Cách nấu xôi với sữa tươi
Cách nấu 17 món xôi ngon cho bữasáng05/06/2012 bởi bonkhanhdiep Ngoài thời gian ngâm gạo hơi lâu thì nguyên liệu và cách thực hiện vô cùng đơn giản, bất cứ bạn gái nào cũng có thể làm được. 1. Xôi đỗ đen ngon Ngoài xôi đỗ xanh, xôi trắng thì xôi đỗ đen là món xôi phổ biến được nhiều người yêu thích.
2. Xôi ngô thơm ngon Yêu cầu của món ăn là hạt ngô mềm, ngô và nếp tơi trộn cùng đỗ xanh nghiền mịn và hành khô phi thơm ăn vừa ngon vừa không ngấy.
3. Dẻo thơm xôi lá nếp Vị thơm của lá nếp, kèm với xôi dẻo, bên trên phủ một lớp dừa bào vụn, ăn kèm với lạc và vừng rang.
4. Xôi gấc thơm hương dừa sợi Xôi gấc mềm, thơm mùi nước cốt dừa, trộn cùng với dừa sợi ăn bùi bùi.
5. Xôi xoài kiểu Thái Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của vừng rang vàng cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái rất ngon.
6. Xôi lá cẩm Vật giá leo thang, cơm hàng cháo chợ không đảm bảo vệ sinh, tại sao bạn không trồng cây lá cẩm để nấu xôi nhỉ!
Lá cẩm Cách làm: 7. Xôi cốm hương vị thu Hà Nội Những món ăn làm từ cốm có một sức hấp dẫn rất riêng. Thay vì sáng nào cũng ăn xôi xéo hay xôi lạc, lâu lâu thay đổi khẩu vị bằng món xôi cốm sẽ rất ngon. Xôi cốm nấu khá đơn giản và nguyên liệu cũng không hề phức tạp.
8. Xôi trắng lạp xưởng cho bữa sáng Những hạt xôi dẻo mềm kèm với mùi thơm của nấm hương, vị ngọt đậm của lạp xưởng và tôm khô sẽ cho bạn một bữa sáng thật ngon miệng.
9. Xôi vò tơi mềm thơm Bí quyết để bạn có được một nồi xôi tơi dẻo, ăn mãi không ngán.
10. Xôi lạc dẻo thơm Bát xôi nóng hổi là món ăn sáng ngon với lạc bùi bùi quyện với nếp dẻo thơm.
11. Thơm ngon xôi cá rô hấp lá sen Thịt cá rô trắng, béo, đậm đà vị ngọt, hòa quyện trong mùi thơm của nếp, của lá sen làm cho món ăn thêm hấp dẫn và khó có thể chối từ.
12. Bữa sáng cuối tuần với xôi dừa Xôi dừa ngọt ngọt, thơm bùi vị dừa và vừng.
13. Xôi sắn món ăn chân quê của người Bắc Một món xôi bình dân của miền Bắc, nhưng được chế biến thêm với nhân lạp xường mặn rất ngon, mời các bạn cùng thử nhé
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 1 muỗng canh dầu ăn đun cho dầu nóng rồi cho hành tím cắt mỏng vào phi thơm, tiếp theo cho lạp xường cắt miếng nhỏ vào xào cho lạp xưởng chín đều. Cuối cùng cho thật nhiều hành lá, chút muối vào đảo đều rồi tắt bếp. 14. Xôi nếp than, bữa sáng bình dân ngon miệng Giản dị, gần gũi với cuộc sống cùng hương vị thơm ngon, xôi nếp than góp phần vào bức tranh phong phú sắc màu của ẩm thực Việt.
15. Xôi patê thơm dẻo lại bùi bùi Vị bùi bùi của patê, ăn kèm với xôi dẻo, thêm hành phi là món ăn sáng rất ngon.
Pate nhà làm ngon hơn hẳn đi mua: Nguyên liệu: 300gr gan (gan heo hoặc gan gà) 200gr thịt xay 40gr mỡ phần 200gr bánh mỳ 50ml sữa tươi (không đường) Hành khô, tỏi Cách làm: Xé nhỏ bánh mỳ rồi cho vào chảo rang đến khi vàng giòn này. Đợi cho bánh mỳ nguội một chút thì đem đi xay thật nhỏ nhé! Xay bánh mỳ càng nhỏ bao nhiêu thì pate sẽ càng mịn bấy nhiêu đấy! Thái mỡ phần và gan ra nào! Sau đó, cho bánh mỳ, gan, mỡ, thịt xay, sữa tươi vào xay thật kĩ nghen. Các bạn nên cho một chút gia vị vào ở bước này để máy thực hiện việc trộn luôn. Giờ thì băm nhỏ hành, tỏi nè. Rùi bỏ hành tỏi vào phi thơm với dầu ăn nhé! Rải đều một nửa số mỡ hành vào đáy khuôn dùng để làm pate. Sau đó, cho hỗn hợp pate sống ở trên vào rồi rưới nốt số mỡ hành còn lại phủ đều lên trên. Đem pate đi hấp trong khoảng 3 tiếng là có thể ăn được rồi. Nhưng để pate thực sự ngon mà không bị tanh thì các bạn cần hấp khoảng 5 tiếng nghen. Link: http://kenh24.vn/c35/201111521123557han-di-mua.chn
14. Xôi nếp than, bữa sáng bình dân ngon miệng 16. Xôi xéo Mùi nghệ thơm hòa quyện với vị ngọt béo của hành phi và đậu xanh. Món xôi xéo nóng hổi làm ấm lòng bất cứ ai vào những ngày mưa lạnh.
17. Xôi gà cho bữa sáng Món xôi ăn kèm thịt gà, lạp xưởng, tôm khô và ruốc, với ít trứng gà thái sợi và mỡ hành.
Nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/an-choi-x654/page_3.asp Share this:Thích bài này:Thích Đang tải... Có liên quanPosted in Ẩm thực | 1 bình luận Một bình luận
Comments RSS Trả lời Hủy trả lờiNhập bình luận ở đây... Điền thông tin vào ô dưới đây hoặc nhấn vào một biểu tượng để đăng nhập: Email (bắt buộc) (Địa chỉ của bạn được giấu kín) Tên (bắt buộc) Trang web Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com (Đăng xuất/ Thay đổi) Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google (Đăng xuất/ Thay đổi) Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter (Đăng xuất/ Thay đổi) Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook (Đăng xuất/ Thay đổi) Hủy bỏ Connecting to %s Nhắc email khi có bình luận mới. Nhắc email khi có bài viết mới.
Δ |