Cơm đảo gà rang ở đâu ngon singapore

Cơm gà Hải Nam của Singapore là một món ăn được liệt kê ở vị trí thứ 45 trên 50 món ăn ngon nhất thế giới theo CNN Go vào năm 2011. Vì vậy mà cũng không có gì là ngạc nhiên khi món cơm gà này trở nên phổ biến khắp châu Á, len lỏi vào nhiều ngõ ngách của các quốc gia khác, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, để thưởng thức được một món cơm gà Hải Nam đúng điệu thì chỉ có thể tìm thấy ở quốc đảo Sư Tử mà thôi.

Cơm gà Hải Nam có nguồn gốc từ Hải Nam, Trung Quốc nhưng lại được biết đến là một món ăn nổi tiếng của Singapore. Nó phổ biến tới mức được xem như “quốc thực” của Singapore và có trong menu của hầu hết cả điểm ăn uống, từ những khu ăn uống bình dân cho đến các nhà hàng sang trọng hay cả trên các chuyến bay. 

Trong chuyến du lịch Singapore, nếu du khách muốn thưởng thức món ăn tuyệt vời này thì hãy ghé đến 5 nhà hàng nổi tiếng nhất mà Viet Viet Tourism gợi ý dưới đây:

1 - Boon Tong Kee

Địa chỉ: 399/401/403 Balestier, Singapore.

Giờ bán: Thứ 2 - Thứ 7, 11:00 - 17:00 và 17:30 - 05:00.

Boon Tong Kee không chỉ nổi tiếng ở Singapore mà còn nổi tiếng ở một số nước trên thế giới. Đây là một chuỗi nhà hàng cơm gà Hải Nam với 7 chi nhánh trên khắp đất nước Singapore. Ưu điểm của Boon Tong Kee là nơi mà du khách có thể thưởng thức cơm gà bất cứ lúc nào, ngay cả khi giữa đêm.. Du khách có thể tìm đến nơi này để dùng cơm gà cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối ở Singapore. 

Đến đây du khách sẽ được thưởng thức đúng hương vị của cơm gà một cách thoải mái. Đối với những người muốn thưởng thức một đĩa cơm gà thơm ngon nhưng không thể chịu được nhiệt độ oi ả ở Singapore, Boon Tong Kee là một sự lựa chọn lý tưởng. Nhà hàng này có điều hòa nhiệt độ, sạch sẽ, tươi sáng và thoải mái.

Món Cơm gà ở đây được trình bày khá bắt mắt, hấp dẫn, thịt gà không quá béo. Đặc biệt nước chấm ăn kèm với cơm gà Hải Nam ở đây có phần ngọt hơn so với nhiều nơi khác. Ở nhà hàng Boon Tong Kee, ngoài cơm gà Hải Nam, du khách còn có thể thưởng thức nhiều món ngon khác như cá tuyết hấp, đậu hũ chiên giòn, đậu hũ tay cầm,…

2 - Chatterbox

Địa chỉ: tầng 5 khách sạn Mandarin Orchard, 333 đại lộ Orchard, Singapore.

Giờ bán: 11:00 - 01:00 (Chủ Nhật - Thứ 5); 10:00 - 02:00 (Thứ 6, Thứ 7 và ngày lễ).

Khi du lịch Singapore, nếu du khách muốn thưởng thức món cơm gà Hải Nam một cách "đúng điệu" thì không thể không tìm đến nhà hàng Chatterbox. Thịt gà ở đây thì mềm, nhiều nạc và nước sốt ăn kèm thì có 3 loại để cho thực khách lựa chọn gồm tương ớt, nước mắm gừng hoặc nước tương đen. Ngoài món cơm gà thơm ngon nổi tiếng, nhà hàng cũng có thực đơn phong phú để cho du khách lựa chọn với các món ăn như tôm hùm laksa, mì Phúc Kiến, thịt bò Wagyu,…Thưởng thức món cơm gà Hải Nam truyền thống trong một không gian hiện đại của nhà hàng Chatterbox là một trải nghiệm thú vị cho du khách.

3 - Loy Kee Best Chicken Rice

Địa chỉ: 342 đại lộ Balestier, Singapore.

Giờ bán: hàng ngày, từ 09:30 - 22:30.

Được mở bán từ năm 1953, Loy Kee Best Chicken Rice là nhà hàng có lịch sử bán cơm gà Hải Nam lâu đời nhất ở Singapore. Nơi đây được xem như là biểu tượng của món cơm gà Hải Nam ở Singaore. Bắt đầu từ 1 gian hàng nhỏ tại chợ Raymond, đến nay thì nhà hàng đã có 2 chi nhánh. Một cái nằm trên đại lộ Balestier và cái còn lại nằm ở đại lộ Woodlands.

