Cách om hoa chuối
Hướng Dẫn 2 Cách Nấu Lươn Om Hoa Chuối Ngon Đậm Đà, Món Lươn Om Hoa Chuối Dân Dã Mà Hấp DẫnBy Thành Công- 0 56 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Đánh giá post Lươn là một loại động vật sống ở đồng ruộng, kênh rạch, thịt lươn có nhiều chất dinh dưỡng, chế bến ra nhiều món ăn dân dã thơm ngon và hấp dẫn. Điện máy XANH sẽ cùng bạn điểm qua hai món lươn om chuối thơm ngon bổ dưỡng. Cùng vào bếp ngay nhé! Show
Mục lục
Nguyên liệu làm Lươn om chuối đậu Cho 4 ngườiLươn 500 gr Đậu hủ chiên 4 miếng Chuối chát 3 trái Ớt 2 trái Lá lốt 100 gr Bột ngọt 1 muỗng cà phê Tiêu 1 muỗng cà phê Muối 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm 1 muỗng cà phê Dầu ăn 3 muỗng canh Nước mắm 1/2 muỗng cà phê Mắm tôm 1/2 muỗng cà phê Cơm mẻ 2 muỗng cà phê Tỏi băm 1 muỗng Hành phi 10 gram Riềng 1 củ Nghệ 1 củ Sơ chế nguyên liệuGiã nát riềng, nghệ sau đó cho cơm mẻ và mắm tôm vào trộn đều, vớt bỏ bớt xác.Chuối chát tước vỏ cắt khúc vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng. Dậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn. Đang xem: Cách nấu lươn om hoa chuối Cắt nhỏ lá lốt, rau răm, ớt. Cho tất cả nguyên liệu vào chén riêng. READ CHÁO VỊT XIÊM đặc sản yêu thích Miền Tây Xanh TV Ướp lươnLươn sau khi làm sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn, sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗn canh nước mắm và 1 muỗng canh đường. Làm lươn om chuối đậuLàm nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho lươn vào xào chín.Cho chuối chát, đậu hũ chiên và 1 chén nước vào nấu cùng. Mở lửa vừa đến khi thịt lươn chín mềm, đậu hũ nóng lên là được. Cuối cùng thì rắc rau răm, lá lốt vào rồi tắt bếp. Thành phẩmVị thơm ngọt của thịt lươn, chát của chuối, béo của đậu hũ cùng nước dùng cay nồng nồng kích thích vị giác. Nguyên liệu làm Lươn om hoa chuối Cho 4 ngườiThịt lươn 500 gr Thịt ba rọi 300 gr Hoa chuối 600 gr Nước dừa 100 ml Mắm tôm và mẻ 1 muỗng canh Hành khô 50 gr Gừng và tỏi. 50 gr Rau gia vị 100 gr (lá ngổ/ ngò/ tía tô/ hành hoa) Gia vị 50 gr (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm) Ướp gia vị cho lươn và thịtLươn sau khi làm sạch, cắt khúc vừa ăn ướp với 1muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt và 1/2 muỗng hạt tiêu, trộn đều và ướp trong 30p.Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn ướp với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hành băm và 1,2 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm. Xem thêm: Heo Rừng Xào Lăn, Cách Ướp Thịt Heo Rừng Xào Lăn, Cách Làm Món Heo Rừng Xào Lăn Thơm Ngon READ How to Crochet hat tutorial (Eng sub) I Hướng dẫn cách móc nón len nữ Sơ chế nguyên liệuHoa chuối cắt nhỏ, rửa sạch, để ráo. Cho hoa chuối vào một cái tô lớn,sau đó cho vào đó 1 muỗng mẻ, 2 muỗng mắm tôm, 2 thìa nước mắm ngon rồi trộn lên cho đều.Hành khô lột vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái chỉ hoặc thái lát mỏng đều được. Các loại rau ngò, tía tô, lá ngổ bạn nhặt sạch, rửa dưới nước, để ráo rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Làm lươn om hoa chuốiCho hoa chuối, lươn, thịt ba rọi vào nồi, sau đó cho nước dừa vào om trong khoảng 30-40 phút để lươn, thịt ba rọi chính và thấm gia vị. Thành phẩmLươn om hoa chuối là một món ăn dân dã, đậm đà vị ngọt từ lươn từ hoa chuối, mùi vị thơm đặc trưng của mắm tôm, ăn cơm rất bắt miệng. Cách chọn lươn ngonChọn những con lươn to vừa phải, lưng có màu đen, phần bụng có màu vàng là những con lươn sống ở tự nhiên, thịt ngon ngọt dai hơn lươn nuôi. READ cach quay Nam Dam Thep, Toa Do Quay Thompson Gold , cach quay mg3 gold , mua bau vat cf Xem thêm: Các Món Ăn Ngon Gia Đình Giúp Thanh Mát Mỗi Ngày, Mẹ Đảm Gợi Ý 30 Mâm Cơm Gia Đình Thơm Ngon Sơ chế lươn sạch hết nhớt và không tanhLấy tro bếp thoa đều lên lươn, chà xát, sau đó vuốt sạch nhớt và rửa sạch lại với nước.Sử dụng nước cốt chanh hoặc nước vo gạo để vuốt sạch nhớt. Tuốt thân lươn đến khi không còn cảm giác nhớt và lươn không còn giãy dụa là được.Sử dụng nước ấm, cho nước ấm vào ngâm khoảng 15 phút và tuốt sạch lớp nhớt là xong.Sau đó xẻ bụng làm sạch ruột và rửa sạch lại bằng nước muối. Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Previous articleBí quyết luộc ghẹ ngon chuẩn vị nhất Next articleBẢO TÀNG ĐIỆN BIÊN PHỦ https://chaluahailua.vn Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn |