Công nghê thực phẩm nên học thêm ngôn ngữ nào năm 2024

Công nghệ và kinh doanh thực phẩm là ngành học như thế nào? Lấy bao nhiểu điểm? Trường nào tuyển sinh? Dưới đây là những thông tin tổng quan về ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm mà Zunia đã tổng hợp nhằm giúp bạn giải đáp những thắc mắc trên.

1. Ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm là gì?

Ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm (Mã ngành: 7540108) là một lĩnh vực kết hợp giữa khoa học công nghệ thực phẩm và quản lý kinh doanh trong ngành thực phẩm. Ngành học này tập trung nghiên cứu, phát triển và ứng dụng các quy trình công nghệ để sản xuất, chế biến, bảo quản và đảm bảo chất lượng của các sản phẩm thực phẩm; lập kế hoạch kinh doanh, tiếp thị, quản lý chuỗi cung ứng, quản lý chi phí và lợi nhuận, quản lý nhân sự và hệ thống phân phối để đảm bảo việc kinh doanh thực phẩm được hiệu quả và có lợi nhuận.

Mục tiêu của ngành học này là nhằm đào tạo cử nhân Công nghệ và kinh doanh thực phẩm có kiến thức cơ sở và chuyên môn rộng trong lĩnh vực công nghệ và kinh doanh thực phẩm; có kỹ năng nghề nghiệp, kỹ năng mềm cần thiết; đủ năng lực để triển khai nghiên cứu, sản xuất và kinh doanh thực phẩm phù hợp với bối cảnh kinh tế, xã hội và môi trường.

Mỗi trường sẽ có các chỉ tiêu, điểm chuẩn và hình thức xét tuyển khác nhau tùy thuộc vào mục đích và định hướng đào tạo của họ. Để hiểu rõ hơn về những tiêu chí này, bạn có thể tham khảo thông tin tuyển sinh ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm do Zunia tổng hợp nhé!

2. Chương trình đào tạo ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm

Chương trình đào tạ ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm cung cấp cho sinh viên các kiến thức cơ sở và chuyên ngành trong lĩnh vực công nghệ và kinh doanh thực phẩm như kiến thức về khoa học thực phẩm, nguyên lý quản trị, kinh doanh, có khả năng vận dụng kiến thức chuyên sâu quản trị, kế toán, tài chính và marketing và kinh doanh thực phẩm.

Bên cạnh đó, sinh viên được trang bị kỹ năng thu thập, phân tích và xử lý thông tin; kỹ năng phân tích chất lượng và an toàn của nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm; kỹ năng tính toán các thông số công nghệ để lựa chọn máy và thiết bị phù hợp và đạt hiệu quả kinh tế cho quá trình sản xuất thực phẩm; kỹ năng xây dựng, điều hành quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng thực phẩm.

Một số môn học tiêu biểu trong chương trình đào tạo ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm bao gồm: An toàn thực phẩm, Quản trị doanh nghiệp thực phẩm, Công nghệ chế biến ngũ cốc, Đánh giá cảm quan thực phẩm, Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm, Quản lý chuỗi cung ứng và truy xuất nguồn gốc thực phẩm, Quản trị marketing thực phẩm, Luật thực phẩm, Quản trị kênh phân phối,...

Nếu bạn muốn biết thêm về chương trình học của ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm, hãy tham gia Sự kiện Tư vấn Tuyển sinh và Hướng nghiệp do các trường đại học tổ chức. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội trò chuyện trực tiếp với các giảng viên và cựu sinh viên trong ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm để giải đáp những thắc mắc của mình.

3. Điểm chuẩn ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm

Với sự phát triển của ngành Công nghiệp thực phẩm, đi kèm là yêu cầu ngày càng tăng cao của người tiêu dùng về các sản phẩm an toàn và chất lượng, các doanh nghiệp đang tìm kiếm những chuyên gia có kiến thức chuyên môn và kỹ năng thực tiễn trong lĩnh vực này. Do đó, ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm đang có nhu cầu rất lớn về nhân lực hứa hẹn mang đến nhiều cơ hội việc làm dành cho sinh viên khi theo học ngành này. Vậy điểm chuẩn ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm là bao nhiêu? Trường nào đang tuyển sinh và đào tạo ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm? Cùng Zunia tìm hiểu nhé!

Hiện nay, Học viện Nông nghiệp Việt Nam là trường duy nhất cung cấp chương trình đào tạo ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm, với đội ngũ giảng viên trình độ cao, cơ sở vật chất đáp ứng nhu cầu nghiên cứu và học tập của sinh viên. Ngoài ra, trường này cũng đưa ra nhiều chương trình học bổng và các hoạt động hỗ trợ sinh viên để phát triển kỹ năng và kiến thức của họ trong lĩnh vực Công nghệ và kinh doanh thực phẩm. Nếu đang quan tâm và muốn theo học ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm bạn có thể cân nhắc trường mà Zunia đề cập phía trên nhé!

4. Phương thức xét tuyển ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm

Căn cứ theo Quy chế tuyển sinh trình độ đại học ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm của Bộ giáo dục và Đào tạo, các trường đại học công bố đề án tuyển sinh dự kiến năm 2023 với các thông tin về phương thức xét tuyển như sau:

- Phương thức 1: Xét tuyển theo kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT 2023;

- Phương thức 2: Xét tuyển kết quả kỳ thi ĐGNL 2023 của ĐH Quốc gia TP.HCM và ĐHQG Hà Nội;

- Phương thức 3: Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 3 môn năm lớp 12;

- Phương thức 4: Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 3 học kỳ (lớp 11 và HK1 lớp 12).

