Cách pha nước chấm nem nướng
1. Cách pha nước chấm nem lụi nướng kiểu Nha TrangNem lụi Nha Trang có cách làm nước chấm rất khác so với nhiều địa phương trên cả nước. Đây là cách làm các món ăn vặt nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang. Hầu như khách du lịch mỗi lần đặt chân đến đây đều không quên thưởng thức món ăn này. Nước chấm nem lụi Nha Trang có gì đặc biệt mà khiến bao người mê mẩn đến thế? Show
1.1. Nguyên liệu
1.2. Hướng dẫn cách làm nước chấm nem lụi nướng Nha Trang1.2.1. Hướng dẫn cách sơ chế nguyên liệu tươi sống
1.2.2. Hướng dẫn cách nấu nước chấm nem lụi vị Nha Trang
2. Cách làm nước chấm nem lụi HuếTương tự như công thức làm nem nướng Nha Trang, nem lụi Huế ngon một phần cũng nhờ vào nước chấm. Đây được ví như tinh hoa của món ăn. Cách pha chế nước chấm nem lụi Huế có phần khác so với Nha Trang. Để biết khác như thế nào thì cùng theo dõi công thức dưới đây. 2.1. Nguyên liệu
2.2. Hướng dẫn cách làm nước chấm nem lụi Huế
Lưu ý: thời gian đun của đậu phộng và mè khác nhau, vì thế bạn nên rang riêng từng loại. Sau đó, đem đậu phộng đi chà vỏ rồi cho vào máy xay vụn.
3. Cách pha nước chấm tương đậu phộng ăn nem lụi Đà NẵngNem lụi được xem là một trong những món ăn ngon đặc sản ở thành phố Đà Nẵng, chúng thường được bán cùng với bánh xèo. Giống như Huế và Nha Trang, linh hồn của món nem lụi Đà Nẵng cũng nằm ở phần nước chấm. Nguyên liệu và công thức nấu loại nước chấm này có nhiều điểm khác so với hai địa phương trên. Muốn biết đó là điểm khác nào thì tham khảo kĩ công thức dưới đây nhé. 3.1. Nguyên liệu
3.2. Hướng dẫn cách làm nước chấm nem lụi hương vị Đà Nẵng3.2.1. Hướng dẫn cách sơ chế gan và những nguyên liệu khác
3.2.2. Hướng dẫn cách nấu nước mắm chấm nem lụi vị Đà Nẵng
Nước chấm nem lụi ở mỗi vùng đều mang một hương vị và màu sắc khác nhau, chẳng thể lẫn vào đâu được. Trên đây bài viết đã bật mí cho bạn cách làm nước chấm nem lụi nổi tiếng ở ba tỉnh Huế, Đà Nẵng và Nha Trang. Hi vọng, với những chia sẻ này sẽ giúp bạn đọc có thêm thông tin cũng như bí quyết giúp món nem lụi nhà làm thêm ngon và hấp dẫn. Mỹ Lệ tổng hợp |