Đặc tính của lipid là gì
Câu hỏi:Lipit không có đặc điểm? Show
A. Cấu trúc đa phân B. Không tan trong nước C. Được cấu tạo từ các nguyên tố C, H, O D. Cung cấp năng lượng cho tế bào Đáp án đúng A. Lipit không có đặc điểm cấu trúc đa phân mà có thành phần hóa học rất đa dạng, các lipid có nguồn gốc động vật gọi là mỡ, lipit có nguồn gốc thực vật gọi là dầu. Giải thích lý do chọn đáp án A:Lipit hay còn gọi là chất béo là những este giữa acid béo và alcol, là thành phần không thể thiếu trong quá trình phát triển của con người. Lipit trong thực phẩm có thể được cung cấp ở cả động vật và thực vật. Lipit có nguồn gốc thực vật như bơ thực vật, dầu tinh luyện, shortening, đậu nành, đậu lạc, vừng… Lipit có nguồn gốc động vật như: trứng, thịt, cá,thuỷ sản… Các lipid có nguồn gốc động vật gọi là mỡ, lipit có nguồn gốc thực vật gọi là dầu. Các đặc điểm chung của lipit là có tính kị khí, không được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, thành phần hóa học đa dạng. Các loại lipit trong cơ thể sống là: mỡ, phôtpholipit, sterôit, sắc tố và vitamin. – Mỡ: được hình thành do 1 phân tử glixêrol liên kết với ba axit béo. Mỗi axit béo thường được câu tạo từ 16 đến 18 nguyên tử cacbon. Mỡ động vật thường chứa các axit béo no, mỡ thực vật và một số loài cá thường tồn tại ở dạng lỏng do chứa nhiều axit béo không no. Chức năng chính của mỡ là dự trữ năng lượng cho tế bào và cơ thể. Một gam mỡ có thể cho một lượng năng lượng nhiều hơn gấp đôi so với một gam tinh bột. – Phôtpholipit: phần tử phôtpholipit được cấu tạo từ một phân tử glixêrol liên kết với hai phân tử axit béo và một nhóm phôtphat. Phôtpholipit có chức năng chính là cấu tạo nên các loại màng của tế bào. – Sterôit: Một sô lipit có bản chất hoá học là sterôit cũng có vai trò rất quan trọng trong tế bào và trong cơ thể sinh vật. Ví dụ, colestêrôn có vai trò cấu tạo nên màng sinh chất của các tế bào người và động vật. Một số hoocmôn giới tính như testostêrôn và ơstrôgen cũng là một dạng lipit. – Sắc tố và vitamin: Một số loại sắc tố như carôtenôit và một số loại vitamin A, D, E và K cũng là một dạng lipit. BÀI VIẾT MỚI NHẤT
 Vai trò chủ yếu của nguyên tố đại lượng là?Vai trò chủ yếu của nguyên tố đại lượng là cấu trúc tế bào, các nguyên tố đại lượng tham gia trực tiếp vào các thành phần cấu trúc của tế bào, mô, cơ quan và tham gia vào các quá trình năng lượng....
Thể đồng hợp là gì?Thể đồng hợp là cá thể mang 2 gen alen giống nhau thuộc cùng 1 gen, ví dụ RR, rr là các thể đồng hợp, một tính trạng đồng hợp tử là khi cùng một loại hai alen liên kết để tạo thành một tính trạng, một dị hợp tử là một tính trạng khi các loại khác nhau của hai alen liên kết để tạo thành một tính...
ARN được tổng hợp theo nguyên tắc nào?ARN được tổng hợp theo 2 nguyên tắc là nguyên tắc bổ sung và nguyên tắc khuôn mẫu, ARN là bản sao của một đoạn ADN (tương ứng với một gen), ngoài ra ở một số virut ARN là vật chất di...
Hệ tuần hoàn gồm những cơ quan nào?Hệ tuần hoàn ở người là mạng lưới gồm máu, mạch máu và bạch huyết. Hệ tuần hoàn vận chuyển oxy, hormon và các chất dinh dưỡng thiết yếu vào các tế bào trong cơ thể để nuôi dưỡng nó và giúp nó hoạt động...
Hai cơ quan tương đồng là?Hai cơ quan tương đồng là gai của cây xương rồng và tua cuốn ở cây đậu Hà Lan, chúng đều là những biến dạng của lá, các trường hợp khác là cơ quan tương tự do không có cùng nguồn...
Hệ cơ quan ở thực vật bao gồm?Hệ cơ quan ở thực vật bao gồm hệ chồi và hệ rễ, trong đó, hệ rễ bao gồm rễ cây, hệ chồi bao gồm thân, lá, hoa, quả, hệ cơ quan là tập hợp một số cơ quan cùng hoạt động để thực hiện một chức năng nhất định....
Hệ sinh thái là gì? Ví dụ về hệ sinh tháiHệ sinh thái bao gồm quần xã sinh vật và môi trường sống của quần xã (sinh cảnh), trong hệ sinh thái các sinh vật luôn luôn tác động lẫn nhau và tác động qua lại với các nhân tố vô sinh của môi trường trường tạo thành một hệ thống hoàn chỉnh và tương đối ổn...
Ví dụ về mối quan hệ cạnh tranh là?Nhờ có cạnh tranh mà số lượng và sự phân bố của các cá thể trong quần thể duy trì ở mức độ phù hợp, đảm bảo sự tồn tại và phát triển của quần...
Ví dụ về tập tính bẩm sinhTập tính bẩm sinh là những hoạt động cơ bản của động vật, có từ khi sinh ra, được di truyền từ bố mẹ, đặc trưng cho...
Trong tế bào ti thể có vai trò gì?Trong tế bào, ti thể có vai trò là tham gia vào hoạt động hô hấp, giúp sản sinh năng lượng cung cấp cho mọi hoạt động sống của tế bào, ti thể có thể ví như một “nhà máy điện” cung cấp nguồn năng lượng chủ yếu của tế bào dưới dạng các phân tử...
Trong dịch nhân có chứa?Trong dịch nhân có chứa là chất nhiễm sắc và nhân con, chất nhiễm sắc là một phức hợp DNA, RNA và protein được tìm thấy trong các tế bào nhân chuẩn, nhân con là một cấu trúc dạng hình cầu, có trong nhân tế bào động vật, thực vật, dễ nhận thấy dưới kính hiển vi quang... Xem thêm |
