Cách nấu canh chua chuối cây

Món canh chua bắp chuối cá rô đồng là món ăn ngon bạn không thể bỏ qua trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh chua bắp chuối cá rô đồng này nhé!

»  Xem thêm: Món canh chua cá bớp ngon miệng đưa cơm

• 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ.
• 300g cá rô.
• 150g bắp chuối bào nhuyễn.
• 750ml nước lọc.
• 1 muỗng cà-phê hành phi.
• 1 muỗng cà-phê tỏi phi.
• Dầu ăn.
• ½ quả ớt sừng.
• Vài nhánh rau om, ngò gai.

Bước 1:

• Cá làm sạch, để ráo.
• Bắp chuối rửa sạch, để ráo.
• Rau om và ngò gai rửa sạch, để ráo.
• Ớt sừng cắt lát.

Bước 2:

• Hòa 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ với 750ml nước, nấu sôi.
• Chảo dầu nóng, đem cá áp chảo sơ.

Bước 3:

• Nước sau khi sôi thả cá vào nấu gần chín rồi cho ớt sừng, bắp chuối vào. Khi cá chín thả rau om, ngò gai vào rồi tắt lửa.
• Cho canh ra tô, rắc hành và tỏi phi lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ: 

• Để rau chuối không bị thâm đen bạn có thể ngâm với nước vo gạo hoặc nước pha giấm chanh.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!