Vì sao nên kinh doanh khách sạn
|
Việt Nam đang là thị trường tiềm năng cho ngành du lịch phát triển. Chính vì vậy đã mở ra cơ hội kinh doanh rất lớn đối với lĩnh vực khách sạn. Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ tài chính để mở khách sạn sang trọng, đẳng cấp. Nhưng bạn cũng đừng băn khoăn về vấn đề đó, vì khách sạn mini cũng là một lựa chọn vô cùng hoàn hảo. Dù bạn kinh doanh ngành gì đi chăng nữa thì vốn cũng là yếu tố vô cùng quan trọng. Đặc biệt trong lĩnh vực khách sạn, chi phí sẽ ảnh hưởng rất lớn đến quy mô, địa điểm và chiến lược kinh doanh của khách sạn. Tuy nhiên, nếu bạn không đủ tài chính, hãy đầu tư vào khách sạn mini vì nó sẽ giúp bạn cắt giảm được rất nhiều khoản chi phí.  Khách sạn mini có vốn đầu tư ban đầu ít Với quy mô nhỏ, khách sạn mini không đòi hỏi quá nhiều vốn để thuê mặt bằng, thiết kế, thi công, cung cấp dịch vụ. Một khách sạn mini có số lượng phòng rất ít, chỉ từ 10-50 phòng. Và mục đích chính của khách sạn mini chỉ là để phục vụ nhu cầu lưu trú của khách, vì thế những dịch vụ hầu như không có. Do vậy, bạn sẽ nhẹ gánh hơn rất nhiều. Do chi phí đầu tư không nhiều nên giá phòng của khách sạn mini cũng vừa phải, thường giao động từ 200.000 – 600.000 đồng một đêm. Đây được coi là mức giá phải chăng và phù hợp với tài chính của phần lớn du khách Việt Nam. Đặc biệt là với những bạn trẻ có nhu cầu đi du lịch bụi. Khách sạn mini phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng Phần lớn khách sạn mini được thiết kế theo phong cách đơn giản nhưng tinh tế nên phù hợp với nhu cầu chung của cả du khách trong nước và quốc tế. Không giống như lĩnh vực khác, kinh doanh khách sạn mini có khả năng hoàn vốn nhanh, đem lại lợi nhuận cao. Chính vì vậy, đây là một trong những lí do quan trọng nhất khiến nhiều ông chủ mạnh tay đầu tư vào lĩnh vực này. Cơ sở này càng chắc chắn hơn khi mới đây, các chuyên gia trong ngành đã đưa ra nhận định rằng: “Lợi nhuận đầu tư bất động sản du lịch là phân khúc thị trường đảm bảo lợi nhuận tốt nhất, tối thiểu 10%/năm. Và cụ thể của dòng khách sạn mini, mức thu nhập tối thiểu thu về 1 năm là khoảng 6% sau”. Thời gian thu hồi vốn nhanh Cũng bởi vì mức lợi nhuận hấp dẫn như vậy mà lượng nhà đầu tư quan tâm đến dòng khách sạn mini tăng ngày càng nhanh. Trong tương lai, mô hình này sẽ nở rộ tại Việt Nam. Rất nhiều ông chủ khách sạn nhận định rằng: “Kinh doanh khách sạn sẽ một vốn bốn lời”. Điều này cũng không phải là không có căn cứ. Vốn đầu tư ít, thời gian đầu tư ngắn, lợi nhuận lâu dài và rủi ro gần như không có. Trong tình hình cung không đủ cầu như hiện nay, đặc biệt là trong mùa du lịch cao điểm, chủ đầu tư không cần lo lắng đề việc phòng trống nữa. Rủi ro kinh doanh thấp Thêm vào đó, nếu khách sạn được xây dựng ở những khu du lịch tiềm năng, thì kinh doanh khách sạn sẽ không còn là “một vốn bốn lời nữa”, mà thậm chí là hơn thế. Do không phải quá cầu kì và tỉ mỉ trong thiết kế, thi công nên thời gian bắt đầu đi vào hoạt động của khách sạn mini là rất ngắn. Chính vì vậy, cơ hội đầu tư tăng cao hơn rất nhiều. Thời gian đầu tư xây dựng khách sạn ngắn
Kinh doanh khách sạn là ngành dịch vụ đặc thù, đỏi hỏi các chủ khách sạn cần có kiến thức, chiến lược phát triển bền vững. Đặc biệt hiện nay dịch vụ khách sạn đang ngày càng lên ngôi, các doanh nhân tìm đến lĩnh vực này ngày càng nhiều là điều dễ hiểu, bởi nó đem lại lợi nhuận không nhỏ cho các chủ khách sạn. Nhưng bên cạnh đó rủi ro và sức cạnh tranh cho ngành này cũng khốc liệt không kém, đòi hỏi không chỉ là kiến thức chuyên môn của người quản lý mà còn là kiến thức sâu rộng: ngoại ngữ, khả năng giao tiếp, công nghệ thông tin,… Và bạn đang có ý tưởng kinh doanh, khách sạn là điều mà bạn đang hướng tới, nhưng vẫn đang thiếu kiến thức cho lĩnh vực kinh doanh này hay đang băn khoăn liệu quyết định của mình có đúng đắn hay không. Vậy để giải đáp một phần những thắc mắc trên thì tôi mời bạn tham khảo bài viết dưới đây.
