Bao TỬ nấu TIÊU xanh chấm bánh mì
Bao tử hầm tiêu là món hầm giàu dinh dưỡng và vô cùng dễ ăn. Vì thế, chúng cũng thường xuyên xuất hiện trong những bữa ăn của gia đình Việt. Để món ăn thêm phần hấp dẫn và hợp khẩu vị, người ta đã kết hợp chúng với nhiều nguyên liệu khác nhau. Trong đó, phải kể đến các thành phần được giới thiệu đến trong các công thức dưới đây, mời bạn cùng theo dõi nhé. 1.1. Cách nấu bao tử heo hầm tiêu xanh, củ sen1.1.1. Nguyên liêu
1.1.2. Hướng dẫn cách sơ chế bao tử heo không bị tanh hôiBao tử heo nếu chế biến không đúng cách sẽ để lại mùi hôi khi ăn. Vì thế, có thể nói việc sơ chế bao tử heo là một trong những bước quan trọng nhất quyết định đến độ ngon của món ăn. Để loại bỏ mùi tanh hôi của bao tử heo nói riêng, các loại thực phẩm sống nói chung, bạn thực hiện theo từng bước như sau:
Cách sơ chế các nguyên liệu khác: Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những khoanh nhỏ. Nếu khéo tay, bạn có thể tỉa hoa. Hành tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. 1.1.3. Cách làm món bao tử heo hầm tiêu xanh
1.2. Cách nấu món bao tử heo hầm tiêu xanh nước cốt dừa1.2.1. Nguyên liệu
1.2.2. Sơ chế bao tử heo và các nguyên liệu
1.2.3. Cách nấu nước dùng bao tử heo hầm tiêu xanh nước cốt dừa
1.3. Cách nấu món lẩu bao tử hầm tiêu xanh1.3.1. Nguyên liệuCũng là bao tử nấu với tiêu xanh, nhưng khi nấu lẩu bao tử thì nguyên liệu lại nhiều và cầu kì hơn rất nhiều. Để làm sạch bao tử, bạn cần chuẩn bị:
Gia vị dùng để ướp bao tử:
Nguyên liệu nấu lẩu:
Nguyên liệu ăn kèm:
1.3.2. Cách sơ chế bao tử heo với phèn chua
1.3.3. Hướng dẫn cách nấu lẩu bao tử hầm tiêu xanh
1.4. Hướng dẫn cách nấu bao tử cá ngừ đại dương hầm tiêu sọ và tiêu xanh1.4.1. Nguyên liệu
1.4.2. Cách làm món bao tử cá ngừ đại dương nấu với tiêu sọ và tiêu xanh
2. Ăn món bao tử hầm tiêu có tốt hay không?2.1. Tác dụng của món bao tử nấu với tiêu đối với sức khỏeTừ xưa, bao tử heo hầm tiêu đã được xem là một trong những vị thuốc Đông y hữu hiệu để trị chứng tỳ vị hư hàn (đau bao tử do lạnh ở người). Và cho đến ngày nay, nhiều nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng bao tử heo giàu chất đạm, đường, mỡ, các nguyên tố vi lượng, các thành phần vitamin như A, B1 và B2. Không chỉ có tác dụng chữa các bệnh về dạ dày, bao tử heo còn chữa trị được nhiều loại bệnh khác như thiếu máu, suy nhược, viêm gan, xơ gan, rối loạn tiểu tiện, sa tử cung, trẻ em suy dinh dưỡng,… 2.2. Bà bầu ăn bao tử hầm tiêu khi mang thai có tốt không?Đối với mẹ bầu, khi ăn bao tử hầm tiêu sẽ giúp tăng cường sức đề kháng của cả mẹ và bé. Lượng đạm dồi dào có trong bao tử cùng với ít chất béo sẽ giúp hệ tiêu hóa của cả hai trở nên tốt hơn. Mặc dù bao tử nhiều dinh dưỡng thế nhưng mẹ bầu không nên ăn quá nhiều. Vì món này khá cay, ăn thường xuyên sẽ dẫn đến tình trạng táo bón, nặng hơn là bị trĩ. Bên cạnh đó, dạ dày là nội tạng, là một trong những bộ phần dễ nhiễm vi khuẩn ở lợn nên nếu không chế biến kĩ sẽ rất nguy hiểm. Bao tử nấu với tiêu xanh món ăn rất có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu. Ảnh: InternetKhông chỉ mẹ bầu, đối với những người bình thường cũng không nên ăn thường xuyên. Một tháng chỉ nên ăn từ 2 đến 3 lần để đảm bảo sức khỏe. Bên cạnh đó để món ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe thì ở khâu lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Khi mua bạn nên chọn những bao tử sạch, mới, không chọn bao tử để lâu ngày và nhiều mùi hôi thối. Bao tử hầm tiêu thật sự là món ngon mỗi ngày đảm bảo bổ dưỡng. Sự xuất hiện của chúng trong những bữa ăn gia đình không chỉ tăng sự ngon miệng, mà còn giúp cân bằng chất dinh dưỡng, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, phải có chế độ ăn hợp lý thì mới mang lại hiệu quả tốt nhất nhé. Mỹ Lệ tổng hợp |