Hướng dẫn học sinh tự ăn uống hợp vệ sinh năm 2024

http://ththitran.muongcha.edu.vn/news/ban-tin-nha-truong/truong-tieu-hoc-thi-tran-muong-cha-to-chuc-hoat-dong-trai-nghiem-an-uong-hop-ve-sinh-noi-khong-voi-thuc-pham-ban-43.html http://ththitran.muongcha.edu.vn/uploads/news/2023_02/image-20230226092855-1.jpeg

Trường Tiểu học thị trấn Mường Chà http://ththitran.muongcha.edu.vn/uploads/logo160.png

Trong mỗi nhà trường, ngoài nhiệm vụ giảng dạy kiến thức còn có một nhiệmvụ không kém phần quan trọng là trang bị cho học sinh về phòng tránh tai nạn thương tích, trong đó có việc bảo đảm vệ sinh,an toàn thực phẩm tại trường học. Kiên quyết nói “không” với thực phẩm bẩn là mục tiêu, cũng là nhiệm vụ quan trọng giúp tất cả học sinh có kĩ năng sống cơ bản nhất hiện nay khi đối mặt với cuộc sống thực tế ngoài xã hội. Với thói quen trực quan sinh động, trẻ em tiểu học thường bị hấp dẫn bởi những món quà vặt nhiều màu sắc bắt mắt, hương vị lạ. Đôi khi, các em thường rủ nhau cùng mua và dùng chung một gói bánh, kẹo hoặc đồ ăn vặt của các hàng quán bên đường, không rõ nguồn gốc xuất xứ của món đồ ăn đã mua hoặc được cho. Qua tiết trải nghiệm này sẽ giúp các em tự trang bị kĩ năng phòng vệ, đảm bảo an toàn cho bản thân trước vấn đề thực phẩm bẩn nguy hại của xã hội. Mở đầu hoạt động trải nghiệm các em học sinh được tham gia trò chơi: “Lựa chọn thực phẩm an toàn và không an toàn”.

Hình ảnh các em học sinh chơi trò chơi. Tiếp đến, là hoạt động xử lí tình huống đến từ các chi đội lớp, các lớp đã đưa ra rất nhiều tình huống để giúp các em nhận biết được nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm và cách giải quyết để đưa ra những lựa chọn thực phẩm an toàn cho sức khỏe.

Hình ảnh các em học sinh tham gia xử lí tình huống. Cuối cùng là tiết mục nhảy: “Nói không với thực phẩm bẩn” do các em học sinh khối 4 biểu diễn ,nhìn những nét mặt hồn nhiên, ngây thơ của các em, các thầy cô giáo mong rằng các em sẽ luôn bình an, mạnh khỏe và nâng cao nhận thức, trách nhiệm của bản thân về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong nhà trường.

Hình ảnh các em học sinh gửi gắm thông điệp. Hy vọng, qua tiết hoạt động trải nghiệm, các em nhận thức được đây không chỉ là các biện pháp hữu ích để các em chủ động bảo vệ chính mình mà còn góp phần giúp các em nâng cao tinh thần kiên quyết tẩy chay thực phẩm bẩn, hạn chế dần các nguy cơ về ngộ độc thực phẩm từ những thói quen hàng ngày, hướng tới một cuộc sống chất lượng, lành mạnh và tràn ngập niềm vui.

Moitruong.net.vn – Lựa chọn thực phẩm sao cho hợp vệ sinh, đảm bảo cơ thể đủ chất dinh dưỡng là điều ai cũng nên quan tâm. Cùng tham khảo những lưu ý về thói quen ăn uống sạch dưới đây để có những bữa ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình.

Chọn thực phẩm nguyên chất

Ý tưởng cơ bản của việc ăn uống sạch là chọn thực phẩm càng gần với dạng tự nhiên của chúng càng tốt. Vì vậy, thay vì thực phẩm đóng hộp, đóng gói, hãy chọn những thực phẩm tươi sống.

Hãy nghĩ đến gà tây nguyên con thay vì thịt gà tây đông lạnh hoặc nho sống thay vì đồ ăn nhẹ dẻo làm từ nước hoa quả. Khi bạn tránh các thực phẩm chế biến kỹ và các bữa ăn chế biến sẵn, bạn đã bỏ qua lượng lớn calo, đường, muối và chất béo bão hòa của chúng.