Dịch vụ khách sạn được hiểu nôm na là phục vụ nhu cầu lưu trú kèm các dịch vụ cho khách hàng. Nhưng nếu chỉ hiểu đơn giản như vậy thì bạn đang chưa hình dung hết được quy mô của ngành này, bởi ngành khách sạn được chia làm nhiều phân khúc kèm theo quy mô cùng các dịch vụ đi kèm như: khách sạn mini, khách sạn một sao cho đến khách sạn 5 sao,… và các dịch vụ đi kèm như: Spa, đưa đón, vui chơi giải trí,… Vậy kinh doanh khách sạn là gì? Hiểu theo một nghĩa đầy đủ và chính xác nhất, kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách hàng nhằm đáp ứng mọi nhu cầu ăn, nghỉ, giải trí của họ, tại các địa điểm du lịch nhằm mục đích kinh doanh có lãi.
1. Sản phẩm kinh doanh Dịch vụ là sản phẩm chủ yếu cho ngành kinh doanh khách sạn và được tồn tại ở dạng vô hình. Việc sản xuất và tiêu thụ được diễn ra một cách đồng thời. Chính vì vậy đòi hỏi các sản phẩm đảm bảo chất lượng cao cấp và nhanh chóng. Điều đặc biệt hơn quy mô khách sạn được đánh giá qua các sản phẩm đã sản xuất bằng lượng khách hàng đến với khách sạn. Đối tương tìm đến khách sạn rất đa dạng và phong phú, họ thuộc nhiều tầng lớp xã hội, độ tuổi giới tính khác nhau. Chính vì vậy, việc hiểu và nắm rõ đặc điểm tâm lý nhu cầu của từng đối tượng là điều đầu tiên mà bạn cần nắm rõ để có thể đi đến quyết định đầu tư kinh doanh khách sạn.
Nguồn nhân lực sẽ quyết định đến thành công trong kinh doanh Nguồn vốn đầu tư quyết định phần lớn cho quy mô khách sạn của bạn. Bởi đầu tư vào khách được phân cấp khác nhau dự vào quy mô từ các thiết bị cũng như dịch vụ của khách sạn, hơn hết khách hàng dựa vào điều này để quyết định lựa chọn khách sạn phù hợp với khả năng chi trả của họ. Vì vậy bạn cần ước lượng nguồn vốn đầu tư cho quy mô khách sạn mà bạn muốn đầu tư một cách kỹ lưỡng trước khi đi đến quyết định đầu tư xây dựng. Dựa vào những tiêu chí đặt ra mà ta có nhiều cách để phân chia loại hình kinh doanh du lịch. Dựa vào tiêu chuẩn xếp hạng:
Dựa theo quy mô khách sạn:
Kinh doanh khách sạn cần có nhiều yếu tố: vốn đầu tư, nguồn nhân lực, địa điểm đầu tư xây dựng,… Ngoài ra còn dự vào khả năng trình độ của bạn quyết định sự phát triển kinh doanh khách sạn như thế nào? Chính vì vậy để khách sạn của bạn đi vào hoạt động như mong muốn thì trước khi quyết định đầu tư bạn cần tính toán kỹ lưỡng, tránh xảy ra những rủi rõ đáng tiếc. Xem thêm: Thiết kế website khách sạn chuyên nghiệp
|
