Mỗi khi con trẻ gặp phải các vấn đề về tiêu hóa, cha mẹ vẫn thường nghĩ tới những giải pháp đơn giản, an toàn như việc bổ sung men vi sinh. Song nhiều khi vì không hiểu rõ bản chất của men vi sinh nên rất dễ dẫn đến việc chọn “nhầm”, trẻ sử dụng men vi sinh mà không hiệu quả. Thời gian điều trị kéo dài và tốn kém chi phí cho cha mẹ.
Nếu mẹ đang đi tìm mua một sản phẩm men vi sinh cho bé mà chưa biết bắt đầu từ đâu thì hãy đọc ngay bài viết này nhé!
Đây là 5 điều cơ bản mẹ cần biết trước khi mua bất kỳ một sản phẩm men vi sinh nào. Điều này sẽ giúp mẹ tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức khi các rối loạn tiêu hóa xảy ra ở bé đấy.
1. Men vi sinh là gì?
Vi khuẩn là những loài sinh vật có kích thước vô cùng nhỏ bé mà mắt thường chúng ta không nhìn thấy được. Vậy mà, có đến hơn 400 loài vi khuẩn với tổng cân nặng khoảng 1,0 – 1,5 kg tồn tại trong đường ruột của chúng ta và được ra chia làm 2 loại:
- Lợi khuẩn [85%]: Lactobacillus, bifidobacterium, saccharomyces,…
- Hại khuẩn [15%]: E.coli, clostridium,…
Bất kỳ một lý do gì khiến quần thể vi sinh vật này mất cân bằng: vi khuẩn gây hại gia tăng đột biến [thường gặp trong các bệnh lý nhiễm trùng đường tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm,…] hay sự suy giảm đáng kể của vi khuẩn có lợi [do kháng sinh] đều dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ. Trẻ sẽ gặp phải các biểu hiện như đầy bụng, khó tiêu, đi ngoài phân sống, tiêu chảy, kém hấp thu,…
Lúc này, các bác sĩ thường kê thêm men vi sinh trong đơn thuốc cho bé.
Vậy men vi sinh là gì?
Theo FAO/WHO thì “Men vi sinh [Probiotics] là những vi sinh vật sống mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ khi được dùng với lượng đủ”.
Nhóm lợi khuẩn này vốn rất đa dạng và được phân loại thành các cấp độ: chi, loài, chủng.
VD: Lactobacillus [chi] Reuteri [loài] LRE 02 [chủng] DSM 23878 [bằng chứng nuôi cấy vi sinh]
“Men vi sinh” không phải “men tiêu hóa”
Chắc hẳn, mẹ đã từng nghe nói về 2 cụm từ “men vi sinh”, “men tiêu hóa”?
Quả thực, hai loại thực phẩm bổ sung này đều mang lại nhiều lợi ích trên hệ tiêu hóa của bé. Song men tiêu hóa là các enzyme tiêu hóa [lipase, amylase,…] do các tuyến trong cơ thể [tuyến nước bọt, dạ dày, tụy,…] tiết ra.
Về bản chất, “men vi sinh” [probiotic] và “men tiêu hóa” [enzyme] hoàn toàn khác nhau và có cách sử dụng riêng. Ví dụ như: “Men vi sinh” có thể dùng dài ngày. Trong khi “men tiêu hóa” không nên dùng quá 10-15 ngày/đợt.
Do đó, mình cần tránh nhầm lẫn khi mua men vi sinh, men tiêu hóa mẹ nhé!
2. Công dụng của men vi sinh
Hiện nay, các sản phẩm men vi sinh thường chứa lợi khuẩn thuộc các chi Bifidobacterium, Lactobacillus, S. boulardii. Nhìn chung, chúng đều có tác dụng:
- Cải thiện hệ vi sinh đường ruột
- Tăng hấp thu, thúc đẩy quá trình tổng hợp vitamin, khoáng chất.