Không chỉ có lịch sử lâu đời mà nhà hàng này còn gây ấn tượng với thực khách với khẩu phần cơm gà Hải Nam đặc biệt. Trong đó sẽ bao gồm thịt gà, cơm, rau, súp được phân chia rất hợp lý và vừa ăn. Ngoài cơm gà Hải Nam thì du khách có thể thưởng thức những món ăn khác trong menu như: cháo gà, bánh mì nướng kaya, thịt bò hầm,…

4 - Tian Tian Hainanese Chicken Rice

Địa chỉ: 1 Kadayanallur, 01-10 khu ăn uống Maxwell Food Centre, Singapore.

Giờ bán: 11:00 - 20:00 (Thứ 3 - Chủ nhật)

Nằm ở Trung tâm ẩm thực Maxwell, Tian Tian Hainanese Chicken Rice được bình chọn là một trong 5 nhà hàng bán cơm gà Hải Nam nổi tiếng nhất ở Singapore theo sự đánh giá của người địa phương. Ngay cả Anthony Bourdain - đầu bếp nổi tiếng của Mỹ cũng đã khen ngợi rằng cơm gà ở đây rất ngon và có hương vị riêng biệt.Thịt gà thì mềm, ngon ngọt và ăn với nước tương đen tạo thành sự kết hợp hoàn hảo.

Một lưu ý là nếu muốn thưởng thức cơm gà Hải Nam ở quán Tian Tian Hainanese Chicken Rice thì du khách nên đến sớm vì nỗi ngày nhà hàng đều có một hàng khách dài đứng đợi chỉ để được thưởng thức món cơm gà tại đây. 

5 - Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice

Địa chỉ: 101 đại lộ Thomson, 01-08 United Square, Singapore.

Giờ bán: hàng ngày, từ 10:30 - 22:00.

Đây cũng là một địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương cũng như khách du lịch nước ngoài khi muốn thưởng thức cơm gà ở Singapore. Nhà hàng này phục vụ cơm gà Hải Nam có phần khác so với nhiều nơi. Khi du khách vào ăn ở nhà hàng Wee Nam Kee thì sẽ được phục vụ một chén nước súp nóng hổi trước, sau đó cơm gà Hải Nam mới được bưng ra. Nước súp khá ngon, đậm đà và sẽ kích thích được sự thèm ăn của du khách. Gà ở đây không phải là gà luộc thông thường như những nơi khác mà là nướng. Nước súp nóng hổi, ngon và rất đậm đà, khi ăn kèm với gà nướng thì rất đúng vị. Vì vậy nếu muốn thưởng thức một phiên bản khác của cơm gà Hải Nam thì Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice là một gợi ý lý tưởng dành cho du khách.

Đặt ngay cho mình một tour Singapore của Viet Viet Tourism, du khách sẽ có cơ hội để trải nghiệm và thưởng thức vô số điều thú vị cũng như những cảnh quan nổi tiếng ở đảo quốc xinh đẹp này. Bên cạnh đó hãy dành thời gian để thưởng thức những món ăn địa phương hấp dẫn ở nơi đây. Đừng bỏ lỡ món cơm gà Hải Nam vô cùng hấp dẫn ở những nhà hàng nổi tiếng trên nhé! 

Page 2

Vanilla Bar & Cafe

Địa chỉ: 3 Boon Tat Street, #01-01.

Thời gian mở cửa: 10:30 - 23:00 (thứ 2 - thứ 5), 11:00 - 24:00 (thứ 6), 11:00 - 21:00 (thứ 7).

Theo như tên gọi của quán, ban ngày nó là quán cà phê, ban đêm là quán bar chuyên phục vụ cocktail và đồ ăn nhẹ. Địa điểm quyến rũ này là thiên đường cho những người hảo ngọt, thực đơn nơi đây khá phong phú với bánh pudding kẹo bơ dẻo, bánh chocolate đun chảy và kem vanilla Pháp. Trong đó, có một món ăn nổi tiếng nhất và giành vị trí độc đáo nhất đó là bánh đất vanilla ngon tuyệt trần, được dọn trong một chậu hoa. Ngoài ra, các món cocktail của quán cũng được đánh giá khá cao.

Udders (Upper Thomson)

Địa chỉ: 246D Upper Thomson.

Thời gian mở cửa: 12:00 - 01:00 (thứ 2 - thứ 5), 12:00 - 02:00 (thứ 6 - thứ 7).

