Cách nấu nước bí đao giải độc gan
|
Sâm bí đao hay còn gọi là trà bí đao đang trở thành món nước mát được bày bán phổ biến trên khắp các nẻo đường thành phố. Nếu bạn vẫn còn đang ngần ngại về cách làm sâm bí đao, cũng như chất lượng nước uống ở các hàng quán vỉa hè, bạn hoàn toàn có cách làm trà bí đao hạt chia tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị đúng chuẩn. Show
Bí đao (bí xanh) đã quá quen thuộc với đời sống người dân Việt. Bên cạnh dùng trong các món ăn thì bí đao được xem như một vị thuốc dân gian trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe. Theo y học cổ truyền, bí xanh có tính mát, giúp tan đờm, giải nhiệt, mát ruột, giải độc gan,…  Nước bí đao có màu như trà công dụng giải nhiệt (Ảnh: Internet) Nguyên Liệu Nấu Nước Sâm Hạt Chia
Các Bước Làm Sâm Bí ĐaoBước 1: Sơ Chế Nguyên LiệuMía lau mua về, bạn nướng lên để tạo mùi thơm và tăng vị ngọt tự nhiên. Sau đó, bạn dùng dao chẻ mía theo chiều dọc thành những thanh dài. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa rồi bó thành từng bó nhỏ để vớt ra dễ dàng hơn sau khi nấu. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc và cột thành bó (Ảnh: Internet) Thục địa rửa sạch rồi cắt lát. Bạn lưu ý không sử dụng quá nhiều thục địa sẽ làm nước sâm bị đắng. Bí đao rửa sạch, không cần gọt vỏ rồi cắt khoanh dày khoảng 1 – 2 cm. Để nước bí đao đậm đà, bạn nên chọn những trái bí già có đốm vàng bên ngoài, hạt bên trong đã cứng. Nếu không tìm mua được bí già, bạn có thể dùng bí như bình thường nhưng cần khoét bỏ phần hạt để nước không bị chua. Bước 2: Nấu nước sâm bí đaoCho mía lau vào dưới đáy nồi, sau đó là đường phèn nấu chung với 2 lít nước. Khi đường phèn đã tan thì bạn cho thêm đường cát vào nấu chung. Khi nấu sâm bí đao, bạn không nên cho bí đao vào nấu trước, vì bí đao nấu lâu sẽ bị chua và làm đường lâu tan. Sau khi đường đã tan hoàn toàn, thì bạn thêm bí đao, lá dứa, thục địa vào nồi nấu. Thời gian nấu nước sâm bí đao khoảng 15 phút. Trong suốt quá trình nấu không cần đậy nắp nồi. Nấu nước sâm ít nhất 1 tiếng đồng hồ (Ảnh: Internet) Khi nước sôi, bạn chỉnh lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 1 tiếng đồng hồ cho các nguyên liệu ra hết chất dinh dưỡng. Nếu có thời gian, sau khi nấu sôi, bạn cho các nguyên liệu vào nồi ủ và ủ khoảng 4 – 5 tiếng đồng hồ. Với cách làm nước sâm này, thức uống của bạn sẽ đậm và thơm hơn rất nhiều. Chú ý, bạn chỉ cần để một vài miếng thục địa là nồi nước bí đao đã có màu đẹp mắt, không cần để quá nhiều làm nước có màu đen và vị đắng không ngon miệng. Bước 3: Khi nồi nước chuyển sang màu nâu nhạt, bí đao chín mềm rục, bạn vớt bí ra và lọc lấy nước cốt sâm bí đao để được phần nước trong, không lợn cợn. Uống Nước Sâm Bí Đao Có Tác Dụng Gì?Sự kết hợp những nguyên liệu có tính mát như lá dứa, mía lau… trong nước sâm giúp giải nhiệt, giải khát hiệu quả. Thức uống này đặc biệt tốt cho gan khi hỗ trợ quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, nước sâm có thêm thục địa, nguyên liệu này không chỉ giúp nước sâm có màu sắc đẹp hơn mà còn tốt cho tim mạch, có tác dụng cầm máu, lợi tiểu… Cách Bảo Quản Nước Sâm Bí Đao
Với cách làm nước sâm bí đao đơn giản nhưng dinh dưỡng và có tác dụng giải khát tuyệt vời. Thay vì uống nước ngọt có ga giải khát, bạn có thể thay thế bằng các loại mát nước giải nhiệt cơ thể thân thiện với sức khỏe.
