Công thức làm bánh mì bằng máy Zojirushi

Hôm nay, mình sẽ review máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 đang hót hòn họt trong biết bao căn bếp thời gian qua. Thực sự là team yêu bánh mì thì không thể bỏ qua. Đặc biệt là những bạn lười mà lại thích ăn ngon như mình. Thêm một điểm cộng nhỏ xinh mà mình rất thích đó là logo chú voi con củaZojirushi siêu dễ thương, siêu cute nhé.

Đang xem: Cách sử dụng máy làm bánh mì zojirushi

Đầu tiên phải khẳng định máy làm bánh mì là một phát minh thực sự thần thánh và vi diệu của nền văn minh nhân loại huhu. Sạch sẽ, tiện lợi, không cần phải trộn bột, ủ bột, chờ đợi gì hết. Chỉ cần cho đầy đủ nguyên liệu vào, bấm nút cái là xong, kinh chưa ??

Máy làm bánh mì làm được rất nhiều loại bánh, từ mềm đến giòn, từ trắng đến nâu, mà bánh ra lò mình thấy thậm chí còn ngon hơn cả Artisee với Metropole luôn ý. Rất đáng để đầu tư nhé, nhưng đầu tư ở mức độ nào, lựa chọn máy làm bánh mì loại nào thì còn tuỳ theo điều kiện kinh tế của mỗi người nhé

Xem nhanh bài viết

2 Review máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ103 Giới thiệu chi tiết máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ104 Hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ104.3 Chế độ hẹn giờ Timer5 Một số công thức và cách làm bánh bằng máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ105.1 Cách làm bánh mì hoa cúc làm từ máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10

Review nhanh các loại máy làm bánh mì trên thị trường

Ở Việt Nam, máy làm bánh mì thì chỉ có 4 thương hiệu phổ biến nhất thôi, là Zojirushi, Panasonic, Tiross và Petrus. Máy làm bánh mì Zojirushi và Panasonic thì thuộc phân khúc cao cấp hơn, giá từ 5-6 triệu. Còn máy làm bánh mì Tiross với Petrus thì giá bình dân hơn, loanh quanh khoảng 2 triệu [máy Petrus model PE8855 chỉ có 1,7 triệu đồng].

Về thông số kỹ thuật hay tính năng thì các loại làm bánh mì đều na ná nhau, thậm chí Zojirushi còn có công suất bé nhất. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là bánh mì làm bằng máy Zojirushi và Panasonic NGON HƠN HẲN, bánh ra lò đẹp, không bị méo vỡ gì cả. 2 thương hiệu này cũng đến từ Nhật Bản nên dùng bền hơn nhiều. Máy làm bánh mì Tiross và Petrus thì không bằng, chạy kêu to hơn một chút, tuy nhiên giá bán lại chỉ bằng 1/3 nên mọi người cũng nên cân nhắc

Còn nếu so sánh máy làm bánh mì Zojirushi với máy làm bánh mì Panasonic thì khá tương đồng. Tất cả tính năng máy này có thì máy kia cũng có và đều làm rất tốt. Máy làm bánh mì Panasonic thì có thêm 1 cái ngăn để hạt rơi xuống tự động, nhưng đắt hơn 1 xíu khoảng 500-600k. Coi như mua cái ngăn đựng hạt giá nửa triệu đồng thì cũng hơi phí mọi người ạ. Nên mình highly recommend em máy làm bánh mìZojirushi BB-HAQ10 này nhất

Review máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10

Trước kia để làm ra được 1 cái bánh mì mình thấy khá là vất vả, lích kích, bừa bộn và đặc biệt cứ phải căn hẹn giờ ủ bột, chưa kể thời tiết cũng làm ảnh hưởng đến bột, lúc làm được lúc không. Từ lúc có em máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 này mọi việc trở nên đơn giản, nhẹ nhàng và tiện lợi vô cùng.

Bánh mì và mứt hoa quả mình làm từ máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 không mất thời gian công sức, không dọn rửa lích kích, không phải canh thời gian ủ bột. Tất cả những việc bạn cần làm chỉ là đổ nguyên liệu vào máy theo công thức, bấm nút và chờ đợi bánh chín. Done, quá easy! Dùng thích lắm luôn, nhanh, sạch sẽ và ai ai cũng có thể làm bánh mì. Chắc chắn sẽ thành công 100% nhé mọi người.

Chế độ làm bánh mì tự động

Máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 có thể làm từ A-Z ra thành phẩm là một chiếc bánh mì ăn được luôn. Hoặc hôm nào bạn muốn có bánh ăn sáng mà không phải dậy sớm thì bạn có thể setting chế độ hẹn giờ từ tối nay, máy sẽ tự nhào bột, ủ bột và nướng thành bánh cho bạn. Hôm sau bánh sẽ sẵn sàng chín vàng thơm nức vào đúng giờ mà bạn muốn ăn. Quá sướng phải không nào!