Udder nổi tiếng từ lâu nhờ một loạt vị kem tự chế đầy tính táo bạo và nghệ thuật. Những vị được yêu thích nhất gồm có vị rượu Bailey’s & Bourbon hay vị rượu Rum Rum Raisin. Nếu muốn thưởng thức kem mang phong cách địa phương, thực khách có thể chọn loại D24 Sầu riêng và vị Nước trái cây Dừa Botak. Chưa hết, các thực khách ưa chuộng chocolate sẽ yêu thích món kem Chocolate Snickers Mars Honeycomb Vanilla tan ngay trên đầu lưỡi. Udder có rất nhiều cửa hàng trên khắp Singapore, trong đó Thomson là cửa hiệu có phục vụ vào đêm khuya.

2am: dessertbar

Địa chỉ: 21A Lorong Liput, làng Hà Lan.

Thời gian mở cửa: 18:00 - 02:00, từ thứ 2 đến thứ 7.

2am:dessertbar là nhà hàng mà vị đầu bếp trứ danh Janice Wong chọn lựa để gửi gắm những giấc mộng ẩm thực ngọt ngào và tinh tế nhất của mình. Có rất nhiều hương vị lạ miệng như bánh ngọt bandan gula mekala (đường cọ đen) và bánh quả hồ trăn xốp mịn mát màu xanh, bánh chocolate hiệu poprock. Tất cả những món ăn độc đáo trên đảm bảo sẽ làm du khách hài lòng, đặc biệt là món Black Gold đắt đỏ gồm nhiều lớp mousse chocolate mềm, caramel, kem ca cao, húng quế, bột hạnh nhân.

Ô Comptoir

Địa chỉ: 79 Circular.

Thời gian mở cửa: 11:00 - 24:00 (thứ 2 - thứ 3), 11:00 - 02:00 (thứ 4 - thứ 5), 11:00 - 03:00 (thứ 6 - thứ 7).

Nước Pháp thường gắn liền với những món ăn tráng miệng tuyệt hảo, và nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Pháp, hãy đến ngay với Ô Comptoir. Nơi đây phục vụ những hương vị cổ điển như caramel bơ muối và Nutella; cao cấp hơn một chút, du khách có thể chọn lựa Coco Chanel, làm từ lê, chocolate, hạnh nhân và kem Chantilly. Đừng quên dùng kèm với một chút rượu táo Pháp truyền thống và một ly rosé. Ô Comptoir mở hoạt động khá khuya, đặc biệt thích hợp cho những ai muốn tâm sự bên ánh nến lãng mạn.

Oblong

Địa chỉ: số 10 Đại lộ Maju.

Thời gian mở cửa: 12:30 - 24:00 (thứ 2 - thứ 5), 12:30 - 02:00 (thứ 6 - thứ 7), 13:00 - 24:00 (chủ nhật).

Hãy kéo bạn bè và người thân đến Oblong để thỏa mãn những cái bụng đang đói ngấu vào nửa đêm. Bánh quế ở đây cực kỳ xốp và có nhiều hương vị khác nhau, từ loại sữa bơ cổ điển đến than tre kỳ lạ nhưng không kém phần ngon lành. Tuy nhiên, ngôi vương cho các loại bánh quế ở đây chính là bánh quế nhung đỏ, gồm rất nhiều lớp kem phô mai như muốn hòa tan vào miệng. Phủ lên trên cùng của bánh là phần kem thơm mùi trà Earl Grey oải hương có thể đưa du khách lạc vào chốn thiên đường.

Nếu có dịp du lịch Singapore, du khách đừng quên ghé đến 5 cửa hàng trên đây để thưởng thức những món ngọt tuyệt vời nhé! Chúc du khách có một chuyến đi với nhiều trải nghiệm thú vị!

Page 3

Sân khấu nghệ thuật trình diễn ở Singapore hội tụ rất nhiều các tài năng và tác phẩm xuất sắc. Điều này xuất phát từ nỗ lực hỗ trợ và sáng kiến của Chính Phủ trong mục tiêu quảng bá hình ảnh của sân khấu nghệ thuật.

Bên cạnh cộng đồng nghệ thuật trong nước năng động, các tác phẩm quốc tế cũng dần tìm được đường đến trái tim của khán giả. Nếu như du khách là một diễn viên khát khao nghệ thuật hoặc là người yêu thích nghệ thuật biểu diễn, Singapore chính là nơi du khách cần tìm đến để khám phá và thưởng thức những chương trình biểu diễn độc đáo.

