Không biết từ bao giờ, từ xưa đến nay trong văn hóa ẩm thực, người dân Việt có những cách kiêng kỵ ăn uống vào mùng 1 âm lịch hàng tháng hoặc đầu năm mới với mong muốn tránh được nhiều điều rủi, vận đen, mong tháng mới, năm mới bình an và trọn vẹn, suôn sẻ, hanh thông, phát tài phát lộc.
Mùng 1 ăn thịt vịt có sao không?
Tại các tỉnh Miền Bắc và Trung, hầu hết mọi người đều kiêng ăn thịt vịt vào ngày mùng 1 âm lịch đầu tháng. Lý giải cho điều này là bởi họ dựa trên đặc tính của vịt là chạy theo bầy đàn nhưng dễ chia tách, mỗi con chạy một hướng hay còn gọi là “tan đàn xẻ nghé”, hàm ý gia đình, người thân chia lìa, mỗi người một nơi, điều này là vận đen đủi, xấu. Họ kiêng ăn thịt vịt mùng 1 với mong muốn cả tháng mới sẽ thuận buồm xuôi gió, làm việc gì cũng gặp nhiều vận may và tốt đẹp.
Quan niệm kiêng ăn thịt vịt vào mùng 1 âm lịch đầu tháng đặc biệt được những người buôn bán, kinh doanh, làm ăn đặt niềm tin. Họ không ăn thịt vịt đầu tháng để tránh cả tháng việc kinh doanh, buôn bán thua lỗ.
Ngoài thịt vịt, người ta cũng kiêng ăn trứng vịt lộn đầu tháng, bởi trứng vịt lộn mang ý nghĩa đảo lộn, những điều may mắn sẽ hóa xui xẻo, mọi thứ đều xảy ra trái với ý mình.
Thay vì ăn thịt vịt vào đầu tháng thì hầu hết mọi người sẽ ăn thịt gà đầu mùng 1. Thịt gà có màu vàng thêm vào đó có màu đỏ mang ý nghĩa giàu có và hưng thịnh. Thịt gà thường dùng cúng mùng 1, sau khi cúng xong cả gia đình sẽ cùng thụ lộc để có thể nhận may mắn cả tháng.
Vậy theo quan niệm, nên ăn vịt vào ngày nào trong tháng?
Thông thường người ta sẽ kiêng ăn thịt vào vài ngày đầu tháng âm lịch, có thể từ mùng 1 – mùng 5 âm lịch, từ mùng 5 – 6 trở đi, mọi người có thể ăn vịt bình thường. Nhưng thường người ta thường ăn vịt nhiều nhất vào cuối tháng. Lý do bởi cuối tháng, khoảng 28 – 30 âm lịch là thời điểm sắp kết thúc một tháng, mà vịt lại tượng trưng cho điều xui xẻo, tan đàn xẻ nghé nên người ta ăn với mong muốn đẩy lùi, xóa tan những cái vận hạn, đen đủi đó nhằm mục đích giải xui.
Quan niệm kiêng ăn vịt mùng 1 liệu có đúng?
Thực tế quan niệm kiêng vịt đầu tháng, đầu năm vì sợ xui xẻo chỉ là lời đồn thổi trong dân gian. Trên thực tế, chưa có bằng chứng nào cho thấy việc ăn thịt vịt ảnh hưởng đến vận may, vận hạn của mỗi người. Do vậy bạn cũng không nên quá lo lắng nếu như lỡ quên mà ăn thịt vịt vào ngày mùng 1. Vận may hay xui là điều xảy ra bất ngờ trong cuộc sống chứ không vì bạn ăn thịt vịt mà xui xẻo, không ăn thịt vịt là sẽ may mắn.
