Thịt cua để tủ lạnh được bao lâu
Cua là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa chuộng, có giá thành khá cao, tùy thuộc vào từng loại. Trong đó có một số loại cua được cấp đông để giữ độ tươi sống và có thể bán trái mùa. Vậy cua đông lạnh để được bao lâu? Khi mua cua đông lạnh, bà nội trợ cần xử lý và bảo quản như thế nào? Cùng BNAFOODS tìm hiểu qua bài viết sau nhé! Show Cua đông lạnh để được bao lâu?Cua là loại hải sản được nhiều người ưa chuộng, bởi chúng có vỏ dày nhưng thịt chắc, nạc thơm và ngọt. Một số loại cua có gạch cũng được ưa thích bởi phần gạch bùi và béo ngậy. Nhiều người cho rằng các loại hải sản khi trữ đông sẽ mất đi độ tươi ngon. Khi mua, người tiêu dùng ưu tiên chọn hải sản tươi sống, đây cũng là điều dễ hiểu. Song đối với các loại thực phẩm nhập khẩu, được cấp đông và bảo quản ở nhiệt độ cực thấp, hàm lượng dinh dưỡng cũng như độ săn chắc, vị tươi ngon đều được giữ trọn vẹn. Cua tươi sống cấp đông đúng cách sẽ giữ được hương vị và dinh dưỡng Vì vậy nếu bạn muốn ăn các loại hải sản trái mùa, hải sản nhập khẩu như cua hoàng đế Alaska, tôm hùm Alaska,... bạn có thể chọn mua sản phẩm đông lạnh mà không cần lo ngại về độ tươi ngon. Ngoài ra, điều người tiêu dùng băn khoăn khi chọn mua cua đông lạnh là không biết liệu cua đông lạnh để được bao lâu, bảo quản như thế nào. Cua đông lạnh có thời hạn bảo quản là 2 - 4 tháng trong môi trường ngăn đông tủ lạnh. Thông thường khi mua sản phẩm cua đông lạnh từ các siêu thị, cửa hàng lớn, được đóng gói bao bì cẩn thận, bạn sẽ không phải băn khoăn cua đông lạnh để được bao lâu. Vì tất cả mọi thông tin về hạn dùng, cũng như xuất xứ, giá cả của sản phẩm đều được in trên bao bì. Vậy nên khi mua cua đông lạnh, hãy ưu tiên mua tại các cửa hàng uy tín nhé! Cách bảo quản cuaCách bảo quản cũng là yếu tố ảnh hưởng đến việc cua đông lạnh để được bao lâu và chất lượng cua sau khi rã đông. Tùy vào từng cách chế biến, hay từng loại cua mà bạn nên áp dụng phương pháp sơ chế và bảo quản phù hợp. Cua tươi sống Không như các loại thịt đông lạnh, cua tươi sống cần được sơ chế, làm sạch trước khi cho vào tủ lạnh và bảo quản. Cua tươi sống cần được sơ chế trước khi bảo quản đông lạnh
Cua đông lạnh để được bao lâu còn tùy vào nhiệt độ bảo quản. Nếu dùng trong ngày hoặc dùng sau 1 - 2 ngày, bạn có thể bảo quản ở ngăn mát với nhiệt độ 0 - 4 độ C. Nếu muốn giữ cua trong vòng 5 ngày, bạn cho cua vào ngăn đông tủ lạnh. Sản phẩm thịt cua, ghẹ đông lạnh đã được sơ chế Cua đông lạnhCua đông lạnh mua tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm vốn được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C. Khi mua về nhà, bạn cần giữ nguyên cua trong túi, bao bì và cho vào ngăn đông tủ lạnh, bảo quản ở nhiệt độ thấp. Nếu muốn dùng ngay, cần cho cua vào ngăn mát tủ lạnh để rã đông dần. Hạn chế rã đông cua bằng lò vi sóng hay để cua ngoài môi trường nhiệt độ thường. Vì như vậy cua sẽ mau hỏng và thịt dễ bở. Cua đã nấu chínNhững ai dùng cua để chế biến các món ăn dặm cho trẻ nhỏ thường thắc mắc cua đông lạnh để được bao lâu, đặc biệt là cua đông lạnh đã được nấu chín. Bởi nấu chín cua và bảo quản lạnh để dùng dần là cách vô cùng tiện lợi khi chuẩn bị các món ngon sử dụng thịt cua. Cua đã nấu chín có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh trong vòng từ 2 - 5 ngày. Khác với cua tươi sống, nếu muốn dự trữ cua đã nấu chín, bạn không nên tách thịt cua trước khi nấu. Bởi như vậy sẽ khiến cua bị khô, thịt cứng. Nên bảo quản nguyên con cua luộc để thịt cua không khô Cách tốt nhất để bảo quản cua đông lạnh đã nấu chín là:
Mong rằng qua những chia sẻ trên, bạn đã giải đáp được thắc mắc “cua đông lạnh để được bao lâu?” và biết cách bảo quản các loại cua sống, cua nấu chín, cua đông lạnh. Thử áp dụng những mẹo trên để trữ đông, bảo quản thực phẩm đúng cách, nâng cao chất lượng món ăn bạn nhé! Cua đông lạnh BNAFOODS được chọn lọc nguyên liệu kỹ lưỡng đảm bảo độ tươi ngon và tiện lợi trong chế biến món ăn. Bạn có thể an tâm khi đặt mua tại BNAFOODS với chất lượng uy tín và giá thành phải chăng.