1. Hồ Quảng - nghệ thuật kinh kịch Trung Hoa

Văn hóa Trung Hoa mang dấu ấn đậm nét tại Singapore, không chỉ về các công trình công cộng mà còn về ẩm thực và đời sống tinh thần. Chính vì vậy mà ngày nay người dân Singapore cũng rất thích nghệ thuật truyền thống Trung Hoa như kinh kịch. Tại Singapore, kịch Hồ Quảng là một loại hình nghệ thuật truyền thống kế tục từ tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc.

Kinh kịch Trung Hoa gắn liền với các loại hình biểu diễn khác nhau như ca hát, nghệ thuật nhào lộn, võ thuật và diễn kịch. Hầu hết kịch bản trong các tiết mục kinh kịch Trung Hoa đều dựa trên các câu chuyện thần thoại và tứ thư ngũ kinh nổi tiếng. Nhằm phản ánh văn hóa và triết lý Trung Hoa, phần lớn các vở kinh kịch đều nhấn mạnh các giá trị đạo đức như lòng trung thành, tình yêu và lòng yêu nước. Không chỉ đơn thuần là một loại hình giải trí, kinh kịch Trung Hoa còn đóng một vai trò tích cực trong việc truyền tải những thông điệp quan trọng, đặc biệt là các giá trị tinh thần yêu nước.

Để nhận biêt vở diễn kinh kịch rất dễ dàng, đó là sân khấu rực rỡ mang màu sắc cổ điển. Nghệ sĩ là những người mặc trang phục truyền thống Trung Hoa cổ, mặt được trang điểm lộng lẫy, hóa trang đậm mắt và môi. Tùy theo nhân vật và hình tượng ác hay hiền mà có kiểu trang phục và hóa trang khác nhau. Chung quy đều toát lên sự trang trọng và cổ kính mang màu sắc cổ điển.

Mặt nạ trong kinh kịch được gọi là kiểm phổ. Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất làm nên sự thành công của kinh kịch. Qua mặt nạ khán giả có thể nhận dạnh được tính cách nhân vật. Màu sắc chính được dùng trong kiểm phổ là màu đỏ - tính cách trung thành nhất mực; màu trắng - tính cách gian trá, độc ác; màu xanh dương - tính cách kiên cường, dũng cảm; màu vàng - đại diện cho thần phật, quý quái. Các nhạc cụ truyền thống như đàn nhị, trống và chũm chọe thường được sử dụng phổ biến trong kinh kịch.

Tại Singapore, kinh kịch Trung Hoa được biểu diễn tự do, đặc biệt trên các quảng trường rộng lớn tại các khu trung tâm của thành phố vào các ngày lễ như Tết Nguyên Đán và Lễ Vu Lan. Các nhạc cụ truyền thống như đàn nhị, trống và chũm chọe thường được sử dụng phổ biến trong kinh kịch, cùng với trang phục dân tộc sặc sỡ màu sắc và hóa trang công phu đã tạo ra các màn biểu diễn mê hoặc đậm chất văn hóa.

2. Vũ điệu Bharatanatyam

Bharatanatyam, là một điệu múa cổ điển Ấn Độ có nguồn gốc từ các ngôi đền ở Tamil Nadu. Hình thức múa này biểu thị việc dựng lại các điệu múa khác nhau của thế kỷ 19 và 20 của điệu múa Sadir, nghệ thuật của các vũ công ngôi đền gọi là Devadasis. Nó được mô tả trong luận Natya Shastra bởi Bharata khoảng đầu Công nguyên. Bharata Natyam được biết đến với ân sủng, sự tinh khiết, dịu dàng, biểu hiện của nó và những tư thế như pho tượng. 

Bharatanatyam là một phong cách khiêu vũ cổ điển thực hiện bởi cả nam giới và phụ nữ. Nó được gọi là "kinh Veda thứ năm", và được coi là một hình thức múa lâu đời nhất ở Ấn Độ. Ngày nay, vũ điệu Bharatanatyam đã lan truyền sang tận Singapore, không những thế nó còn được biểu diễn rộng rãi nhất trên thế giới và thường đi kèm với nền nhạc cổ truyền thống.

Đúng như ý nghĩa theo tên gọi bằng tiếng Tamil, vũ điệu lửa Bharatanatyam là sự kết hợp tuyệt hảo của 3 yếu tố là âm nhạc, động tác biểu diễn và giai điệu để tạo nên những tư thế đẹp như tượng, dứt khoát ở từng động tác múa nhưng lại vô cùng uyển chuyển và duyên dáng. Khi xem vũ điệu lửa Bharatanatyam chắc chắn du khách sẽ cảm nhận được sự thần bí của phần lửa qua từng động tác múa của các vũ công.

