ngoài nguyên liệu là cá trắm chúng ta còn có thể dùng rất nhiều loại cá khác tùy theo khẩu vị của bạn và các thành viên trong gia đình. Một số loại cá gợi ý cho bạn: cá lóc, cá rô, cá trê, cá lăng, cá nheo Bài viết liên quan: Cách kho cá quả đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà Sơ chế nguyên liệuLàm sạch cá và khử mùi tanh:
Nghệ tươi cạo vỏ, rồi giã nát. Hoặc bạn cũng có thể dùng máy xay xay nhuyễn nghệ. Như vậy sẽ rất tiện lợi. Hành khô đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt thái lát chéo mỏng. Gừng thái sợi. Bài viết liên quan: Làm cá hồi kho như thế nào dễ nhất? Cách làm cá hồi kho Các bước tiến hành làm cá kho nghệBước 1: Ướp cá
Bước 2: Chiên sơ cá
Bước 3: Kho cá với nghệ
Bước 5: Trình bày món ăn
Có thể bạn quan tâm: Cá rô khô như thế nào ngon nhất? Yêu cầu món ăn sau khi hoàn thành
Tác dụng của món cá kho nghệAi cũng biết trong thịt cá có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu cho biết rằng trong cá có chứa hàm lượng lớn các vitamin như vitamin A, vitamin D, và nhóm vitamin B, cũng rất nhiều chất khoáng như phốt pho, calci, kẽm, iod các enzym tốt, acid amin cùng các loại chất béo không bão hòa. Đặc biệt là chất Omega-3 có tác dụng tốt trong các bệnh về huyết áp, tim mạch. Món cá kho nghệ ngoài nguyên liệu chính là cá tươi thì còn một nguyên liệu không thể thiếu đó là nghệ. Trong nghệ có tinh chất curcumin chống oxi hóa tốt ngoài ra còn chống viêm, ngăn ngừa ung thư. Là một loại thảo dược tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp khéo léo giữa cá và nghệ tươi đã tạo nên một món ăn không chỉ đẹp về hình, ngon miệng mà rất bổ dưỡng cho cơ thể. Cách làm món ăn này rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và công sức là có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình món ăn dinh dưỡng này. Cá kho nghệ rất thích hợp ăn với cơm trắng cùng dưa muối. Những ngày thời tiết se se lạnh cùng quây quần bên mâm cơm ấm cúng, thơm ngon, chắc chắn sẽ làm tình cảm gia đình thêm bao phần gắn kết.
Đánh giá post
|