Thịt trâu gác bếp hút chân không để được bảo lâu
|
Show
Do không có bất kỳ chất bảo quản nào nên khi không còn được treo trên bếp mà mang về dưới xuôi thì miếng thịt không để được lâu (thường chỉ từ 1 đến 3 tháng nếu bảo quản tốt).
 Vậy bảo quản thịt trâu gác bếp như thế nào là tốt? NHÀ SẢN XUẤT: - Nguyên liệu phải chuẩn, tươi ngon - Thời gian gác bếp phải hợp lý, nếu gác thời gian ngắn chạy theo thị trường thịt sẽ nhanh hỏng. NHÀ PHÂN PHỐI: - Thực hiện hút chân không, đóng bao bì hạn chế tiếp xúc độ ẩm bên ngoài. - Nếu hàng về chuyển ngay thì không cần cho tủ đá. - Nếu hàng từ 3-5 ngày mới chuyển tới tay người tiêu thụ cần phải cho ngay vào ngăn đá để thịt không bị vi khuẩn xâm nhập. Nếu thịt bỏ ở nhiệt độ bình thường thời gian dài mà thịt không có dấu hiệu mốc, hỏng là thịt có chất bảo quản. NGƯỜI TIÊU DÙNG: - Cho vào ngăn đá tủ lạnh thì có thể để được cả năm mà không hỏng. Miếng thịt trâu gác bếp truyền thống của đồng bào dân tộc thường rất cầu kì trong cách chế biến cũng như thưởng thức. Không chỉ đơn giản là cho vào lò vi sóng hay hấp cách thủy như chúng ta hay làm, đồng bào dân tộc sẽ cuốn miếng thịt vào lá dong rồi vùi trong tro bếp, khi lấy ra thì đập miếng thịt để hết tro và làm miếng thịt tơi hơn.
Thịt trâu gác bếp bảo quản được bao lâu mà những người dân Tây Bắc có thể mang theo trong những chuyến đi rừng dài ngày? Thịt trâu gác bếp là một đặc sản của người Thái vùng Tây Bắc, được chế biến với mục đích để bảo quản thức ăn được lâu cho mùa bão lũ, vụ mùa đói kém hay dùng như lương thực chính cho những chuyến đi rừng lâu ngày của người dân nơi đây. Với cách làm hun trên khói bếp hàng tháng trời, bề ngoài thịt trâu gác bếp sẽ có màu nâu sẫm do bám hơi khói. Và trong quá trình chế biến thịt trâu gác bếp hao dần đi. Thông thường, để có một kg thịt trâu gác bếp cần tới 3,2 đến 3,5 kg thịt trâu tươi. Thịt trâu gác bếp có thể để được cả năm trời không bị hỏng nếu biết bảo quản đúng cách. Để làm nên điều kì diệu đó là do quá trình hun khói, bề ngoài thịt trâu gác bếp sẽ bám lên một hợp chất kì diệu mà khoa học chưa thể lý giải được giúp cho thịt trâu gác bếp có thể để được rất lâu. Với thịt trâu gác bếp của Dacsan.com, để giữ trọn hương vị và đảm bảo KHÔNG nhiễm khuẩn trong quá trình vận chuyển, sản phẩm đã được hấp chín, đóng gói và hút chân không. Do vậy, khách hàng cần bảo quản món ăn hấp dẫn này bằng tủ lạnh. Bảo quản thịt trâu gác bếp bằng tủ lạnh: Sản phẩm thịt trâu gác bếp của Dacsan.com do không sử dụng bất kì hóa chất bảo quản nào, nên khi về, quý khách hàng lưu ý bảo quản sản phẩm trong ngăn đá tủ lạnh (giống so với cách bảo quản thịt trâu tươi, dưới nhiệt độ nhỏ hơn 0 độ C, vi khuẩn gây hại cho thực phẩm hầu hết sẽ bị tiêu diệt). Khi nào cần sử dụng thì cho ra rã đông và thưởng thức. LƯU Ý: Không nên bảo quản thịt trâu gác bếp ở nhiệt độ phòng hoặc ngăn mát tủ lạnh vì thịt sẽ bị mốc hoặc nhanh hỏng. Như vậy, thịt trâu gác bếp bảo quản được bao lâu là do chúng ta có bảo quản đúng cách hay không. HOTLINE đặt hàng thịt trâu gác bếp Điện Biên sạch – ngon – an toàn: 0901 486 486.