Ở chế độ tự động máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 chỉ làm ra được bánh có hình dạng bánh gối. Còn trong sách hướng dẫn còn có rất nhiều công thức bánh mì khác nhau, đủ loại từ vỏ mềm cho đến vỏ giòn, từ bánh mì trắng đến bánh mì nâu, rồi các loại hạt mix cùng nữa…

Chức năng nhồi bột

Máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 còn có chức năng đánh bột riêng nữa, nếu không muốn bánh ra 1 hình nhàm chán thì bạn có thể dùng chức năng này để nhồi bột làm bánh mì, trộn bột bánh quy, làm bánh bơ…..rồi lấy ra tự tạo hình như bạn muốn, sau đó nướng bằng lò nhé.

Thậm chí sau này mình có máy trộn bột Kitchenaid rồi mình cũng vẫn ủ và nhào bột bằng máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10. Bởi vì nhào bằng máy kitchenaid mình phải canh giờ ủ bột, xong nhào lại lần 2, ủ lần 2, tạo hình. Nói chung lôi ra lôi vào khá mất tgian.

Còn với máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10, chỉ cần bấm nút, máy sẽ tự canh giờ nhào, ủ bột với nhiệt độ ấm thích hợp, xong tự nhào, tự ủ 3 lần. Sau đó lấy ra tạo hình theo sở thích và nướng bằng lò nướng thôi. Mình thích nướng bằng nồi gang bỏ trong lò nướng. Bánh vừa đẹp, vỏ giòn mà lại đủ độ ẩm.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bao Chay Bằng Bột Mì Và Bột Nở Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Chức năng nhồi bột làm bánh qui, pizza, mì spaghetti

Thời gian nhồi và ủ các loại bột này ngắn hơn bột bánh mì. Nhồi xong lấy bột ra tạo hình rồi nướng hoặc cán mì bằng máy cán. Mình có máy làm mì Philips HR2365 rồi nên không dùng đến chức năng này. Công thức đều có sẵn trong sách hướng dẫn đi kèm máy

Chức năng làm bánh ngọt

Máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 cũng tự nhào và nướng bánh ngọt được. Tuy nhiên mình thấy bánh ngọt làm bằng máy không ngon được như mình đánh bằng standmixer xong nướng bằng lò nướng. Ăn như bánh nướng bằng nồi cơm điện. Cốt bánh hơi nặng và đặc. Bạn nào không khó tính thì vẫn oke nhé. Bạn có thể tham khảo các công thức làm bánh và đọc review máy trộn bột Kitchenaid Professional 6000 HD để làm bánh ngọt được ngon nhất nhé

Chức năng làm mứt từ hoa quả tươi

Một điều nữa mình rất thích là máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 còn có thể làm ra mứt từ quả tươi để ăn kèm bánh mỳ nữa. Đây là một trong những lý do tại sao mình chọn máy hãng này mà không phải máy làm bánh mì của hãng khác. Nếu trước kia làm mứt mình phải xay nhuyễn quả xong nấu trên bếp, canh lửa và khuấy liên tục. Thì nay chỉ cần bỏ nguyên liệu đã xay vào máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10, bấm nút, máy sẽ tự đun tự khuấy cho đến khi mẻ mứt hoàn thành. Nhàn vô cùng tận.

Từng ấy chức năng và lý do đã quá đủ để khiến mình yêu em nó. Có máy làm bánh mì chị em chúng ta sẽ đỡ mất thời gian và đỡ vất vả hơn rất nhiều, từ khâu làm đến khâu dọn rửa. Bánh thành phẩm nở to, ruột xốp. Không lo mua bánh ở ngoài có nhiều phụ gia. Dễ thao tác, không biết tí gì về nấu ăn cũng có thể sử dụng được máy này.Rất đáng mua mọi người ạ, hi vọng bài review máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 của mình có ích để mọi người cũng được sướng như mình nha !!

Giới thiệu chi tiết máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10

Máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 với kích thước tiêu chuẩn, cực kỳ phù hợp với một gia đình nhỏ hiện đại. Những mẩu bánh mì được làm tự động từ A đến Z mà vẫn ngon như ngoài hàng. Giúp chị em chăm sóc gia đình tốt hơn với những bữa ăn chất lượng cao

Thương hiệuZojirushi đến từ Nhật Bản

Zojirushi là một trong những tập đoàn Nhật Bản đi đầu trong lĩnh vực đồ gia dụng cao cấp. Thành lập từ năm 1918, qua hơn 90 năm hình thành và phát triển [hơn 10 năm tại thị trường Việt Nam], Zojirushi đã và đang được hàng triệu người tin dùng bởi những sản phẩm sáng tạo và có chất lượng cao.

Zojirushi có3 dòng sản phẩm chính làsản phẩm nấu nướng, sản phẩm giữ nhiệt, và các sản phẩm chuyên dụng cho các ngành công nghiệp nhà hàng, khách sạn. Một trong những sản phẩm nổi tiếng nhất, làm nên tên tuổi của thương hiệu Zojirushi chính là nồi cơm điện Zojirushi

Ngoài Nhật Bản, Đức cũng là một trong những quốc gia đi đầu [có thể nói là tốt nhất] về các loại sản phẩm đồ gia dụng bếp. Bạn có thể đọc thêm bài viết review đồ gia dụng Đức để hiểu vì sao một cái chảo Đức có thể có tuổi thọ lên tới 100 năm !!