Ngược lại trong thịt vịt có rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng mang đến rất nhiều giá trị sức khỏe tốt cho con người. Trong 100g thịt vịt có chứa hàm lượng dinh dưỡng sau:
- Calo: 337 kcal
- Chất béo: 28.4g
- Chất béo bão hòa: 9.7g
- Omega – 3: 290 mg
- Omega – 6: 3360 mg
- Protein [chất đạm]: 19g
- Vitamin B3: 24%
- Vitamin B2: 16%
- Vitamin B1: 12%
- Vitamin B5: 11%
- Vitamin B6: 9%
- Vitamin K: 6%
- Vitamin B12: 5%
- Vitamin A: 4%
- Vitamin E: 4%
- Folate: 1%
Các tác dụng tuyệt vời khi thường xuyên ăn thịt vịt có thể kể đến như:
- Nâng cao hệ thống miễn dịch cho cơ thể
- Điều hòa huyết áp
- Phòng ngừa thiếu máu
- Tăng cường sinh lực nam giới
- Phát triển cơ bắp
- Phát triển não bộ
Ai không nên ăn thịt vịt?
Thịt vịt tuy bổ dưỡng nhưng một số đối tượng nên kiêng hoặc hạn chế ăn để đảm bảo duy trì sức khỏe được ổn định:
Người mới phẫu thuật: Thịt vịt có vị tanh, tính hàn nên những người vừa phẫu thuật mà ăn thịt có thể gây sưng tấy, khó lành, thậm chí là mưng mủ vết mổ.
Người bệnh mắc các bệnh lý về xương khớp: Theo Đông y cho biết thịt vịt có tính hàn, người bệnh xương khớp khi ăn thịt sẽ làm cơ thể nhiễm lạnh và xương khớp đau nhức hơn.
Người có hệ tiêu hóa kém: Cũng bởi tính hàn của thịt vịt nên những người có hệ tuần hoàn kém lâu ngày do ảnh hưởng đến các cơ quan khác của cơ thể sẽ dẫn đến cơ thể càng dễ bị nhiễm lạnh hơn.
Người bị ho: Vị tanh của thịt vịt rất dễ gây khó thở vì mùi tanh sẽ sinh ra kích ứng và gây ho. Do vậy, đây là một trong những thực phẩm chống chỉ định khi bị ho.
Một số món ăn khác kiêng nên ăn mùng 1?
Bên cạnh thịt vịt thì trong dân gian còn lưu truyền rất nhiều món ăn nên kiêng ăn vào ngày mùng 1 để tránh đen đủi và xui xẻo, có thể kể đến như:
Mực: Mực tên gọi đồng nghĩa với “đen”, là sự đen đủi, mọi người rất kiêng ăn mực trong đầu tháng.
Tôm: Đầu tôm to, lại bơi giật lùi, mọi người sợ ăn tôm đầu mùng 1 hàng tháng sẽ khó “đầu xuôi đuôi lọt”, làm cái gì cũng giật lùi, khó thăng tiến, phát triển.
Thịt chó: Chó theo quan niệm dân gian là con vật chịu đựng, mang kiếp đen đủi. Chó cũng vậy là thần giữ của, ăn chó là sát hại Thần, vì thế mọi người kiêng ăn chó mùng 1.
Thịt mèo: Mèo kêu meo meo, nghe như “đói meo” nên người ta cũng rất kiêng ăn thịt mèo đầu tháng….
Bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc mùng 1 ăn thịt vịt có sao không. Nhiều người dù cũng không tin lắm vào những lời kiêng kỵ trên nhưng do trong thâm tâm luôn suy nghĩ có kiêng có lành nên cũng hạn chế ăn vịt đầu tháng. Nhìn chung việc kiêng hay không kiêng sẽ phụ thuộc cách nhìn nhận của mỗi người, mọi người có quyền ăn hoặc không ăn, miễn là không vi phạm đạo đức hay pháp luật là được.
Mời bạn tham khảo:
Tết là dịp đặc biệt trong năm để đón rước may mắn, tài lộc, do đó việc ăn uống cũng cần chú ý tuân thủ theo truyền thống và phong thủy. Vì lẽ đó, đầu năm không nên ăn gì là điều băn khoăn của rất nhiều người. Hãy cùng VinID điểm danh các món không nên ăn vào năm mới để tránh vận xui đeo bám qua bài viết sau nhé.
1. Giải đáp: Năm mới không nên ăn gì?
Thịt chó
Theo quan niệm người xưa, chó là loài vật sống kiếp chịu đựng, nô bộc, mang trong mình vận xui, đen đủi. Do đó đầu năm đầu tháng người ta thường kiêng ăn thịt loài vật này để tránh phải xui xẻo cả năm.
