Cách nấu canh cá mú la lốt
|
Là món ăn khoái khẩu của người Sài Gòn, canh cá mú nấu lá lốt nóng hổi thơm ngon là lựa chọn cho nhiều bữa cơm gia đình Việt. Dưới đây là cách làm món ngon trên:
Sau khoảng 30 phút là đã có món canh ngon cho cả gia đình, món canh mú nấu lá lốt có thể ăn với cơm và với bún đều rất hợp… Page 2
Món canh cá mú nấu lá lốt chua chua, nóng hổi thơm ngon, cả nhà đều thích. Nguyên liệu: – Cá mú loại nhỏ : 300 gr – Cà chua : 2 quả – Chanh : 1 quả – Lá lốt : 5-7 lá – Tỏi : 3-4 tép – Hành : 1 củ nhỏ – Gừng : 1 mẩu nhỏ – Dầu ăn, gia vị, hạt nêm, mắm
Thực hiện: Video đang HOTBước 1: Cá mú đánh sạch vảy (không cần cắt bỏ vây và mổ bỏ ruột cá). Sau đó rửa sạch lại với nước muối loãng.
Bước 2: Hành và tỏi bóc bỏ vỏ băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch, thái chỉ. Cà chua rửa sạch bổ múi cau.
Bước 3: Phi thơm hành và tỏi, cho cà chua vào xào cho chín mềm với chút bột canh.
Bước 4: Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi cà chua. Đun sôi nước thì thả cá vào, thêm 1 mẩu gừng nhỏ đập dập.
Bước 5: Đun sôi nồi cá thêm khoảng 7-10 phút nữa thì thả lá lốt thái nhỏ vào. Nêm chút mắm, gia vị và hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 6: Múc canh cá mú ra bát to, vắt vào bát canh nước cốt của 1 quả chanh sao cho đạt được độ chua vừa miệng là ta đã có được bát canh cá mú nấu lá lốt rất thơm ngon rồi.
Chúc bạn thành công xuất sắc với cách làm cá mú nấu lá lốt ! Theo Thùy Nguyễn Khám phá
Xem thêm: Cách nấu chè dưỡng nhan gây sốt siêu ngon công thức làm cực dễ [Chế biến] – Bún lươn nướng lá lốt lạ miệngMón bún lươn nướng lá lốt không những thơm ngon mà còn lạ miệng nữa, chị em hãy thử xem nhé! Nguyên liệu: – 500 gr thịt lươn – 1 muỗng canh sả băm – 1 muỗng cafe bột cà ri – 50% muỗng cafe bột ngũ vị hương ; 1 muỗng canh nước mắm ; 50% muỗng cafe đường ; 50% muỗng cafe bột nêm ; 50% muỗng cafe tiêu – 2 tép tỏi băm lá lốt rửa sạch lau khô, đậu phụng rang mở hành – Bún tươi Thực hiện: Bước 1: Lươn rửa sạch, lóc bỏ xương. Băm nhuyễn hay xay nhuyễn. Cho thịt lươn vào tô cùng với tất cả gia vị phía trên trộn đều để 20 phút cho thịt thấm.
Bước 2: Lá lốt trải lên dĩa, mặt gân phía trên, cho ít thịt lươn vào cuộn tròn lại ghim cuốn lại cho khỏi bung.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu, dầu hơi nóng cho các cuộn thịt lá lốt vào chiên với lửa hơi thấp. Khi chiên bạn nhớ trở cho thịt chín đều và lá lốt có màu xanh đẹp là được. Gắp ra dĩa.
Trình bày: Cho ít bún tươi ra dĩa, xếp lươn nướng lá lốt lên, rắc đậu phụng giã nhỏ và mỡ hành. Trang trí thêm xà lách, đồ chua cùng các loại rau thơm rồi thưởng thức bún chả lươn nhé !