Thông số kỹ thuật máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10

Tại thị trường Việt Nam, thương hiệu Zojirushi mới chỉ có duy nhất một loại máy làm bánh mì là model BB-HAQ10 với thông số kỹ thuật chi tiết như sau

Tính năng nổi bật của máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10

Máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 có 3 chức năng chính: Làm các loại bánh mì nướng khác nhau, nhào bột làm cookie và mì pasta, làm mứt từ các loại hoa quả tươi để ăn kèm với bánh mì. Với chức năng nướng bánh, bạn lại có tới 7 chế độ nướng khác nhau.

Ngoài ra, chế đố hẹn giờ nướng bánh 13 tiếng cũng rất hữu dụng. Nếu muốn ăn bánh mì nướng lúc 7h sáng, bạn chỉ cần hẹn giờ nướng từ tối hôm trước và đúng 7 sáng bánh sẽ được ra lò, nóng hổi sẵn sàng phục vụ bữa sáng cho cả gia đình.

Phần này mình sẽ không giới thiệu nhiều, vì các loại máy làm bánh mì hiện nay đều có những tính năng tương tự nhau. Cá biệt có máy làm bánh mì Petrus Đài Loan có tới 25 chức năng khác nhau. Thậm chí còn có thể kho cá hay xào nấu bằng máy Petrus luôn. Tuy nhiên, mình vẫn thích những sản phẩm chuyên sâu hơn, kiểu một nghề cho chín còn hơn chín nghề. Riêng về làm bánh mì thì Zojirushi và Panasonic là đỉnh nhất tại thị trường Việt Nam rồi. Mình thật.

Xem thêm: Bột Làm Bánh Flan Chay Không TrứNg VẫN Ngon NgấT Ngây, Bánh Flan Chay Thanh Mát Giải Nhiệt Ngày Hè

Hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10

Sách hướng dẫn sử dụng có đi kèm theo máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10. Nếu chẳng may bạn làm mất thì có thể download lại theo 2 link bên dưới. Ngoài ra, bạn có thể google searh “Tên máy + Dòng máy + manual pdf” để tìm hướng dẫn sử dụng của máy bất kỳ nhé

Hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 bản Tiếng Anh [có cả tiếng Trung] sẽ chi tiết và có đầy đủ công thức làm bánh đi kèm hơn. Bản tiếng Việt chỉ giới thiệu về các nút bấm và quy trình nướng bánh thôi. Mình có gõ lại bản text “Hướng dẫn sử dụng máy làm bánh Zojirushi BB-HAQ10 Tiếng Việt” bên dưới để các bạn dễ đọc hơn mà không cần download nhé

Màn hình điều khiển Control Panel

MODE SELECT: Chọn chế độ nướng bánh mìSTART/SELECT: Sau khi đã chọn xong chế độ nướng và những tuỳ chọn khác, nhấn nút START/SELECT để khởi động nướng theo chương trình đã cài sẵn.CRUST CONTROL: Chế độ chọn màu vỏ bánhREGULAR: Vỏ bánh mì màu bình thườngLIGHT: Vỏ bánh mì màu nhạt hơnTIMER: chỉnh thời gian lò nướng HOÀN TẤT VIỆC NƯỚNG BÁNH. Ví dụ như chỉnh 7:30 nghĩa là đúng 7:30 bánh được nướng chín và sẵn sàng để ăn.COOKIE/PASTA DOUGH: Chế độ nhào bột cho bánh cookie và mì sợi hoặc mì ống kiểu Ý. Máy sẽ tự động nhào và ủ bột, sẵn sàng cho việc làm ra bánh hoặc mì bạn yêu thíchCAKE: Chế độ nướng bánhJAM: Chế độ làm mứt

Chức năng tùy chọn Menu Setting

BASIC BREAD: Bánh mì nướng thông dụngREGULAR: Bánh mì nướng thườngFIRM: Bánh mì nướng giòn hơnSOFT: Bánh mì nướng mềmQUICK BAKING: Chế độ nướng bánh mì nhanh, rút ngắn thời gian so với nướng ở chế độ thông thường.FRENCH BREAD: Bánh mì kiểu Pháp.DOUGH SETTING: Chọn chế độ nhào bột cho bánh mì

Chế độ hẹn giờ Timer

Bạn có thể chọn chế độ TIMER để chỉnh thời gian máy hoàn tất việc nướng bánh trên máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10. Chế độ TIMER có thể hẹn tối đa là 13 giờ.

Các bước nướng bánh bằng máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10 – Baking Steps

Gắn dao trộn bột vào lòng nướng bánh. Canh chuẩn xác những nguyên vật liệu theo công thức rồi bỏ vào lòng nướng bánh theo thứ tự sauNướcBột, đường, sữa bột, muối và bơTạo thành một cái hố rồi bỏ men bánh mì vào. Không nên để cho men tiếp xúc với nướcĐặt lòng nướng bánh vào và đậy nắp lạiCắm điện vào máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10Bắt đầu nướng bánhKiểm tra xem mũi tên

See more articles in category: Làm Bánh