Mức độ nghiêm trọng của Listeria monocytogenes
Listeria là một loại vi khuẩn tồn tại trong tự nhiên và một số loại thực phẩm. Chúng gây nên ngộ độc thực phẩm hoặc gây bệnh ở nhiều mức độ từ triệu chứng tiêu hoá tới triệu chứng thần kinh. Khả năng gây tử vong của vi khuẩn này là khoảng 20%. Tuy nhiên, sự hiểu biết của chúng ta về Listeria vẫn còn hạn chế. Bài viết này cung cấp cho quý độc giả một phần kiến thức cần biết về vi khuẩn Listeria. Show 1. Listeria là gì?Listeria monocytogenes là một vi khuẩn gram dương, có khả năng di động. Chúng phát triển ở nhiệt độ 1 45°C, tốt nhất là khoảng 45° C và ở pH 6 8. Do đó, chúng có thể tồn tại một thời gian dài trong môi trường. Vi khuẩn Listeria có trong nguồn thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và là một nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm. 2. Nguồn lây bệnh của Listeria
3. Những đối tượng nhiễm bệnh từ ListeriaNhờ hệ thống miễn dịch, bình thường chúng ta rất khó nhiễm Listeria hoặc có triệu chứng nhẹ. Tuy nhiên, một số đối tượng sau có khả năng mẫn cảm và biểu hiện triệu chứng nặng:
4. Triệu chứng khi nhiễm
5. Chẩn đoánnhư thế nào?
6. Listeria được điều trị như thế nào?
7. Phòng ngừa nhiễm Listeria7.1. Thói quen sinh hoạt hằng ngày
7.2. Với phụ nữ có thai
>> Mẹ bầu nên có chế độ ăn hợp lý trong thai kỳ nhằm tăng cường sức khỏe cho mẹ và bé. Tham khảo thêm: Dinh dưỡng khi mang thai như thế nào cho hợp lý? Listeria là một loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm và có thể gây nhiễm trùng hệ thần kinh trung ương, ảnh hưởng đến thai nhi. Hiện nay chưa có vắc xin phòng bệnh nên việc phòng bệnh chủ yếu là phải đảm bảo nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là với đối tượng nguy cơ cao. Nếu có các dấu hiệu nghi ngờ, bạn hãy đến bác sĩ để được tư vấn và điều trị. Bác sĩ Hứa Minh Luân |