1. Nước dừa tươi trộn chuối
Nước dừa trộn chuối rất thơm ngon
Với trẻ từ 9 tháng tuổi trở lên, mẹ có thể cho con ăn nước dừa với một lượng nhỏ [sử dụng nhiều có thể khiến trẻ bị đầy bụng, khó tiêu]. Mẹ sử dụng nước dừa trong việc trộn cùng chuối hoặc khoai lang, bí ngô. Cách thực hiện như sau, mẹ lựa chuối chín, sau đó bỏ vỏ, cắt nhỏ và đem vào xay nhuyễn cùng một ít nước dừa.
Nước dừa có vị thơm ngọt, mát, khi kết hợp cùng chuối sẽ kích thích vị giác, đem lại cảm giác ngon hơn cho món ăn.
2. Nấu cháo nước dừa
Để món cháo thơm ngon hơn mẹ có thể sử dụng nước dừa để nấu cháo. Đối với trẻ hảo ngọt, mẹ có thể sử dụng dừa tươi để nấu. Nước dừa tươi có vị ngọt thanh, khi nấu cháo, vị ngọt nước dừa vẫn đọng lại thơm ngọt. Đối với trẻ không hảo ngọt, mẹ có thể lựa chọn nước dừa già để nấu. Nước dừa già nhạt nhưng dậy mùi thơm. Khi nấu vẫn để lại mùi thơm trong nồi cháo.
Ngoài ra, mẹ có thể sử dụng nước cốt dừa để nấu cháo bằng cách, khi nồi cháo chín nhừ, bỏ thêm chút nước cốt dừa vào, đun sôi và tắt bếp. Riêng với nước dừa thì mẹ lấy nước ở 2 trái dừa, cho một nắm gạo vào và nấu chín nhừ.
3. Sữa dừa ngô nếp
Sữa dừa ngô nếp
Với những trẻ dị ứng sữa bò mẹ có thể đổi món cho trẻ với sữa dừa ngô nếp. Món ăn này vừa ngon, vừa ngọt lại giàu dinh dưỡng.
Cách thực hiện cũng khá đơn giản. Mẹ bổ đôi trái dừa, lọc riêng phần nước và phần thịt. Phần thịt đem nạo nhỏ và cho vào máy xay cùng nước dừa. Xay tới khi mịn thì đem lọc lấy nước. Nước cốt dừa đun cùng với ngô nếp đã tách hạt. Khi ngô chín, tiếp tục cho hỗn hợp nước cốt dừa + ngô nếp vào xay mịn.
Tùy theo sở thích của trẻ, mẹ có thể cho thêm chút đường hoặc không. Món ăn này có thể để tủ lạnh dùng dần. Vào mùa nóng, thưởng thức ly sữa dừa ngô nếp lạnh thì không còn gì bằng.
4. Món kho với nước dừa
Với trẻ trên 1 tuổi có thể ăn thô tốt, mẹ có thể đổi món cho trẻ với các món kho từ nước dừa như kho thịt, kho cá. Mẹ chỉ cần chuẩn bị đầy đủ gia vị, món ăn, sau đó đổ nước dừa ngập món kho và kho tới khi nhừ là được. Đặc biệt với cá, vị nước dừa tươi ngọt sẽ giúp khử mùi tanh và đem lại vị thơm hơn cho cá giúp trẻ thích ăn cá hơn.
Yeutre.vn [Tổng hợp]
Ngày 29/05/2015 15:53 PM [GMT+7]
Sắp đến 1/6 rồi, đưa bé đi chơi trong trời nóng, sẽ rất tuyệt vời nếu mẹ tự tay làm cho con 1 chai sữa dừa ngô nếp, đảm bảo xua tan cơn nóng mùa hè, giải nhiệt tức thì và con được bổ sung năng lượng, không sợ mệt.
Ngoài ra, dùng nước sữa dừa thường xuyên sẽ giúp con tăng cường sức đề kháng. Trong sữa dừa có chứa axit lauric vốn được tìm thấy trong sữa mẹ. Mà sữa mẹ giúp tăng cường sức khỏe, sự tăng trưởng, sự phát triển của não bộ và kháng thể tự nhiên cho em bé. Bên cạnh đó, khi kết hợp sữa dừa với ngô nếp, mẹ sẽ cung cấp cho con đủ năng lượng cho một chuyến đi chơi xa đấy.
Nguyên liệu:
½ trái dừa [ nên chọn loại già cùi dày ]
3 bắp ngô nếp
150g đường [ Có thể thêm nếu ba mẹ thích ngọt và không sợ béo]
Cách làm:
Phần sữa dừa: Mẹ mua ½ trái dừa bào mỏng, lấy kéo cắt nhỏ, cho dừa vào máy xay sinh tố cùng với 250ml nước nóng . Xay nhuyễn. Nếu máy xay không khỏe, mẹ có thể chia làm 2 lần xay.
Lọc bỏ bã dừa qua rây. Đun sôi nước cốt dừa vưà lọc trên bếp [Nếu để cho vào chè, mẹ có thể hòa thêm 1 thìa bột bắp với ít nước và cho vào quậy đều nước cốt để tạo độ sệt sệt].
Phần sữa ngô nếp: 3 bắp ngô nếp bào mỏng [Mẹ dựng bắp ngô trong xoong, dùng dao thật sắc, cắt theo chiều dọc, từ trên xuống, ngô sẽ nhanh chín hơn là tẻ hạt]. Đun chín với 1,5 lít nước nóng.
Khi ngô đã chín, mẹ cho ngô và nước ngô vào máy xay sinh tố [chia làm 2 lần xay]. Xay nhuyễn.
Lọc bỏ bã qua rây.
Bước cuối cùng là trộn lẫn sữa dừa, sữa ngô, đường, quậy đều và thưởng thức.
Còn gì tuyệt hơn khi đi làm về, bố được thưởng thức 1 cốc sữa dừa ngô nếp mát lạnh do tự tay mẹ làm.
Chi phí: 6 nghìn 3 bắp ngô, 12 nghìn dừa, đường chắc khoảng 2 nghìn. Vậy là chỉ với 20 nghìn, mẹ có thể đãi cả gia đình rồi đấy.
Chúc các bạn thành công với thức uống “ngon-bổ-rẻ“ này.
Theo Mẹ Tombinbon [Khám phá]
Tin liên quan
Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cho bé
- Bà bầu
- Dinh dưỡng
- Bài chuyên gia
Video clip chọn lọc Eva Toplist Eva Huyền bí Eva Voice