Nguyên tắc cao nhất trong việc bảo quản nông sản là:
A.
Nơi cất giữ phải có nhiệt độ vừa phải.
B.
Nơi cất giữ phải cao ráo.
C.
Phải đổ chỗ kín để không ai thấy.
D.
Giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu.
Trang chủ
Sách ID
Khóa học miễn phí
Luyện thi ĐGNL và ĐH 2023
Nguyên lý cơ bản trong bảo quản nông sản, thực phẩm - Nguyên lý duy trì sự sống Thời gian bảo quản nông sản bằng phương pháp này phụ thuộc vào khả năng tự đề kháng bệnh lý và độ bền của từng loại nông sản khi quá trình sống của chúng được duy trì bình thường. Với các phương pháp bảo quản dựa trên nguyên lý này, nông sản được giữ nguyên trạng thái sống bình thường không cần tác động bất cứ một giải pháp xử lý nào, ngoài Nguyên lý duy trì sự sống Thời gian bảo quản nông sản bằng phương pháp này phụ thuộc vào khả năng tự đề kháng bệnh lý và độ bền của từng loại nông sản khi quá trình sống của chúng được duy trì bình thường. Với các phương pháp bảo quản dựa trên nguyên lý này, nông sản được giữ nguyên trạng thái sống bình thường không cần tác động bất cứ một giải pháp xử lý nào, ngoài 4.2.3.2. Nguyên lý hạn chế sự sống Các phương pháp bảo quản dựa trên nguyên lý này là phương pháp làm chậm, ức chế hoạt động sống của nguyên liệu và vi sinh vật, nhờ đó mà làm chậm thời gian hư hỏng thối rữa của nông sản, thực phẩm. Trong thực tế, để ức chế hoạt động sống của nguyên liệu cũng như vi sinh vật cần có sự can thiệp của một số yếu tố vật lý và hóa học. Đó là các biện pháp bảo quản như là bảo quản ở nhiệt độ lạnh, lạnh đông, sấy, muối chua, dầm dấm, điều chỉnh thành phần khí quyển… Đặc điểm chung của các phương pháp này là tạo ra môi trường không thuận lợi cho hoạt động sống của nguyên liệu và vi sinh vật, nhờ vậy mà kìm hãm được cường độ của các quá trình sinh học xảy ra trong chúng. 4.2.3.3. Nguyên lý đình chỉ sự sống Đây là các phương pháp loại bỏ sự sống trong nguyên liệu cũng như trong vi sinh vật. Đình chỉ sự sống trong nguyên liệu tức là ngăn chặn mọi tác động dẫn đến sự phân giải các thành phần hóa học do các quá trình sinh học xảy ra trong tế bào sống. Khi không còn hoạt động sống [đã chế biến thành sản phẩm], nguyên liệu mất hoàn toàn tính kháng khuẩn và trở thành môi trường phát triển tốt cho vi sinh vật. Trong trường hợp này, muốn giữ cho sản phẩm khỏi bị hư hỏng thì phải tiêu diệt hoàn toàn hoặc ức chế tối đa hoạt động sống của các vi sinh vật có trong sản phẩm. Những phương pháp bảo quản thuộc nhóm này gồm: thanh trùng nhiệt, thanh trùng bằng dòng điện cao tần, các phương pháp bảo quản bằng hóa chất hay bằng kháng sinh [các chế phẩm sinh học], phương pháp lọc vi sinh, dùng tia phóng xạ, tia cực tím…
Bạn đang xem: “Khi bảo quản nông phẩm nguyên tắc cơ bản là”. Đây là chủ đề “hot” với 41,000,000 lượt tìm kiếm/tháng. Hãy cùng Eyelight.vn tìm hiểu về Khi bảo quản nông phẩm nguyên tắc cơ bản là trong bài viết này nhé
Kết quả tìm kiếm Google:
ĐĂNG KÝ XEM LỜI GIẢI MIỄN PHÍ. Bước 1: Click vào đây để đăng ký thành viên Mooners. Chú ý: Click vào nút “Tham gia nhóm” xong, bạn nhớ trả lời câu hỏi vào …. => Xem ngay
Câu hỏi · Đáp án đúng: D · Lời giải của Tự Học 365 · Các câu hỏi liên quan · Ý kiến của bạn Hủy.. => Xem ngay
Question: Nguyên tắc cao nhất trong việc bảo quản nông sản là: A. Nơi cất giữ phải có nhiệt độ cao vừa phải. B. Nơi cất giữ phải cao ráo. => Xem ngay
có sự can thiệp của một số yếu tố vật lý và hóa học. Đó là các biện pháp bảo quản như là bảo quản ở nhiệt độ lạnh, lạnh đông, sấy, muối chua, dầm dấm, …. => Xem ngay
+Là cơ sở cho việc thiết kế kho. V kho chứa. =MBd. M: khối lượng hạt. Bd: dung trọng hạt. Dung trọng càng cao …. => Xem ngay
+ Làm giảm nhiệt độ: để nông sản nơi thoáng mát, bảo quản trong tủ lạnh kho lạnh. VD: khoai tây ở 4°C, cải bắp ở 1°C, cam chanh ở 6°C, các loại rau khác là 3 …. => Xem thêm
Nhiều năm qua người ta đã áp dụng phương pháp bảo quản nông sản, nhất là rau quả trong khí quyển có điều chỉnh thành phần các chất khí, đồng thời giảm nhiệt độ …. => Xem thêm
I. Điểm bù ánh sáng và điểm bù CO2 của thực vật C4 đều cao hơn nên chúng có năng suất sinh học cao. III. Ở rễ, việc kiểm soát dòng nước và …. => Xem thêm
Trong các nhận đinh dưới đây có bao nhiêu nhận định đúng ? I. Điểm bù ánh sáng và điểm bù CO2 của thực vật C4 đều cao hơn nên chúng có năng suất sinh học …. => Xem thêm
Từ cùng nghĩa với: “Khi bảo quản nông phẩm nguyên tắc cơ bản là”
Hiện nay người ta thường sử dụng biện pháp nào để bảo quản nông sản, thực phẩm Cần bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả ở nhiệt độ thấp vì Người ta thường bảo quản hạt giống bằng phương pháp bảo quản khô nguyên nhân chủ yếu là vì bạn quan bạn Nguyên tắc bảo quản nông là có có là bảo quản là bảo quản Là cơ nông bảo quản là bảo quản nông là khí có khí có có có Nguyên tắc bảo quản nông là có .
