Nêu mục đích các phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ? Đề bài Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ? Lời giải chi tiết * Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì: - Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm. - Chế biến nhằm tăng giá trị đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm * Phương pháp bảo quản tôm, cá: - Làm khô - Ướp muối: Sau khi bỏ ruột, móc mang, đánh vẩy thì xếp 1 lớp cá một lớp muối. - Làm lạnh: Hạ nhiệt độ đến mức vi sinh vật không thể hoạt động được. Loigiaihay.com
Ở địa phương em thường chế biến sản phẩm thuỷ sản bằng cách nào ? Đề bài Ở địa phương em thường chế biến sản phẩm thuỷ sản bằng cách nào ? Lời giải chi tiết - Phương pháp thủ công tạo ra nước mắm, mắm tôm.. - Phương pháp công nghiệp tạo ra các sản phẩm đồ hộp Loigiaihay.com
- Mục đích: Chế biến sản phẩm thủy sản nhằm tăng giá trị sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm.- Các phương pháp: + Phương pháp thủ công. + Phương pháp công nghiệp.CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Bò bị say nắng là do nguyên nhân: Xem đáp án » 18/06/2021 1,079
II.Phần tự luận Vắc xin là gì? Tác dụng của vắc xin? Lấy ví dụ 1 số loại vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi mà em biết? Xem đáp án » 18/06/2021 649
Em hãy nêu các bước tiến hành nhận biết và chọn một số giống gà qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều? Xem đáp án » 18/06/2021 646
Phân đạm, phân hữu cơ thuộc loại thức ăn nào dưới đây? Xem đáp án » 18/06/2021 426
Cá gầy là cá có đặc điểm: Xem đáp án » 18/06/2021 421
Đặc điểm nào dưới đây không phải là đặc điểm nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi cái sinh sản trong giai đoạn nuôi con? Xem đáp án » 18/06/2021 374
Điền các từ: “kinh tế, nước ngọt, số lượng, tuyệt chủng” vào chỗ trống trong các câu sau đây: - Các loài thủy sản (1)… quý hiếm có nguy cơ (2)… như cá lăng, cá chiên, cá hô, cá tra dầu. - Các bãi đẻ và (3)… cá bột giảm sút đáng kể trên hệ thống song Hồng, song Cửu Long và năng suất khai thác một số loài cá (4)… những năm gần đây so với trước. Xem đáp án » 18/06/2021 356
Cá để ở nhiệt độ từ 2 – 80C có thể giữ được trong: Xem đáp án » 18/06/2021 326
Biện pháp nào dưới đây không phải để giảm bớt độc hại cho thủy sinh vật và cho con người? Xem đáp án » 18/06/2021 316
Mục đích của việc bảo quản sản phảm tôm, cá là: Xem đáp án » 18/06/2021 311
Nước có màu đen, mùi thôi có nghĩa là: Xem đáp án » 18/06/2021 213
I.Phần trắc nghiệm Khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất: Trong những năm tới đây nước ta phấn đấu đưa diện tích sử dụng mặt nước ngọt tới bao nhiêu %? Xem đáp án » 18/06/2021 186
Trong các loại thức ăn dưới đây, loại nào là thức ăn tự nhiên của tôm cá? Xem đáp án » 18/06/2021 186
Độ trong tốt nhất cho tôm cá là: Xem đáp án » 18/06/2021 183
Xử lý cá nổi đầu và bệnh tôm cá vào thời điểm: Xem đáp án » 18/06/2021 159
|