‘
Chúc các bạn thành công xuất sắc ! Theo Khám phá
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản mà lại ngon [Chế biến] – Bánh đa chả lá lốt hấp dẫn ngày mới Tự làm món bánh đa chả lá lốt tại nhà ngon như ngoài tiệm. Nguyên liệu: – Bánh đa khô hoặc ướt: 200g – Thịt băm: 200g – Xương cục để nấu nước dùng: 150g – Lá lốt, hành, rau mùi, rau cần – Gia vị Thực hiện: Bước 1: Xương chần qua nước sôi, sau đó đổ thêm nước đủ dùng, ninh… Món canh cá mú nấu lá lốt chua chua, nóng hổi thơm ngon, cả nhà đều thích. Nguyên liệu: - Cá mú loại nhỏ: 300gr - Cà chua: 2 quả - Chanh: 1 quả - Lá lốt: 5-7 lá - Tỏi: 3-4 tép - Hành: 1 củ nhỏ - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Dầu ăn, gia vị, hạt nêm, mắm
Thực hiện: Video đang HOTBước 1: Cá mú đánh sạch vảy (không cần cắt bỏ vây và mổ bỏ ruột cá). Sau đó rửa sạch lại với nước muối loãng.
Bước 2: Hành và tỏi bóc bỏ vỏ băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch, thái chỉ. Cà chua rửa sạch bổ múi cau.
Bước 3: Phi thơm hành và tỏi, cho cà chua vào xào cho chín mềm với chút bột canh.
Bước 4: Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi cà chua. Đun sôi nước thì thả cá vào, thêm 1 mẩu gừng nhỏ đập dập.
Bước 5: Đun sôi nồi cá thêm khoảng 7-10 phút nữa thì thả lá lốt thái nhỏ vào. Nêm chút mắm, gia vị và hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 6: Múc canh cá mú ra bát to, vắt vào bát canh nước cốt của 1 quả chanh sao cho đạt được độ chua vừa miệng là ta đã có được bát canh cá mú nấu lá lốt rất thơm ngon rồi.
Chúc bạn thành công với cách làm cá mú nấu lá lốt! Theo Thùy Nguyễn Khám phá
Món bún lươn nướng lá lốt không những thơm ngon mà còn lạ miệng nữa, chị em hãy thử xem nhé! Nguyên liệu: - 500 gr thịt lươn - 1 muỗng canh sả băm - 1 muỗng cà phê bột cà ri - 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu - 2 tép tỏi băm lá lốt rửa sạch lau khô, đậu phụng rang mở hành - Bún tươi Thực hiện: Bước 1: Lươn rửa sạch, lóc bỏ xương. Băm nhuyễn hay xay nhuyễn. Cho thịt lươn vào tô cùng với tất cả gia vị phía trên trộn đều để 20 phút cho thịt thấm.
Bước 2: Lá lốt trải lên dĩa, mặt gân phía trên, cho ít thịt lươn vào cuộn tròn lại ghim cuốn lại cho khỏi bung.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu, dầu hơi nóng cho các cuộn thịt lá lốt vào chiên với lửa hơi thấp. Khi chiên bạn nhớ trở cho thịt chín đều và lá lốt có màu xanh đẹp là được. Gắp ra dĩa.
Trình bày: Cho ít bún tươi ra dĩa, xếp lươn nướng lá lốt lên, rắc đậu phụng giã nhỏ và mỡ hành. Trang trí thêm xà lách, đồ chua cùng các loại rau thơm rồi thưởng thức bún chả lươn nhé !
'
Chúc các bạn thành công! Theo Khám phá [Chế biến] - Bánh đa chả lá lốt hấp dẫn ngày mới Tự làm món bánh đa chả lá lốt tại nhà ngon như ngoài tiệm. Nguyên liệu: - Bánh đa khô hoặc ướt: 200g - Thịt băm: 200g - Xương cục để nấu nước dùng: 150g - Lá lốt, hành, rau mùi, rau cần - Gia vị Thực hiện: Bước 1: Xương chần qua nước sôi, sau đó đổ thêm nước đủ dùng, ninh... 12:02:56 01/04/2022 Món kem dâu tây thơm mát giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, vừa tiết kiệm, vừa bổ dưỡng mà cách làm lại vô cùng đơn giản11:05:25 01/04/2022 Món bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu rất mềm và mịn lại cực kỳ đàn hồi, không hề bị xẹp11:02:51 01/04/2022 Món bánh kẹp tàn ong giòn ngon thơm phức với phần bánh mềm, mùi thơm hấp dẫn từ bột mì, trứng gà, vani… Sử