Ngày nay với quan điểm ngày một tiến bộ của xã hội cộng với việc chó trở thành thú cưng, người bạn trong nhiều gia đình, món ăn này cũng dần dần bị loại bỏ.
Thịt vịt
Thịt vịt là món ăn rất ngon, bồi bổ khí huyết, nâng cao năng lượng, thích hợp dùng để phục hồi cho người suy nhược.
Nhiều người tại miền Bắc và miền Trung quan niệm rằng ăn thịt vịt xả xui. Thế nhưng điều này chỉ chính xác khi ăn vào cuối tháng. Còn ăn thịt vịt đầu tháng, đầu năm được cho là rước vận xui vào mình, “tan đàn xẻ nghé”.
Do đó, để tránh đen đủi cả năm, bạn cần kiêng ăn thịt vịt trong những ngày còn mùng. Thay vào đó, bạn có thể dùng thịt gà thay thế, vừa đảm bảo độ ngon, vừa có ý nghĩa tốt lành, đón rước vầng dương ló rạng trong ngày đầu năm.
Tôm
Tôm là món ăn kiêng kỵ đầu năm của người miền Nam. Loài vật này có đầu to, chứa phân lại có cách đi giật lùi về sau. Nên người ta quan niệm ăn tôm dịp Tết thì công việc cả năm sẽ không thể suôn sẻ tấn tới, đầu khó xuôi mà đuôi cũng không lọt, đầu óc không được sáng suốt, trí lực sút kém, thiếu minh mẫn.
Nếu bạn là người làm ăn thì lại càng nên tránh món ăn này để đảm bảo cuộc sống và công việc được thuận buồm xuôi gió, tấn tài tấn lộc.
Cá mè
Tại miền Bắc và miền Trung, người ta thường kiêng ăn cá mè dịp Tết. Lý do là vì chữ “mè” trong “cá mè”’ đồng âm với “mè nheo”, nên năm mới sẽ không được thuận lợi.
Ngoài ra thịt cá mè rất tanh, xương lại nhiều đại diện cho nhiều trắc trở, đen đủi, bất lợi trong cuộc sống. Do đó, loài cá này được cho là hãm tài, chớ nên ăn ngày đầu năm.
Trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn có mùi tanh nên đại diện cho những điều đen đủi, xui rủi, bất hạnh. Khi đang gặp vận đen, người ta thường ăn trứng vịt lộn để xả xui, do quan niệm món trứng này sẽ giúp họ “lộn” lại, xoay chuyển cục diện.
Người ta thường ăn trứng vịt lộn với số lẻ như 1, 3, 5 trứng vì khi ăn một trứng vận xui sẽ “lộn” lại thành vận may, ăn trứng thứ hai, vận may “lộn” lần nữa sẽ mất tác dụng. Sau khi ăn xong cần bóp nát hoặc giẫm nát vỏ trứng để xả xui triệt để.
Tuy nhiên, ông bà ta khuyên đầu năm, đầu tháng cần kiêng món trứng này vì vừa bước sang năm mới, bạn không thể biết được mình đang đón vận may hay rủi. Chẳng may bạn đang hên, lại bị “lộn” thành xui, đảo chiều vận mệnh thì thật trớ trêu.
Chuối
Tại miền Nam, người ta thường kiêng ăn chuối vì “chuối” có cách phát âm giống “chúi” trong “’chúi nhủi”. Ăn chuối đầu năm thì cả năm chỉ có lầm lũi, lúi húi, không tài nào ngẩng cao đầu lên mà làm ăn sinh sống được. Do đó, để tránh tài vận ách tắc, bạn không nên dùng loại trái cây thơm ngon này trong dịp Tết.
Ngoài ra, người xưa quan niệm “chuối sau cau trước”, sách xưa cũng ghi chép lại “tiền đàng bất khả thụ ba tiêu” [đằng trước nhà chớ nên trồng cây chuối]. Cho nên, người ta cũng kiêng không trồng cây chuối ngay trước cửa nhà để tài vận được hanh thông, không bị cản trở.
Sầu riêng
Sầu riêng vô cùng bổ dưỡng tuy nhiên lại là loại trái cây nên tránh dịp đầu năm. Do cái tên “sầu riêng” không được tốt lành, ám chỉ sự xui rủi, nỗi phiền muộn, u sầu, khổ hạnh.
