Trong thế giới muôn màu của Thảo dược quý,bạn đã bao giờ nghe nói đến Thần dược “ Hạt Chùm Ngây” chưa? Bài viết sau đây sẽ tiết lộ cho bạn vì sao chữa bệnh bằng Hạt Chùm Ngây lại hay và nhanh khỏi bệnh đến vậy, có thể chữa lên đến 300 trăm bệnh nhưng đến tận bây giờ mới được phát hiện và đang trở thành cơn sốt tìm mua trên thị trường hiện nay, nào mời các bạn cùng theo dõi .
Giới thiệu về Hạt Chùm Ngây
Hạt Chùm Ngây là gì?
- Hạt chùm ngây được sinh ra từ cây chùm ngây, là 1 trong những loại cây có bề dày lịch sử lâu đời, được cư dân Hi Lạp, Ai Cập, La Mã cổ đại xưa tìm thấy, sử dụng cách đây hơn 4000 năm ở vùng Nam Á.
- Cây còn có tên gọi khác là ba đậu dại, cây cải ngựa, cây dùi trống, cây dầu bel, cây Độ sinh.
Đặc điểm nhận dạng:
Theo như dân gian hái thuốc:
- Cây được mô tả là loại cây thân gỗ có giá trị kinh tế cao
- Có lá kép dài 30-60cm, màu xanh lục hình lông chim.
- Có hoa màu trắng kem, có cuống và sẽ nở từ tháng 1 đến tháng 2 trong năm.
- Cây có cuống lá mọc hình chùy cùng với lông tơ và mật.
- Quả của cây có 3 hạt, hơi gồ, có khía.
- Hạt tròn màu đen bé bằng hạt đậu Hà Lan.
Mọc ở đâu?
- Đây là giống cây thuốc mọc hoang có xuất xứ từ khu vực Nam Á đặc biệt được trồng nhiều ở Ấn Độ, Trung Mĩ, Nam Mĩ, châu Phi.
- Ở Việt Nam ta có thể dễ dàng tìm thấy những cây này ở các tỉnh thành như Thanh Hóa, Ninh Thuận, Bình Thuận, An Giang, Kiên Giang, đảo Phú Quốc…..
Thành phần dưỡng chất:
- Không ngẫu nhiên mà cây chùm ngây được người dân Ấn Độ trân trọng bởi tên gọi cây thần diệu “Magical Tree” mà còn bởi những hoạt chất quý tiềm ẩn chứa trong hạt gồm: Carbohydrate, chất đạm, Fe, các vitamin khoáng chất, Na, Zn, K,Mn, Mg, H2O, PO4…vv hội tụ.
- Hạt chứa hàm lượng dưỡng chất cao nhiều lần so với trái cây, gấp 7 lần hàm lượng vitamin C, gấp 4 lần Canxi và 4 lần hàm lượng hợp chất Beta-carotene .
- Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn công nhận Hạt Chùm Ngây không chỉ cung cấp lượng Protein mà còn bổ sung cho cơ thể các Axit béo Omega-3, chất chống Oxy hóa, Folate và chất xơ rất tốt cho sức khỏe, đồng thời chứa rất ít hàm lượng chất béo và không chứa Gluten gây dị ứng.
- Cây còn tự tổng hợp được các hợp chất như Alpha-sytosterol, Quercetin, Zeatin. Kaempferol và Axit caffe oylquinic giúp kháng sinh kháng nhiều độc tố và chống viêm nhiễm hiệu quả.
Hạt Chùm Ngây có vị gì?
Nếu có dịp thưởng thức hạt Chùm Ngây các bạn sẽ cảm nhận hạt có vị rất đặc biệt, hạt Chùm Ngây khi vừa mới rang ăn rất thơm ngon, khiến người dùng rất khó quên.
Mới đầu nhai hạt các bạn sẽ có vị đắng ở đầu lưỡi, nhưng càng ăn lại càng ngọt lâu ở trong cổ họng, vị ngọt sẽ xen kẽ với vị chát. Tuy nhiên, vị ngọt rất đậm nên sẽ lưu lại rất lâu trong miệng.