dụng khuôn nướng thủ công tạo hình hoa văn rất đẹp mắt.11:02:05 01/04/2022 Cách làm siro dứa tại nhà cực đơn giản. Trong những ngày nắng nóng mà được thưởng thức một cốc siro dứa mát lạnh đậm chất ngon, bổ, rẻ còn gì bằng10:31:12 01/04/2022 Lòng gà là nguyên liệu mà có thể biến tấu các món xào mang những hương vị riêng biệt, thơm ngon, khiến ai nấy cũng phát thèm10:22:58 01/04/2022 Món bí ngòi hầm cay mang hương vị Hàn Quốc là một món ăn lạ miệng, dễ chế biến10:20:20 01/04/2022 Thực đơn nhà bạn đã đa dạng về các món từ đậu hũ chưa? Hôm nay, mách bạn công thức làm món đậu hũ sốt thịt bằm thơm ngon, đậm vị cho bữa cơm gia đình. Cùng vào bếp ngay để thực hiện món xào này nha!10:16:45 01/04/2022 Nhắc đến sữa chua thì đây là món ăn yêu thích của rất nhiều người từ trẻ nhỏ cho tới người lớn10:13:50 01/04/2022 Thời gian gần đây bánh mỳ hoa cúc hay đặc biệt là bánh mỳ hoa cúc Pháp càng ngày càng được nhiều người tiêu dùng yêu thích10:09:43 01/04/2022 Món sinh tố củ đậu cà rốt cực đơn giản và ngon miệng chỉ mất vài phút thôi là bạn đã có ngay một cốc sinh tố ngon-bổ-rẻ và rất đơn giản, dễ làm rồi10:07:44 01/04/2022 Ốc móng tay xào miến lạ miệng nhâm nhi những ngày mưa thì còn gì tuyệt hơn. Cùng đi chợ chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện ngay món xào này thôi. Công thức chi tiết và cụ thể chúng mình để ngay bên dưới bạn kéo xuống để xem nhé!09:46:29 01/04/2022 Món chè dừa non thanh mát ngon tuyệt nhờ vị béo của nước cốt dừa, độ dẻo của thạch rau câu lá dứa và độ giòn tan của dừa nạo.09:11:45 01/04/2022 Bún thang là một món nước mang đậm hương vị của người Hà Nội nổi tiếng bởi sự cầu kỳ, tinh tế, thể hiện phong cách thanh nhã của ẩm thực của người Tràng An. Hôm nay vào bếp hướng dẫn bạn công thức nấu bún thang chuẩn vị Hà Nội ngay tại ...09:05:16 01/04/2022 Món chè chôm chôm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng. Nước chè trong vắt kết hợp với màu bắt mắt của chôm chôm, hạt sen và thêm một ít lát hạnh nhân bên trên sẽ tạo điểm nhấn ấn tượng cho món ăn08:54:10 01/04/2022 Đã bao giờ bạn nghe về món súp khoai lang dăm bông thơm ngon chưa? Cùng vào bếp thực hiện món súp ngon này cho gia đình mình có thêm những bữa ăn hấp dẫn nhé!08:46:59 01/04/2022 Bánh Pudding là một món ăn tráng miệng thơm ngon thường được dùng ở phương Tây được du nhập vào Việt Nam với đủ các loại màu sắc và hướng vị08:43:21 01/04/2022 Trứng là một món ăn vô cùng thân thuộc đối với mỗi chúng ta, chắc hẳn đây không phải là một món ăn xa lạ gì với tất cả mọi người.Một món ăn rất mộc mạc nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon riêng của nó08:38:45 01/04/2022 Món chè sầu riêng có nguyên liệu chính là sầu là sự kết hợp giữa vị ngọt béo cùng vị mát của các loại trái cây khiến đây trở thành món ăn giải khát thơm ngon08:33:44 01/04/2022 Bánh bao chiên là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời đó, không chỉ là một món ăn thơm ngon nóng hổi rất phù hợp với thời tiết lạnh mà còn vô cùng bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của bạn08:30:46 01/04/2022 Món chè sầu riêng đậu xanh với mùi thơm từ sầu riêng và đậu xanh thật hấp dẫn. Đặc biệt là vị thơm của lá dứa, vị béo của nước cốt dừa và sữa08:23:37 01/04/2022 Canh đu đủ nấu sườn non là món canh thanh đạm dễ ăn. Chỉ với hai nguyên liệu cơ bản là bạn sẽ có ngay món canh độc đáo, thơm ngon bổ dưỡng này. Cùng vào bếp bắt tay với chị Kim Minh thực hiện món ngon này nhé!07:50:18 01/04/2022 Các món súp thường rất bổ dưỡng vì sử dụng nước hầm xương và nhiều loại nguyên liệu để chế biến. Nếu bạn đang tìm món mới như công thức nấu súp bong bóng cá thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bé, thì hãy vào bếp ngay nhé!07:42:14 01/04/2022 Hãy cùng vào bếp, xem ngay 2 cách làm súp kem nấm béo ngậy thơm ngon, cực hấp dẫn. