Vậy tác hại của hộp đựng thực phẩm 1 lần tới đâu, và giải pháp nào cho chúng ta? SUNHOUSE xin chia sẻ tới bạn những thông tin dưới đây.
Liệu có bao nhiêu người cảm thấy e ngại khi dùng hộp đựng thực phẩm 1 lần?
Thị trường các loại hộp đựng thực phẩm 1 lần
Hộp nhựa dùng 1 lần giá rẻ, đa dạng mẫu mã, kiểu dáng nhưng gây hại lớn đến sức khỏe con người
Xuất phát từ nhu cầu thực tế, hộp đựng thực phẩm 1 lần ngày càng được sử dụng phổ biến ở nhiều nơi, từ bếp ăn nhà máy, tới nhà hàng, quán cơm bình dân, bếp ăn di động…
Không thể phủ nhận những tiện ích mà chúng mang lại. Có thể kể đến như giá thành cực rẻ chỉ từ vài trăm đồng, mẫu mã đa dạng, tiện lợi khi mang đi xa, không cần rửa hay vệ sinh sau khi dùng. Trên thị trường, hộp đựng thực phẩm 1 lần được làm từ nhiều chất liệu khác nhau nhưng chủ yếu là nhựa, xuất hiện dưới dạng hộp xốp đựng thực phẩm, hộp nhựa trong, hộp nhựa đen…và hộp giấy thực phẩm.
Đa phần các loại hộp nhựa đựng thực phẩm 1 lần được sản xuất từ nhựa tái chế, một số từ nhựa tinh. Ngày nay, với sự phát triển của khoa học công nghệ, công ty nhà máy đã nghiên cứu, chế tạo ra loại nhựa sinh học. Đây là loại nhựa dễ dàng phân hủy trong điều kiện bình thường, hạn chế tối đa tác hại đến với môi trường và sức khỏe con người.
Tuy nhiên, nhược điểm lớn của hộp thực phẩm chế tạo từ nhựa sinh học là giá thành khá cao, gấp 2 đến 3 lần so với nhựa thông thường. Vì vậy rất khó để tiếp cận các quán ăn, bếp ăn bình dân khi họ phải tính toán để tiết kiệm chi phí tối đa. Từ đó, không dễ để thay đổi thói quen sử dụng hộp đựng thực phẩm 1 lần trong toàn xã hội.
Tác hại khôn lường từ hộp đựng thực phẩm 1 lần
Đựng thức ăn bằng hộp xốp mang đến mối nguy hại khôn lường
Dù đã được khuyến cáo tuyệt đối không được dùng hộp xốp làm hộp đựng thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm có độ nóng cao nhưng có vẻ như nhiều người vẫn phớt lờ điều này và thoải mái sử dụng.
Theo một tài liệu khoa học cho thấy, nhựa làm hộp xốp là nhựa từ poly siren giãn nở, trong quá trình chế biến dù thế nào cũng còn tồn dư lại, dù là lượng nhỏ hay hoạt chất siren.
Khi cho đồ ăn nóng, dầu mỡ hoặc những thức ăn có tính chua vào hộp thực phẩm bằng xốp, chất này sẽ thoát ra ngoài bám vào thức ăn. Siren bản thân là một chất độc có thể gây ung thư và các bệnh về thần kinh như: giảm trí nhớ, mất tập trung, giảm thính giác, thị giác.
Ngoài ra, nhựa kém chất lượng còn sản sinh chất độc BPA [đây là những chất có thể gây ra một số bệnh nguy hiểm như: tiểu đường, vô sinh, béo phì, ung thư…].
Không những thế, nhiều người vì không hiểu rõ tác hại của hộp nhựa đựng thực phẩm 1 lần, về nguyên tắc chỉ được dùng một lần, mang ý nghĩa tạm thời, không được dùng trong thời gian dài vì càng tiếp xúc với thực phẩm lâu sẽ càng tăng nguy cơ phơi nhiễm chất độc hại.
Ở nhiệt độ 70- 80 độ C, một số phụ gia trong nhựa bắt đầu hòa tan vào thực phẩm. Nếu là loại kém chất lượng, có thể chứa chất dioctin phatalat, ảnh hưởng trực tiếp tới giới tính.
Mặt khác, ở nước ta, các sản phẩm đồ nhựa vẫn chưa được kiểm định chặt chẽ. Các loại hộp bảo quản thực phẩm bằng nhựa trôi nổi trên thị trường rất khó kiểm chứng độ an toàn bởi không ghi rõ xuất xứ, thành phần và khuyến cáo khi dùng. Một số được sản xuất từ các cơ sở tư nhân với những thiết bị thô sơ, nguyên liệu đầu vào không rõ nguồn gốc, không đủ yêu cầu kỹ thuật càng mang tới mối nguy hại không thể đong đếm được.
Thực tế cho thấy các loại hộp bảo quản thực phẩm từ nhựa kém chất lượng thường để lại vết trầy xước hay ngả màu sau một thời gian sử dụng và dùng chất tẩy rửa để làm sạch. Đây là nơi dễ tích tụ các vi khuẩn, vi trùng gây hại cho sức khỏe dẫn đến mắc một số bệnh về đường ruột.
Rác thải nhựa dùng 1 lần đang ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe con người và môi trường sống
Đó là những tác hại với sức khỏe con người. Đối với môi trường thì sao? Gần đây, trên tất cả các phương tiện thông tin đại chúng đều kêu gọi người dân hạn chế tối đa sử dụng túi nilon, cũng như các loại nhựa dùng 1 lần, trong đó có hộp nhựa đựng thực phẩm 1 lần, hộp xốp thực phẩm, thậm chí là hộp giấy thực phẩm.
Nếu như nhựa thường sẽ mất tới hàng trăm năm mới có thể phân hủy hết ngoài môi trường, một số mất tới cả nghìn năm. Chưa kể do tính chất dùng 1 lần, nên lượng rác thải thải ra môi trường sống ngày càng nhiều, khiến môi trường đất, nước, không khí bị ô nhiễm nghiêm trọng, dẫn tới mất cân bằng sinh thái, các loài sinh vật chết vì rác thải nhựa ngày càng gia tăng ở cấp độ báo động.
Như vậy, nếu bạn là người nghĩ tới môi trường, hay đơn giản là quan tâm tới sức khỏe bản thân, gia đình, hãy nhận thức rõ ràng về tác hại của đồ nhựa dùng một lần nói chung và hộp đựng thực phẩm 1 lần nói riêng. Từ đó chủ động tìm kiếm những giải pháp thay thế giúp cuộc sống trở nên tốt đẹp hơn.