Hạt Chùm Ngây ăn sống được không?
Hạt Chùm Ngây các bạn có thể ăn sống được. Tuy nhiên, khi ăn sống vị sẽ hơi tanh và hăng, hơi khó ăn, đồng thời khi ăn sống các chất dinh dưỡng có trong hạt Chùm Ngây sẽ không được cơ thể hấp thu một cách trọn vẹn.
Do đó, cách sử dụng tối ưu hạt Chùm Ngây đó là cách bạn nên rang chín trước khi sử dụng. Khi được rang chín vị sẽ rất thơm ngon, không còn mùi tanh, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu hơn.
Hạt Chùm Ngây chữa bệnh gì?
Hạt cây chùm ngây: Dầu được chế từ hạt chùm ngây trị phong thấp, trị táo bón, mụn cóc và giun sán.
Hạt Chùm Ngây có tác dụng gì?
Bên cạnh các chức năng chữa bệnh trên, dân gian còn sử dụng Hạt Chùm Ngây vào các công dụng sau:
- Bảo vệ gan
- Phòng ngừa ung thư,
- Hỗ trợ điều trị rối loạn dạ dày
- Chống viêm, kháng khuẩn
- Điều trị bệnh Alzheimer
- Cải thiện sức khoẻ xương
- Tăng khả năng, ức chế miễn dịch
- Bảo vệ hệ tim mạch
- Trị bệnh đái tháo đường
- Trị bệnh hen ở người cao tuổi.
- Hỗ trợ cho chị em phụ nữ bổ khí huyết, cải thiện mắt, ngừa thai chăm sóc da và tóc.
Cách sử dụng Hạt Chùm Ngây
Do các đặc tính quý giá trên nên các tổ chức phi chính phủ như Church World Service, Trees For Life International, Volunteer Partnership…vv.. đã công nhận cây có các giá trị dinh dưỡng trong việc sử dụng toàn bộ các bộ phận của gồm lá, vỏ cây, quả, hạt và rễ đều có thể hạn chế được hạn nạn đói.
Ta có nhiều cách để sử dụng như sau:
+ Đối với hạt chùm ngây: Lấy khoảng 8 – 10 hạt chùm ngây, bóc lớp lụa bên ngoài, sau đó sử dụng phần nhân bên trong từ 1 – 2 lần/ngày. Ngoài ra, có thể ươm giống chùm ngây để trồng tại nhà.
+ Không nấu quá kỹ: vì chùm ngây có vị ngọt nên khi nấu chỉ cần nêm với một chút muối, hạt nêm, tránh nấu quá kĩ sẽ mất đi chất xơ và các thành phần dược tính khác.
+ Lưu ý:
- Tuy hạt chùm ngây giàu dinh dưỡng, chất chống ô xi hóa nhưng nếu sử dụng nhiều, không đúng cách cũng gây ra tác dụng phụ không thể lường.
- Không dùng cho phụ nữ có thai: Do trong cây có chứa chất Alpha-sitosterol [có cấu trúc giống estrogen] gây co cơ trơn, có thể gây sảy thai. Vì thế phụ nữ có thai tuyệt đối không ăn chùm ngây.
- Không dùng chùm ngây buổi tối do trong cây giàu vitamin C giúp tinh thần hưng phấn, tỉnh táo gây khó ngủ, mất tập trung.
Cách ăn Hạt Chùm Ngây
Ta có thể tham khảo cách chế biến đa dạng tùy theo nhu cầu khẩu vị của nhiều người như:
Hạt chùm ngây có thể rang ăn như đậu phộng hoặc chiết xuất dầu chùm ngây bằng công nghệ ép lạnh để nấu ăn, chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.
Cách ngâm rượu Hạt Chùm Ngây
Nếu bạn muốn nhâm nhi rượu ngâm hạt chùm ngây thì có thể áp dụng cách sau đây:
Quả chùm ngây hay còn gọi là hạt chùm ngây ngâm rượu đều được cách ngâm rất đơn giản 1kg hạt ngâm với 15 lít rượu.