Nước mát được pha chế thành rất nhiều loại trong đời sống. Nhất là vào những ngày nắng nóng, nhu cầu sử dụng thức uống này lại tăng lên đáng kể. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu các loại nước mát bổ dưỡng, dễ làm ngay tại nhà. Các loại nước mát dễ nấu, thanh lọc cơ thểTiêu chí đầu tiên khi nấu nước mát chính là phải mát gan, thanh nhiệt. Vì thế, người ta thường có xu hướng tìm kiếm những thảo dược tự nhiên để nấu nước mát. Vậy các loại nước mát thanh lọc cơ thể gồm những gì? Nguyên liệu là gì? Nước sâm bí đao thanh nhiệt mát ganSâm bí đau là loại nước mát rất phổ biến ở nước ta. Già, trẻ, lớn bé đều từng uống thứ nước này ít nhất một lần. Đây là loại nước mát dễ nấu, đơn giản, không tốn nhiều thời gian và chi phí. Thành phần của nước sâm bí đaoĐể nấu sâm bí đao bạn cần có bí đao, lá dứa, thục địa, mía lau, la hán quả,đường phèn,… Chừng đó đã đủ cho bạn nấu một nồi nước mát thơm ngon, bổ dưỡng. Nước sâm rong biển bổ dưỡng giải nhiệtNước sâm rong biển cũng giống như sâm bí đao. Có điều, người ta thay bí đao bằng những sợi rong biển thanh mát. Có người cho thêm cây mã đề, bông cúc, râu bắp,… để tăng tính thanh nhiệt cho thức uống này. Nước chanh sả hạt chia thanh mát độc lạNghe qua hơi lạ lẫm nhưng sự kết hợp này vô cùng tuyệt hảo. Vị chua chua dịu nhẹ của chanh, cùng với mùi hương của sả kết hợp với hạt chia bổ dưỡng lạ miệng. Đảm bảo chỉ nghe qua thôi ai cũng muốn có một cốc nước mát ngay lúc này. Nước chanh sả hạt chia cần có chanh, sả, hạt chia – tất nhiên rồi, còn một thứ không thể thiếu chính là đường phèn. Nó giúp cân bằng vị mà không sợ béo. Các loại nước mát đẹp daCác loại nước mát đẹp da chính là mục tiêu tìm kiếm của chị em phụ nữ. Ngày nay, nước mát không chỉ thanh nhiệt mà còn giúp dưỡng da rất tốt. Hãy cùng xem loại nước mát nào chị em đang rỉ tai nhau nhé! Nước mát atiso lá dứa đẹp da, giảm cân hiệu quảThức uống này là sự kết hợp mới lạ hiếm thấy. Dù vậy, đây là loại nước mát bác sỹ khuyên dùng mỗi ngày. Chúng có tác dụng giải độc gan, giảm mỡ máu rất tốt. Chị em bị nóng trong người, hay nổi mụn nên uống nước mát này. Chỉ cần vài bông atiso, một bó lá dứa là bạn đã có ngay thứ nước đẹp da, giảm cân thần thánh. Trà khổ qua giải độc gan cực tốtTrà khổ qua là loại nước mát có tác dụng giải độc gan cực nhanh. Chúng giúp gan liên tục đào thải chất độc ra bên ngoài. Có trà khổ qua trong người, mụn, ngứa, rôm sảy đều không dám đến gần bạn. Chị em nào máy huyết không tốt, hay nổi mụn, bị ngứa ngáy, ghẻ lở mua ngay vài gói trà khổ qua thủ sẵn nhé. Trà nụ vối – nước mát giảm cân, đẹp da rất hayGiống như trà khổ qua, trà nụ vối giúp giải độc cơ thể rất tốt. Nó còn được xem là vị thuốc quý trong Đông Y. Trà nụ vối khá dễ uống, nó giống như trà bình thường. Ai muốn vừa muốn đẹp đa, vừa muốn giảm cân thì trà nụ vối là sự lựa chọn cực kỳ tốt. Hướng dẫn cách tự nấu nước mát giải nhiệtBạn đã biết cách nấu nước sâm chưa? Nếu chưa hãy học ngay cách làm bằng những bước đơn giản dưới đây nhé: Cách nấu nước mát sâm bí đao tại nhà đơn giản, dễ làmChuẩn bị: Cách làm:
Cách nấu nước mát atiso lá dứa tại nhàChuẩn bị:
Cách làm:
Cách bảo quản nước mát sao cho đúng?Nước mát uống không hết nên để ở đâu? Nếu dùng không hết bạn nên để ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Đây là cách giữ lâu tốt nhất. Nếu không có tủ lạnh, bạn nên nấu sôi lại để dùng, tuy nhiên cách này chỉ làm 1 lần, không giữ được lâu. Còn một cách khác cũng rất hay đó là đặt chúng vào nước ấm. Thường xuyên thay nước để giữ ấm. Nếu nước mát bạn uống thấy có vị chua thì chúng đã hư, tốt nhất nên bỏ đi. Uống nước mát nhiều có tốt không?Công dụng của nước mát là không phải bàn cãi. Nó chính là thức uống bổ sung tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Nhất là đối với phụ nữ. Tốt hơn rất nhiều so với các loại nước ngọt có gas hay đường. Uống nước mát nhiều hoàn toàn không gây hại gì cho cơ thể. Trái lại còn mang lại nhiều tác dụng tốt. Tuy nhiên, vì có tác dụng thanh nhiệt, thải độc, lợi tiểu tốt nên sẽ khiến bạn muốn đi tiểu nhiều lần. Do đó, nên uống điều độ và hạn chế uống vào buổi tối, vì lúc này thận không nên làm việc quá sức. Xem thêm : Sản phẩm chè dưỡng nhan cho phái đẹp.
|