Cua là loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho hệ tim mạch và hệ miễn dịch, đặc biệt là trẻ còi xương. Tuy nhiên việc chế biến, ăn và bảo quản thịt cua biển không đúng cách sẽ gây rất nhiều tác hại khôn lường, đặc biệt là việc bảo quản thịt cua biển. Bảo quản cua biển tươi như thế nào?Với cua biển còn sống nếu như bạn mua về, bạn nên bảo quản chúng trong lồng hoặc các hộp thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Đặc biệt hơn không nên để cua ngập trong nước vì nếu làm như vậy cua rất dễ chết. Khi cua chế không sử dụng dụng được nữa! Bạn có thể dùng khăn hoặc giấy mềm dấp nước để giữ ẩm cho cua. Với cách này bạn có thể bảo quản thịt cua biển từ 4 đến 8 giờ khi đưa ra khỏi nước. Bảo quản thịt cua biển đã chế biếnĐối với việc bảo quản thịt cua biển đã chế biến, bạn cần lưu ý hơn vì thịt cua này phải bảo quản kỹ càng mới có thể sử dụng được. Với thịt đã được tách bóc ra mà chưa sử dụng hết, bạn cần bỏ vào túi thực phẩm, sau đó ép hết không khí ra ngoài để vào ngăn đá tủ lạnh. Với cách này bạn có thể bảo quản cua từ 2 đến 5 ngày nhé! Ngoài cua tách bóc bóc ra, nếu như bạn sử dụng cua hộp của YummiOne thì cách bảo quản dễ dàng hơn. Với những hộp cua chưa khui nắp, bạn có thể để trong ngăn mát đến tận 18 tháng. Với những hộp cua khui nắp rồi bạn có thể để dùng trong vòng 7 ngày trong ngăn mát tủ lạnh luôn. Đây là cua tự nhiên được tách bóc sẵn, qua quy trình hấp diệt khuẩn theo tiêu chuẩn châu Âu nên hoàn toàn có thể sử dụng và bảo quản rất dễ dàng! Cua YummiOne – cua biển chế biến sẵn – bảo quản dễ dàngNhư những thông tin phía trên, nếu bạn quá bận bịu thì những hộp cua YummiOne sẽ giúp bạn ít nhiều trong việc chế biến cũng như bảo quản đấy nhé! Thịt cua biển đóng hộp YummiOne – chẳng lo chế biến, có liền món ngon, giúp bạn tiết kiệm được cả thời gian chế biến, bảo quản, có nhiều thời gian làm việc và chăm sóc cho gia đình hơn. Tuy là thịt đóng hộp nhưng lại mang giá trị vượt trội vô cùng. Cua YummiOne là cua được tuyển chọn tự nhiên từ vùng biển phía nam Việt Nam, qua công nghệ châu Âu tiên tiến, hấp diệt khuẩn để cho ra nhưng hộp cua chất lượng vượt trội, nâng tầm thực phẩm hộp lên một cái nhìn mới lạ và an tâm hơn! Với cua YummiOne, bạn không cần cầu kỳ về cách thức bảo quản thịt cua biển nữa. Tuy nhiên nếu như bạn sử dụng cua tươi tự tách bóc thì nhất định phải lưu ý cách bảo quản thịt cua biển nói trên để đảm bảo sức khỏe cho gia đình nhé! |