Cam, lê
Hai loại trái cây này cũng như sầu riêng có cái tên không được hay về mặt ngữ nghĩa. Cam đồng âm với “cam chịu”, lê đồng âm với “lê lết” đều là những điều nên tránh.
Người miền Nam không bày lê và cam trong mâm ngũ quả dịp Tết để cầu mong một năm mới suôn sẻ, tấn tới, chứa đựng toàn những điều may mắn, cát tường.
Các món có vị cay, đắng, mặn, chát
Các vị cay, đắng, mặn, chát là những hương vị không thể thiếu trong các món ăn, tạo nên vị ngon và sự đa dạng. Tuy nhiên trong những ngày đầu năm nên tránh chế biến và ăn những món có các vị này.
Điều này xuất phát từ mong muốn cả năm đều sẽ được hưởng những điều hạnh phúc, ngọt lành, không phải chịu đắng cay, chua chát.
2. Một số thắc mắc về các món ăn kiêng kỵ trong dịp Tết
Ăn thịt con mang có xui không?
Con mang hay con nai là loài động vật tượng trưng cho đức tính xông pha dũng cảm, sự trung kiên và sự tái sinh. Cho nên nhiều người, đặc biệt là người làm kinh doanh, quan niệm rằng đầu năm ăn thịt nai, hươu sẽ đem lại may mắn, sự tiến tới nhanh chóng và dũng mãnh trong công việc.
Tuy nhiên, hươu, nai là động vật hoang dã cần được bảo tồn. Số lượng của chúng đang ngày một ít đi do sự săn bắt quá mức của con người. Bạn nên cân nhắc kỹ trước khi quyết định ăn thịt loài vật này.
Ăn ốc đầu năm có sao không?
Đầu năm người ta thường kiêng ăn ốc. Bởi lẽ “ăn ốc nói mò” dễ dẫn đến những tranh cãi, lục đục không đáng có trong gia đình hay công việc xuất phát từ lời ăn tiếng nói. Cuộc sống do đó sẽ gặp phải nhiều trắc trở, bất lợi, còn ảnh hưởng cả những người xung quanh.
Tuy nhiên việc trưng vỏ ốc tại bàn làm việc lại được xem là hợp phong thủy, thu hút tiền tài, vận may, đảm bảo cho cuộc sống sung túc, thịnh vượng.
Có nên kiêng ăn mực đầu năm không?
Ông bà ta có câu “đen như mực”, do đó mực được liệt vào danh sách món ăn phải kiêng ngày Tết. Để tránh xui xẻo, bạn cần tránh ăn mực dịp đầu năm, đầu tháng.
Trước các kỳ thi hay dịp xuất hành đi xa cũng không nên ăn mực để đảm bảo cho việc thi cử và đi đường được suôn sẻ, tốt đẹp.
Mùng 1 ăn mắm tôm có sao không?
Mắm tôm là loại thức chấm có mùi vị rất nồng, mạnh, làm cho món ăn thêm thơm ngon, đậm vị. Tuy nhiên, nhiều người không ăn quen sẽ cho rằng nó khá hôi.
Do đó, vào những ngày đầu năm, đặc biệt khi cúng giỗ ông bà, đi lễ ở đình chùa miếu mạo, người ta thường kiêng ăn mắm tôm. Bởi lẽ không nên đem thứ hôi hám, uế tạp vào nơi linh thiêng, như vậy là xúc phạm tổ tiên và thần linh.
Sự kiêng kỵ này cũng thể hiện lòng thành kính với đấng bề trên, là một nét đẹp tâm linh của dân tộc.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết đầu năm không nên ăn gì để tránh rước xui xẻo, đen đủi. Để đón vận may, tài lộc, hạnh phúc, bạn hãy ăn những món có ý nghĩa tốt lành, vận những bộ trang phục tươi tắn, rực rỡ ngày đầu năm nhé. Đừng quên sử dụng tính năng lì xì trên app VinID để gửi niềm vui, may mắn và những lời chúc năm mới tốt đẹp cho người thân và bè bạn.
>>> Tết ăn gì không ngán?
Chủ Đề |