Bổ sung nhiều ngũ cốc nguyên hạt

Carbs tinh chế, như bánh mì trắng, mì ống và gạo thường mất chất dinh dưỡng trong quá trình sản xuất. Thay vào đó bạn nên ăn bánh mì nguyên cám, mì ống, gạo lứt, chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt khác như bột yến mạch, bỏng ngô, lúa mạch.

Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư ruột kết.

Nạp nhiều trái cây và rau

Trái cây và rau cung cấp chất xơ, ít đường giúp bữa ăn

Những thực phẩm tự nhiên này là hai yếu tố chính của việc ăn uống sạch. Một số người ăn sạch nói rằng tất cả các sản phẩm của bạn phải tươi. Nhưng những người khác nói rằng các lựa chọn đông lạnh và đóng hộp cũng tốt vì chúng có nhiều chất dinh dưỡng như nhau, chỉ cần đọc nhãn để đảm bảo bạn không nạp thêm đường hoặc muối.

Nên chọn trái cây tươi thay vì nước trái cây ít chất xơ và nhiều đường. Cố gắng ăn ít nhất năm đến chín phần trái cây và rau mỗi ngày, tùy thuộc vào lượng calo bạn cần và mức độ hoạt động thể chất của bạn.

Cẩn thận với muối và đường

Bổ sung thực phẩm sạch có ít muối và đường, nên bổ sung chúng từ các thực phẩm tự nhiên. Muối và đường có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn nên cần hạn chế tiêu thụ. Nên đọc nhãn thực phẩm để tránh chất làm ngọt và muối, ngay cả trong những thực phẩm có vẻ lành mạnh, như sữa chua hoặc nước sốt cà chua.

Theo dõi số lượng bạn thêm vào thức ăn và đồ uống của mình. Có thể thay thế chúng bằng các loại gia vị khác và thảo mộc.

Nói không với thành phần nhân tạo

Màu nhân tạo, chất làm ngọt, chất bảo quản và các thành phần nhân tạo khác không có chỗ trong chế độ ăn uống sạch. Bạn nên đọc nhãn thực phẩm trên đồ ăn sẵn và tránh những món chứa thành phần này.

Uống nhiều nước

Thay vì uống nước ngọt và nước trái cây nhiều đường, hãy nhâm nhi đồ uống có hàm lượng calo thấp, chẳng hạn như nước lọc và trà thảo mộc.

Nước có thể kiềm chế cơn đói của bạn và giúp bạn cảm thấy no, nó cũng có thể chống lại sự mệt mỏi và cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn.

Hạn chế rượu và caffeine

Các chuyên gia khuyến nghị, mỗi ngày không nên uống quá 400 mg cafein (khoảng ba đến năm tách cà phê 8 ounce), và một phần rượu cho phụ nữ và hai cho nam giới.

Sản phẩm hữu cơ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Lựa chọn sử dụng sản phẩm hữu cơ

Có những nơi, nông dân sẽ sử dụng thuốc trừ sâu cho nông sản. Do đó, bạn cũng có thể mua sắm tại chợ nông sản địa phương để tìm hiểu những loại thuốc trừ sâu mà người bán hàng sử dụng.

Một mẹo khác, thuốc trừ sâu thường bám trên mặt ngoài của trái cây và rau, vì vậy bạn có thể chọn thực phẩm bỏ vỏ như bơ, ngô và hành.

Chọn thịt và sữa rõ nguồn gốc

Thịt, sữa và trứng bạn mua ở cửa hàng có thể đến từ những động vật lấy hormone tăng trưởng và thuốc kháng sinh. Những người ăn sạch tránh chúng và chọn nguồn hữu cơ hoặc chọn nguồn thực phẩm từ chăn nuôi tự nhiên.

Nên tìm hiểu nguồn gốc của thịt và sữa trước khi sử dụng, hải sản nên chọn các mặt hàng có hàm lượng thủy ngân thấp và sử dụng phương pháp đánh bắt bền vững.