Ngày này, thịt trâu gác bếp không chỉ còn xuất hiện ở vùng núi Tây Bắc mà đã và đang là món ăn được phổ biến trên toàn quốc. Trong đó, với đặc trưng là món ăn làm từ thịt tươi nên việc bảo quản cũng như giữ được hương vị của thịt trong suốt quá trình vận chuyển là không hề đơn giản. Lúc này, thịt trâu gác bếp hút túi chân không là giải đáp phù hợp và đáp ứng hiệu quả nhất cho vấn đề nói trên. Tuy nhiên, với cách thức này, liệu thịt trâu gác bếp hút chân không để được bao lâu? Cách thức chế biến thịt trâu gác bếp hút chân không ra sao? Nếu đang tìm hiểu đáp án cho những câu hỏi trên thì đừng vội qua những thông tin có trong bài viết sau đây của Ẩm Thực Xanh nhé! Đây chắc chắn sẽ là những thông tin bổ ích dành cho bạn đấy nhé! 1. Thịt trâu gác bếp để được bao lâu?1.1. Thịt trâu gác bếp bảo quản thông thường để được bao lâu?Thịt trâu gác bếp được bảo quản bằng cách thông thường sẽ có thời gian sử dụng là:
Thịt trâu sấy có thể để tối đa là 2 ngày khi để ở điều kiện ngoài trời >>> Click để tìm hiểu về đặc điểm trâu Việt Nam và biết được ăn thịt trâu có tác dụng gì đối với sức khỏe! 1.2. Thịt trâu gác bếp hút chân không để được bao lâu?Thịt trâu gác bếp chuẩn do người dân Tây Bắc chế biến sẽ được làm thủ công và hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản. Do đó, cách bảo quản thịt trâu gác bếp lâu nhất là hút chân không trong túi bóng. Vậy thị trâu gác bếp hút chân không để được bao lâu? Thịt trâu gác bếp sau khi hút chân không và được để trong ngăn đá tủ lạnh có thời gian bảo quản từ 8 tháng đến 1 năm. Ở điều kiện bình thường, thời gian bảo quản có thể từ 1 – 3 tháng. Thịt trâu gác bếp được bảo quản bằng cách hút chân không >>> Click và xem ngay 4 cách bảo quản thịt trâu gác bếp đảm bao chất lượng, an toàn toàn sản phẩm mà nhất định bạn nên biết! Như vậy có thể thấy, thịt trâu gác bếp hút chân không có thời gian bảo quản là lâu nhất so với toàn bộ các cách bảo quản đã được nhắc đến ở trên. Phương pháp này cũng được đánh giá là tiện dụng hơi khi cần vận chuyển thịt đi xa. Nếu nhà bạn có máy hút chân không, sau khi đã lấy lượng thịt cần dùng vừa đủ, bạn hoàn toàn có thể cho thịt vào túi và hút chân không. Sau đó, thực hiện bảo quản thịt như bình thường. Thịt trâu gác bếp Tây Bắc 2. Cách chế biến với thịt trâu gác bếp hút chân không?Sau khi đã đông hoàn toàn thịt trâu gác bếp hút chân không được để trong tủ đá, người dùng hoàn toàn có thể chế biến với các cách khác nhau như:
Thịt trâu gác bếp chân không đã được chế biến >>> Xem thêm “thịt trâu gác bếp ăn luôn được không” và “thịt trâu gác bếp ăn như thế nào” là ngon nhất và đúng nhất! 3. Trâu gác bếp hút chân không có tốt không?Thịt trâu gác bếp hút chân không khi được bảo quản đúng cách là không gây độc hại hay sử dụng bất cứ hóa chất nào. Do đó, người dùng có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng thực phẩm này mà không sở ảnh hưởng tới sức khỏe. Bên cạnh đó, không chỉ có thời gian bảo quản lâu hơn, thịt trâu gác bếp hút chân không còn giữ được nguyên hương vị và chất lượng ban đầu của thịt. Nhờ vậy, người dùng có thể thử thúc “trọn mùi vị” của thức đặc sản đậm chất miền núi Tây Bắc này. 4. Mua thịt trâu gác bếp Tây Bắc hút chân không ở đâu?Khi có nhu cầu mua thịt trâu gác bếp, bạn nên ưu tiên chọn mua các sản phẩm được bảo quản bằng túi hút chân không để tăng thời gia sử dụng và bảo quản của thịt. Đồng thời, chỉ nên lựa chọn tại các địa chỉ mua hàng uy tín, có giấy phép kinh doanh và nguồn gốc sản phẩm rõ ràng. Thịt trâu gác bếp được đóng gói đúng quy chuẩn tại Ẩm Thực XANH >>> Chi tiết review thịt trâu gác bếp và địa chỉ mua thịt trâu gác bếp tại Hà Nội uy tín nhất được người mua tin dùng mà bạn nên tham khảo! Thịt trâu gác bếp Tây Bắc hút chân không chính hãng được Ẩm Thực XANH phân phối và cung cấp trên toàn quốc trong. Với phương châm đặc chất lượng lên hàng đầu, chúng tôi tự hào là địa chỉ được nhiều người dùng tin tưởng và lựa chọn trong nhiều năm qua. Thịt trâu gác bếp của Ẩm Thực XANH Thịt trâu gác bếp của chúng tôi cam kết 100% chính hãng Tây Bắc, chuẩn vị núi rừng và cam kết không sử dụng chất bảo quả. Ẩm Thực XANH hoàn 100% tiền hàng với khách hàng phát hiện sản phẩm là kém chất lượng. Vui lòng liên hệ ngay 0822.143.829 – 039.272.3486 để được tư vấn và giao hàng nhanh chóng! >>> Click để xem ngay tư vấn ăn thịt trâu gác bếp có tốt không và bà bầu có nên ăn thịt trâu gác bếp không được chia sẻ bởi các chuyên gia, bác sĩ dinh dưỡng! |