Hướng dẫn làm hạt Chùm Ngây ngâm mật ong
Hạt Chùm Ngây sau khi thu hái hoặc mua về các bạn bỏ vỏ, tách lấy hạt, lưu ý nên chọn trái già để hàm lượng các chất dinh dưỡng được cao hơn, không nên chọn hạt non.
Mật ong các bạn lựa chọn để ngâm hạt Chùm Ngây thì nên chọn mật ong rừng, nguyên chất. Liều lượng các bạn sử dụng để ngâm hạt Chùm Ngây với mật ong đó là 1kg hạt Chùm Ngây thì nên ngâm cùng 1 lít mật ong.
Nên chọn bình bằng thủy tinh hoặc chất liệu sành, sứ, chất lượng tốt để ngâm hạt Chùm Ngây. Hạt Chùm Ngây sau khi đã tách hạt, các bạn cho vào bình ngâm, sau đó từ từ cho 1 lít mật ong vào, vặn kín nắp, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng của mặt trời.
Hạt Chùm Ngâm ngâm mật ong sau thời gian ngâm 2 tháng các bạn đã có thể sử dụng được, tuy nhiên vị sẽ ngon và đậm đà hơn nếu chúng ta để từ 6 tháng trở lên.
Hạt Chùm Ngây ngâm mật ong rất tốt cho sức khỏe, thường được sử dụng để bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe, tăng cường sinh lực, làm đẹp da, ngăn ngừa và hỗ trợ ung thư, tim mạch, xương khớp, huyết áp,..
Mỗi ngày các bạn sử dụng 2 lần, vào buổi sáng và tối, mỗi lần dùng 2 muỗng cafe mật ong ngâm hạt Chùm Ngây. Các bạn có thể sử dụng trực tiếp hoặc cho ra ly, cho vào 200ml nước ấm, khuấy đều thì có thể sử dụng được. Kiên trì sử dụng sau thời gian bệnh tình sẽ được thuyên giảm, sức khỏe được cải thiện.
Giá Hạt Chùm Ngây bao nhiêu?
– Trên thị trường hiện nay, để mua được Hạt Chùm Ngây đúng loại chất lượng đạt tiêu chuẩn, CTY NGUYENTRAN.CO.OP chúng tôi chuyên các sản phẩm Thảo Dược Gia Truyền đang bán sản phẩm này chỉ với giá 400.000/KG
– Sản phẩm đã được rất nhiều Nhà thuốc, Nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay. Sản phẩm Hạt Chùm Ngây tại NGUYENTRAN.COOP có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Do đó bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Mua Hạt Chùm Ngây ở đâu?
– Chúng tôi là Sản Phẩm Gia Truyền chuyên phân phối toàn thị trường Việt Nam và địa chỉ showroom tại thành phố Hồ Chí Minh là: 860/14 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 25, Q. Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh. Những quý khách hàng nào muốn xem trực tiếp sản phẩm có thể đến địa chỉ showroom TPHCM này để xem.
– Ngoài ra đối với những khách hàng ở xa như HÀ NỘI chúng tôi sẽ cho các bạn xem hàng trước khi giao hàng. Chính sách này nhằm đảm bảo sự uy tín của nhà thuốc và đặt quyền lợi của khách hàng lên hàng đầu.
-Với nhiều phương thức để mua hàng như gọi tới Hotline: 0906.852.188, đến showroom hoặc đặt hàng qua website: sanphamgiatruyen.com. Đến với chúng tôi các bạn mua hàng sẽ được những chính sách sau:
- Sản phẩm đã được kiểm định kĩ lưỡng, nghiêm ngặt trước khi đến tay khách hàng.
- Là dược liệu sạch, không sử dụng chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe cho người dụng.
- Quá trình thu hái chế biến đúng theo tiêu chuẩn, không làm mất đi dược chất.
- Giao hàng toàn quốc từ 2 – 3 ngày, nhận hàng kiểm tra trước khi thanh toán.