Cụm từ tìm kiếm khác:
Bạn đang đọc: Khi bảo quản nông phẩm nguyên tắc cơ bản là thuộc chủ đề Wikipedia. Nếu yêu thích chủ đề này, hãy chia sẻ lên facebook để bạn bè được biết nhé.
Câu hỏi thường gặp: Khi bảo quản nông phẩm nguyên tắc cơ bản là?
– Thiết bị kho tàng phải đảm bảo chống nóng, chống ẩm tốt. – Phẩm chất ban đầu của hạt và nông sản phải đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng quy định, nhất là thủy … => Đọc thêm
Vì sao người ta sử dụng CO2 để bảo quản nông phẩm
Nguyên tắc để bảo quản nông sản là ức chế hoạt động hô hấp xảy ra, … Bảo quản kín cũng có thể hiểu là cách loại bỏ khí oxy trong môi trường bảo quản.. => Đọc thêm
Hiện nay người ta thường sử dụng biện pháp nào để bảo …
Hiện nay người ta thường sử dụng biện pháp nào để bảo quản nông sản, thực phẩm? [1] Bảo quản trong điều kiện nồng độ CO2 cao, gây ức chế hô hấp. => Đọc thêm
ID11-940. Nguyên tắc cao nhất trong việc bảo quản nông sản là
Tầm quan trọng của việc nghiên cứu diễn thế sinh thái như thế nào? A. Có thể kịp thời đề xuất các biện pháp khắc phục những biến đổi bất … ID12 … => Đọc thêm
Quy trình bảo quản nông sản sau thu hoạch – Nam Phú Thái
Các điều kiện môi trường có thể ảnh hưởng đến nông sản — Sau khi được thu hoạch, nông sản sẽ chịu nhiều tác động từ môi trường bên ngoài và những yếu … => Đọc thêm
Cùng chủ đề: Khi bảo quản nông phẩm nguyên tắc cơ bản là
Nguyên tắc để bảo quản nông sản là ức chế hoạt động hô hấp xảy ra, … Bảo quản kín cũng có thể hiểu là cách loại bỏ khí oxy trong môi trường bảo quản. => Đọc thêm
Hiện nay người ta thường sử dụng biện pháp nào để bảo …
Hiện nay người ta thường sử dụng biện pháp nào để bảo quản nông sản, thực phẩm? [1] Bảo quản trong điều kiện nồng độ CO2 cao, gây ức chế hô hấp. => Đọc thêm
ID11-940. Nguyên tắc cao nhất trong việc bảo quản nông sản là
Tầm quan trọng của việc nghiên cứu diễn thế sinh thái như thế nào? A. Có thể kịp thời đề xuất các biện pháp khắc phục những biến đổi bất … ID12 … => Đọc thêm
Quy trình bảo quản nông sản sau thu hoạch – Nam Phú Thái
Các điều kiện môi trường có thể ảnh hưởng đến nông sản — Sau khi được thu hoạch, nông sản sẽ chịu nhiều tác động từ môi trường bên ngoài và những yếu … => Đọc thêm
=> Đọc thêm
=> Đọc thêm
=> Đọc thêm
=> Đọc thêm
=> Đọc thêm
Giới thiệu: Rohto Nhật Bản
Nước nhỏ mắt Rohto Nhật Bản Vitamin hỗ trợ mắt mỏi yếu chống cận thị. Sản phẩm giúp: + Tăng cường sức khỏe vùng mắt, giảm tình trạng mỏi mắt + Thúc đẩy quá trình trao đổi chất cho mắt và cải thiện mệt mỏi mắt + Bảo vệ các bề mặt góc cạnh mắt, làm giảm các triệu chứng mệt mỏi liên quan đến mắt. + Hỗ trợ phòng các bệnh về mắt do tác nhân môi trường như máy tính, bơi lội, khói bị
+ Mang lại cảm giác dễ chịu, mát mẻ làm cho đôi mắt đang bị mệt mỏi cảm thấy tươi tỉnh và khỏe