Tuy nhiên, tùy thuộc vào đề án tuyển sinh của từng trường sẽ có thêm các phương thức tuyển sinh như: Xét tuyển thẳng, xét tuyển ưu tiên theo quy định của Bộ GD&ĐT, Xét kết quả thi SAT,...

5. Học ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm ra làm gì?

Học ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp trong ngành thực phẩm và lĩnh vực liên quan. Dưới đây là một số hướng nghề nghiệp mà bạn có thể theo sau khi học ngành này:

- Kỹ thuật viên công nghệ thực phẩm: Bạn có thể làm việc trong các công ty sản xuất thực phẩm, trung tâm nghiên cứu và phát triển, hoặc các cơ quan chính phủ liên quan đến công nghệ thực phẩm. Nhiệm vụ của bạn sẽ là nghiên cứu và phát triển công nghệ, quy trình sản xuất, và đảm bảo chất lượng thực phẩm.

- Chuyên viên quản lý chất lượng thực phẩm: Bạn có thể giám sát quy trình sản xuất và đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và chất lượng. Công việc của bạn có thể bao gồm kiểm tra mẫu, xác nhận tuân thủ các tiêu chuẩn và quy trình, và giải quyết các vấn đề liên quan đến chất lượng thực phẩm.

- Quản lý sản xuất thực phẩm: Bạn có thể đảm nhận vai trò quản lý trong một nhà máy chế biến thực phẩm. Nhiệm vụ của bạn là lập kế hoạch sản xuất, quản lý quy trình sản xuất, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa hiệu suất sản xuất.

- Chuyên viên tiếp thị thực phẩm: Bạn có thể làm việc trong các công ty thực phẩm để quảng bá sản phẩm, nghiên cứu thị trường, phát triển chiến lược tiếp thị và tương tác với khách hàng. Công việc của bạn sẽ tập trung vào việc tìm hiểu và đáp ứng nhu cầu của khách hàng, xây dựng thương hiệu và tăng doanh số bán hàng.

- Chuyên viên quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm: Bạn có thể làm việc trong các công ty thực phẩm hoặc các đơn vị phân phối để quản lý và tối ưu hóa quy trình vận chuyển, lưu trữ và phân phối sản phẩm thực phẩm. Công việc của bạn sẽ liên quan đến quản lý kho hàng, lập kế hoạch vận chuyển và đảm bảo sự hiệu quả của chuỗi cung ứng.

Tóm lại, ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm mở ra nhiều cơ hội việc làm cho sinh viên sau khi tốt nghiệp, từ việc nghiên cứu và phát triển công nghệ, quản lý chất lượng, tiếp thị thực phẩm cho đến quản lý sản xuất và quản lý chuỗi cung ứng. Với sự phát triển của ngành thực phẩm và nhu cầu ngày càng tăng về an toàn, chất lượng và đa dạng sản phẩm, ngành này đang trở thành một lĩnh vực hấp dẫn và tiềm năng cho sự nghiên cứu và phát triển sự nghiệp.

Zunia hi vọng rằng thông tin về ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm được chia sẻ trên đây đã giúp bạn khám phá thêm về chương trình đào tạo, cơ hội việc làm và thách thức trong ngành học này, cũng như có thêm cơ sở để lựa chọn ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm trong đợt tuyển sinh Đại học - Cao đẳng sắp tới. Bên cạnh đó, bạn có thể lắng nghe Podcast Hướng nghiệp Ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm để được các chuyên gia chia sẻ thông tin chi tiết hơn về tiềm năng phát triển của ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm trong tương lai.

Ngành Công nghệ thực phẩm ra trường lương bao nhiêu?

Ngành công nghệ thực phẩm cũng vậy. Các chuyên viên, kỹ sư thực phẩm, quản lý, giám sát bộ phận có thể đạt mức lương từ 14-20 triệu vnđ/tháng. Nếu làm việc cho các tập đoàn lớn của nước ngoài, mức lương có thể lên tới 45-65 triệu vnđ/tháng tuỳ theo tầm quan trọng của vị trí công việc.

Công nghệ thực phẩm học trong bao lâu?

Đối với hệ Đại học, thời gian đào tạo với ngành Công nghệ thực phẩm là 4 năm trong đó mục tiêu đào tạo bao gồm Đào tạo kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học; vệ sinh an toàn thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm; phương pháp chế biến thực phẩm,...

Ngành Công nghệ thực phẩm cần những kỹ năng gì?

Các kỹ năng chính cho kỹ thuật viên công nghệ thực phẩm.

Quan tâm đến Khoa học & Công nghệ Thực phẩm..

Kiến thức khoa học..

Kỹ năng nghiên cứu..

Đầu óc phân tích và tính toán..

Kỹ năng quan sát, tỉ mỉ đến từng chi tiết, đặc biệt là về vệ sinh an toàn thực phẩm..

Kỹ năng phân tích và tính toán tốt..

Ngành hàng thực phẩm Công nghệ là gì?

Ngành Công nghệ thực phẩm là gì? Ngành công nghệ thực phẩm là một trong những ngành nằm trong lĩnh vực bảo quản thực phẩm, chế biến nông sản, kiểm tra đánh giá chất lượng của thực phẩm, nghiên cứu phát triển những sản phẩm như mì tôm, kẹo, bánh,…