Đề bài - hoạt động 2 mục 2 trang 37 sgk công nghệ 6 - chân trời sáng tạo
|
Phương pháp
Mô tả
Hấp
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Nước được đun sôi với lửa to để hơi nước bốc lên nhiều, làm chín thực phẩm
Chưng
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Nước được đun sôi với lửa to để hơi nước bốc lên nhiều, làm chín thực phẩm
Nướng
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nhiệt. Thực phẩm sau khi tẩm, ướp gia vị được nướng chín đều các mặt.
Đề bài Em hãy mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm trong Hình 5.8. Lời giải chi tiết Mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm ở Hình 5.8 như sau:
|