- Ức chế sự hình thành độc tố, các chất gây hoại tử
- Cải thiện những rối loạn và bệnh lý đường tiêu hóa
- Cải thiện tình trạng không dung nạp lactose
- Tăng cường miễn dịch
- Giảm dị ứng
- Giảm hàm lượng cholesterol và nguy cơ gây các bệnh tim mạch
Tuy nhiên, không phải tất cả các lợi khuẩn đều như nhau. Mức độ hiệu quả lại đặc hiệu theo từng chủng lợi khuẩn và liều lượng sử dụng.
Qua nhiều nghiên cứu lâm sàng, một số chủng lợi khuẩn đã cho thấy hiệu quả tích cực và rõ ràng. Trong khi các chủng lợi khuẩn khác ít mang lại tác dụng. Kết quả ổn định trong nhiều trường hợp và có ý nghĩa thống kê.
- Tiêu chảy do kháng sinh: Lactobacillus rhamnosus LR06, Lactobacillus rhamnosus GG, S. boulardii,…
- Tiêu chảy do nhiễm khuẩn đường ruột: Lactobacillus rhamnosus LR06
- Đau quặn bụng, nôn trớ khi sử dụng sữa mẹ: Lactobacillus reuteri LRE02, Lactobacillus reuteri DMS 17938
- Phòng ngừa nhiễm khuẩn đường hô hấp: Lactobacillus rhamnosus GG
[Tài liệu tham khảo: //bitly.vn/8×89]
Khi chọn đúng chủng loại lợi khuẩn, mẹ có thể ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị tốt bệnh tật cho bé.
3. Khi nào mẹ cần dùng men vi sinh cho bé?
Khác với người lớn, hệ tiêu hóa của trẻ phát triển chưa hoàn thiện nên rất dễ gặp phải các tình trạng rối loạn tiêu hóa bởi sự mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Có 4 trường hợp chính mà bé cần được bổ sung men vi sinh:
Trường hợp 1: Bổ sung men vi sinh khi bé dùng kháng sinh dài ngày
Theo thống kê, cứ 5 trẻ dùng kháng sinh thì có 1 trẻ bị tiêu chảy. Nó có thể xảy ra trong đợt trẻ dùng kháng sinh, sau 1,2 tuần. Thậm chí là 1 tháng sau đó. Bên cạnh việc tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, kháng sinh cũng làm một lượng lớn vi khuẩn có lợi bị chết đi. Do đó, bổ sung men vi sinh với chủng lợi khuẩn đặc hiệu khi bé dùng kháng sinh dài ngày là điều cơ bản cần có.
Nếu đã từng dùng men vi sinh mà con vẫn tiêu chảy hoài không dứt. Thì rất có thể mẹ đã vô tình vướng phải 3 sai lầm phổ biến mà 89% bà mẹ Việt thường mắc phải.
Trường hợp 2: Khi trẻ gặp phải các tình trạng rối loạn tiêu hóa
Các vi khuẩn có lợi khi được bổ sung với lượng đủ lớn sẽ cạnh tranh, hạn chế ảnh hưởng của độc tố và vi khuẩn gây hại khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa: tiêu chảy, táo bón, ngộ độc thực phẩm,…
Trường hợp 3: Khi bé kém hấp thu thức ăn
Lợi khuẩn giúp thúc đẩy quá trình hấp thu vitamin, khoáng chất. Phù hợp trong trường hợp bé kém hấp thu, chậm tăng cân kèm theo các biểu hiện như: trẻ đi ngoài phân sống, ăn không tiêu, tiêu chảy kéo dài, chậm tăng cân,…
Trường hợp 4: Khi muốn tăng sức đề kháng cho trẻ
Nghiên cứu khoa học cho thấy, có đến 80% tế bào miễn dịch tập trung ở hệ tiêu hóa. Bổ sung men vi sinh không chỉ giúp đảm bảo một hệ tiêu hóa khỏe mạnh mà còn đóng vai trò rất lớn trong sức khỏe miễn dịch của trẻ.