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và thử thực hiện ngay món súp đơn giản này thôi nào!07:41:24 01/04/2022 Món chè được nhiều người lựa chọn nhất khi mỗi lần lựa chọn món ăn vặt bởi vị ngon ngọt và thanh mát. Và khi đến với Cần Thơ nổi tiếng với thế giới ẩm thực đa dạng, bạn không nên bỏ qua 10 quán chè ngon được các bạn trẻ yêu thích ở Cần ...07:37:50 01/04/2022 Bạn là tín đồ của các món ngon từ thịt bò, đặc biệt là món bò né. Hãy để Bách hóa XANH mách bạn 9 quán bò né ngon nổi tiếng nhất tại Đà Nẵng nhé!07:33:26 01/04/2022 Bánh canh chả cá Nha Trang mang hương vị riêng khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi. Cùng tìm hiểu 10 quán bánh canh chả cá ở Nha Trang ngon nứt vách bạn nhé07:28:39 01/04/2022 Món cold soba (mì lạnh kiểu Nhật) là món ăn vô cùng nổi tiếng ở Nhật. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cold soba (mì lạnh kiểu Nhật) mát lạnh, lạ miệng tại nhà nhé07:25:52 01/04/2022 Nếu bạn là một sinh viên sống xa nhà mà vẫn không biết hôm nay sẽ ăn gì thì hãy tham khảo 7 thực đơn giá rẻ nhưng vẫn đủ chất cho sinh viên nghèo dưới đây nhé07:22:59 01/04/2022 Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay công thức làm Long island Tea thanh mát, chuẩn vị nhé07:20:20 01/04/2022 Bánh mì chà bông sốt dầu trứng vừa ngon vừa dễ làm. Hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH và học ngay cách làm bánh mì chà bông sốt dầu trứng béo thơm, mềm mịn nhé!Tôi buông rơi chiếc điện thoại trong tay rồi ngất xỉu lúc nào không hay Trần Kiều Ân đính hôn với bạn trai từ năm 2021. Cô và Alan chưa thể tổ chức đám cưới vì dịch bệnh Tom Parker qua đời sau hai năm điều trị ung thư. Trong hồi ký, nam ca sĩ mong muốn sau khi anh mất, vợ con có cuộc sống an toàn và hạnh phúc Trọng tài Mike Dean sẽ được BTC Premier League tặng một bức tượng giơ thẻ bằng vàng để vinh danh những cống hiến của ông trong suốt 22 năm qua Đông Nhi cho hay, loạt ảnh này đã được chụp từ năm 2018 nhưng đến nay cô mới dám công bố Ngày 1/4, Công quận Hà Đông (Hà Nội) đang tạm giữ đối tượng Lê Xuân Dân (sinh năm 1982, hộ khẩu thường trú ở huyện Chương Mỹ, Hà Nội) để làm rõ hành vi gây rối trật tự công cộng Trong y học dân gian, gừng được sử dụng theo nhiều cách bao gồm cả dưới dạng trà gừng Những ngày này, hoa đỗ mai ở Bắc Ninh lại đua nhau khoe sắc hồng dọc bên cạnh công viên Hồ Điều hòa khiến du khách thập phương xao xuyến khi ghé thăm chụp ảnh Theo tiết lộ của LEquipe, Gareth Bale hiện là cầu thủ hưởng lương cao nhất tại giải VĐQG Tây Ban Nha. Nếu tính trong top 10, Real vượt trội khi chiếm 6 vị trí Ít ai ngờ, cô vợ tuyệt sắc của tân chủ tịch FLC Đặng Tất Thắng cũng có một profile đáng nể Cả thế giới ra đây mà xem, Son Ye Jin cuối cùng cũng mặc váy cưới Valentino rồi này Cuộc hôn nhân giữa Mauro Icardi và Wanda Nara đang trên bờ vực đổ vỡ không gì cứu vãn. Ngay mới đây, tiền đạo của PSG đã sa thải vệ sĩ Agustin Longueira, sau những lời đồn thổi ngoại tình với cô vợ Wanda |