Khi biểu diễn vũ điệu lửa, mỗi vũ công sẽ thể hiện tư thế cân bằng với sự dẻo dai tựa như hình ảnh một ngọn lửa đang nhảy múa theo điệu nhạc vậy. Để trở thành một vũ công chuyên nghiệp của vũ điệu lửa thì người ta sẽ trải qua một khóa học đào tạo cực kỳ khắt khe tại Hội Mỹ Thuật Ấn Độ Singapore sau đó thì những vũ công này sẽ được biểu diễn tại những ngôi đền như đền Sri Srinivasa Perumal ở Khu Tiểu Ấn.

3. Bangsawan - Nhạc kịch Mã Lai

Bangsawan là một loại hình nhạc kịch Mã Lai được xem là hiếm có tại khu vực Châu Á. Cũng giống như đa số các vở kịch ở phương Tây, các màn trình diễn Bangsawan thường mô tả những câu chuyện cổ về tình yêu và sự phản bội.

Tuy nhiên, những loại nhạc kịch Bangsawan truyền thống nhất lại xoay quanh các câu chuyện thần thoại Mã Lai như câu chuyện về nhân vật Malim Kundang, một người con trai bất hiếu khiến xã hội phẫn nộ về hành vi bội bạc đối với mẹ của mình.

Các câu chuyện thần thoại phổ biến khác dành cho thiếu nhi được lấy cảm hứng cho kịch bản của các vở Bangsawan là Bawang Putih Bawang Merah và Sang Nila Utama. Sang Nila Utama là một nhân vật nổi tiếng trong các sách lịch sử địa phương, được biết đến với việc phát hiện ra con vật đầu sư tử mình cá trên hòn đảo Temasek (tên gọi đầu tiên của Singapore trước khi được ngài Stamford Raffles đặt tên thánh).

Các màn trình diễn Bangsawan ở Singapore ngày nay thường được biểu diễn và phát sóng trên các chương trình truyền hình đa dạng do đoàn vũ công Sri Warisan biểu diễn cũng như trong lễ cưới truyền thống của người Mã Lai được tổ chức ở khu trung tâm của Singapore.

4. Âm nhạc Mã Lai

Thể loại nhạc ronggeng bắt nguồn từ Java, Indonesia và tương tự với điệu nhạc ramwong của Thái Lan, thể loại nhạc này nói về tình yêu nam nữ bằng cách sử dụng các bài thơ trữ tình.

Zapin thường được thể hiện trong một số chương trình biểu diễn trên truyền hình Mã Lai vì là thể loại nhạc có tính chất phù hợp với lễ hội nhất, trong khi đó nhạc joget lại chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ Bồ Đào Nha. Các vũ công truyền thống Mã Lai thường xuyên sử dụng các đạo cụ như đĩa nến, sàng gạo, ô giấy để múa minh họa cùng với nhạc.

5. Điệu nhảy tập thể Line Dance

Điệu nhảy tập thể line-dancing là một hoạt động giải trí được phát triển và phổ cập nhanh trong cộng đồng. Người dân Singapore ở mọi lứa tuổi đều có thể tham gia vào điệu nhảy này. Điệu nhảy này bao gồm một nhóm người sắp xếp theo hàng thẳng, di chuyển theo cùng một hướng và thực hiện những động tác giống nhau theo nhạc điệu.

Âm nhạc các nước phương Tây và Mỹ La-tinh có thể được sử dụng trong nhảy line-dance để tạo nên một không khí sinh động và vui nhộn trong phong cách nhảy độc đáo này. Nhịp của các bài hát không giống nhau, nhưng hầu hết âm thanh sử dụng cho nhảy line-dancing đều bắt đầu từ giai điệu chậm, sau đó tốc độ tăng dần. Những người tham gia đều thấm đẫm mồ hôi sau mỗi điệu nhảy, tạo nên một hoạt động thể dục thể thao lý tưởng.

Người lớn tuổi ở Singapore là những người hâm mộ trung thành của nhảy line-dance bởi yếu tố tương tác trong hình thức nhảy này. Trong Lễ hội chào đón năm mới Chingay hàng năm, người dân trong cộng đồng cũng được khuyến khích đi giày nhảy và tham gia vào hoạt động vui nhộn này.

Những loại hình nghệ thuật biểu diễn trên đây đã góp phần tạo nên một nền văn hóa Singapore đặc sắc, níu chân biết bao khách du lịch nước ngoài khi một lần đặt chân đến xứ sở xinh đẹp này. Ngoài ra, quốc đảo Sư Tử còn rất nhiều điều thú vị khác đang chờ đón du khách đến khám phá. Chúc các du khách có một chuyến du lịch Singapore với nhiều trải nghiệm tuyệt vời!