Thế nào là món rán
Ngày đăng:
02/12/2021
Trả lời:
1
Lượt xem:
92
1. MỤC TIÊU: 1.1 Kiến thức: Biết cách làm và sử dụng các món ăn rán. Nắm vững qui trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của từng món ăn. 1.2 Kỹ năng: Thực hành được món rán đạt yêu cầu kĩ thuật và có kĩ năng vận dụng vào thực tế. 1.3 Thái độ: Có ý thức tiết kiệm,giữ gìn vệ sinh và an toàn thực phẩm. 2. CHUẨN BỊ: 2.1: Giáo viên: + Nội dung: Nghiên cứu Sgk, Sgv, tài liệu tham khảo. + Đồ dùng: Hình mẫu sản phẩm hoàn tất, đẹp, hấp dẫn; Bảng qui trình thực hiện; Hình ảnh phóng to về các thao tác thực hiện; Địa điểm. 2.2: Học sinh: + Nội dung: Nghiên cứu kỹ Sgk, chuẩn bị phương án thực hiện. + Đồ dùng: Chuẩn bị đủ số lượng, chủng loại theo yêu cầu của bài.
|