4. Nên uống men vi sinh khi nào? Trước ăn hay sau ăn?
Hiệu quả của men vi sinh là đặc hiệu theo từng chủng lợi khuẩn. Thế nhưng để phát huy được hiệu quả tối đa lại phụ thuộc vào lượng lợi khuẩn sống sót được khi đến ruột có đủ lớn hay không.
Bởi lợi khuẩn vốn rất nhạy cảm với nhiệt độ, độ ẩm, ảnh sáng của môi trường và đặc biệt là pH dạ dày. Theo nghiên cứu, chỉ có khoảng 20% lợi khuẩn sống sót được đến ruột và phát huy tác dụng. Do đó:
- Với trẻ > 1 tuổi: mẹ nên cho bé uống men vi sinh LÚC ĐÓI, trước ăn 30’-60’ hoặc sau ăn 2h. Thời gian lưu ở dạ dày ngắn nên sẽ hạn chế được các tác động của acid dạ dày.
- Với trẻ < 1 tuổi: lúc này hệ tiêu hóa của bé còn rất nhạy cảm, mẹ nên cho bé dùng men vi sinh sau ăn 30 phút. Đây là lúc dạ dày của bé không quá đói cũng không quá no.
5. 2 bí quyết hàng đầu giúp mẹ chọn men vi sinh đúng chuẩn cho bé
Bí quyết 1: Chọn men vi sinh được phân lập tới chủng lợi khuẩn
Chúng ta có thể nhận thấy rõ sự khác biệt trong mẫu mã, thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Song thành phần chủng lợi khuẩn mới là yếu tố chính quyết định đến hiệu quả.
Hầu hết các sản phẩm men vi sinh trên thị trường chỉ phân lập đến cấp loài.
VD: – Bacillus [Chi] clausii [Loài]
– Lactobacillus [Chi] acidophilus [Loài]
Các bác sĩ khuyến cáo, nên chọn sản phẩm men vi sinh đã phân lập tới chủng lợi khuẩn và được nghiên cứu tác dụng rõ ràng.
VD: – Lactobacillus [Chi] rhamnosus [Loài] LR06 [Chủng]: hiệu quả trong chứng tiêu chảy liên quan đến kháng sinh, tiêu chảy nhiễm khuẩn [E.coli], kháng viêm,…
– Lactobacillus [Chi] reuteri [Loài] LRE02 [Chủng]
Bí quyết 2: Chọn men vi sinh được bào chế theo công nghệ hiện đại: công nghệ bao phim, bào tử
Chắc hẳn, mẹ vẫn còn nhớ định nghĩa về men vi sinh theo FAO/WHO chứ?
“Men vi sinh [probiotics] là những vi sinh vật sống mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ khi được dùng với lượng đủ”.
Thế nhưng, khi đi qua dạ dày lợi khuẩn đã bị chết đến 80%. Nên quả thực, lượng men vi sinh còn đúng nghĩa khá ít ỏi.
Chính vì thế, các nhà khoa học đã nghiên cứu và phát triển công nghệ bao phim, công nghệ bào tử để bảo vệ lợi khuẩn trước những điều kiện bất lợi của môi trường.
Công nghệ bao phim lợi khuẩn độc quyền của Hãng Probiotical – Italy đang được đánh giá là giải pháp đột phá, tương lai của các chế phẩm lợi khuẩn:
- Lợi khuẩn bao phim ổn định với nhiệt độ môi trường. Giúp bảo quản dễ dàng, sử dụng tiện lợi.
- Kháng dịch vị. Giúp 90% lợi khuẩn sống sót khi đến ruột. Hiệu quả vượt trội gấp 5 lần.
Để đảm bảo hiệu quả như mong muốn, mẹ nên chọn mua cho bé sản phẩm men vi sinh chứa các chủng lợi khuẩn được nghiên cứu, chứng minh công dụng rõ ràng và được bào chế theo công nghệ hiện đại [công nghệ bao phim, công nghệ bào tử].
[Hiện nay, công nghệ bao phim lợi khuẩn mới được ứng dụng duy nhất trong sản phẩm men vi sinh Simbiosistem của hãng Dược phẩm Buona [Italy]].