Gà công nghiệp hay gà thịt công nghiệp, gà nuôi theo kiểu công nghiệp là thuật ngữ chỉ giống gà được chăn nuôi tập trung theo quy trình công nghiệp, thông thường chúng là dạng gà thịt và được nuôi, chăm sóc, vỗ béo để chuẩn bị cho tiêu thụ thịt hay lấy trứng. Hiện nay, ở Việt Nam ngành chăn nuôi phát triển mạnh theo hướng hiện đại hóa do đó việc nuôi gà công nghiệp cũng là một xu thế được nhiều hộ kinh doanh lựa chọn để trang trải cuộc sống và kiếm thêm thu nhập. Trước những lợi nhuận mà việc chăn nuôi gà công nghiệp hứa hẹn đem lại cho người dân, số lượng hộ kinh doanh chọn lựa mô hình chăn nuôi gà công nghiệp để lấy thịt và trứng ngày một tăng cao. Tuy nhiên, để có thể chăn nuôi tốt và đạt được doanh thu mong muốn, người nông dân cần phải có hiểu biết và kỹ năng cơ bản về giống gà công nghiệp cũng như cách chăn nuôi giống gà này.
Tìm hiểu thêm: Những điều thú vị về thành phần dinh dưỡng của tôm mà bạn nên biết
Quy trình kỹ thuật nuôi gà công nghiệp như thế nào để mang lại hiệu quả kinh tế cao là một bài toán khó mà nhiều người nông dân đang phải giải. Với điều kiện khí hậu nóng ẩm nhiệt đới ở nước ta, việc chăn nuôi gà dễ bị mắc các dịch bệnh gây ra thiệt hại kinh tế lớn cho người chăn nuôi. Nếu người chăn nuôi không tìm hiểu kỹ và không nắm bắt được quy trình cũng như kỹ thuật nuôi gà thì việc tổ chức nuôi sẽ gặp khó khăn và có thể sẽ không đem lại lợi nhuận như mong muốn. Dưới đây là một số lưu ý về kỹ thuật nuôi gà công nghiệp cho người mới bắt đầu.
1.Giống gà
Hiện nay ở Việt Nam, người chăn nuôi gà công nghiệp đang sử dụng 3 giống gà công nghiệp sau:
- Giống gà ISA 30 MPK: có xuất xứ từ Pháp, năng suất cao, trọng lượng thương phẩm đạt 2,8 - 3.0 kg ở 49 ngày tuổi. Tiêu tốn thức ăn thấp: 1,8 - 2,1 kg/1kg trọng lượng. Đây là giống gà cao sản có tốc độ phát triển nhanh, ngoại hình đẹp, lườn rộng, tỉ lệ thịt xẻ cao, tỉ lệ mỡ thấp, sức kháng bệnh tốt, hoàn toàn thích nghi với điều kiện khí hậu Việt Nam.
- Giống gà AA và gà ISA VEDES: đây là 2 loại giống gà có xuất xứ từ Mỹ và Pháp nuôi trung bình khoảng 49 ngày tuổi cho kg tăng trọng là 2,5 kg.
- Giống gà siêu trứng HY_LINE và BABCOCK_B 380: được nhập từ Mỹ và Pháp, là giống gà có sản lượng trứng cao nhất hiện nay, số lượng trứng trung bình tính đến 76 tuần đạt 326 – 339 quả, tỷ lệ đẻ từ 93 -96%.
Tùy vào mục đích nuôi cũng như khả năng cung cấp thức ăn, người chăn nuôi có thể lựa chọn giống gà phù hợp cho mình.
2.Chuồng trại
Vấn đề chuồng trại phù hợp và đúng kỹ thuật là một khởi đầu quan trọng trong quá trình chăn nuôi gà công nghiệp. Việc xây dựng chuồng trại đúng kỹ thuật cần được quan tâm đầu tư kỹ lưỡng vì chuồng trại phù hợp sẽ đảm bảo chất lượng gà công nghiệp thành phẩm.
Lựa chọn vị trí xây dựng chuồng trại phù hợp:
- Chuồng phải nằm trên vùng đất cao ráo, không nên đặt chuồng ở những vị trí ẩm thấp và có nước đọng vì như vậy gà dễ bị nhiễm virus gây bệnh.
- Chuồng phải tránh xa nơi bị ô nhiễm, có nhiều ruồi nhặng, rác thải vì đó là môi trường sống của rất nhiều loại virus gây bệnh.
- Chuồng nên đặt ở những nơi xa khu dân cư để tránh ô nhiễm cho con người và cũng tránh được sự thâm nhập các nguồn lây bệnh từ cuộc sống sinh hoạt.
- Chọn hướng chuồng quay về hướng Đông hoặc Đông Nam để có thể tiếp thu được ánh nắng buổi sáng một cách tốt nhất giúp chuồng nuôi luôn khô ráo, ấm áp và còn có thể tiêu diệt một số mầm bệnh.
Vệ sinh chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi:
- Thường xuyên sử dụng thuốc sát trùng vệ sinh toàn bộ nền, vách, nóc, máng, lồng, chụp sưởi và các dụng cụ dùng trong chuồng trại. Sau khi sát trùng cần bỏ trống chuồng trại ít nhất từ 7 -10 ngày để đảm bảo an toàn cho đàn gà công nghiệp.
- Giữ vệ sinh sạch sẽ cho chuồng trại, rửa sạch máng ăn [uống] 2 lần/ ngày tránh vi khuẩn có cơ hội phát sinh.
- Luôn giữ ấm cho đàn gà tùy theo điều kiện thời tiết để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
3.Thức ăn
Khác với các giống gà thả vườn tự nhiên có thể tự tìm kiếm thức ăn, gà công nghiệp trong môi trường nuôi nhốt chỉ có thể sống dựa vào nguồn thức ăn được cung cấp sẵn. Vì vậy, để gà có thể đạt chất lượng cao thì việc cho ăn thức ăn nào và cho ăn như thế nào đối với người chăn nuôi hết sức quan trọng.
Đời sống của gà công nghiệp trải qua nhiều thời kỳ sinh trưởng: gà con, gà giò rồi đến gà đẻ và gà thịt. Mỗi một thời kỳ cần được cung cấp một khẩu phần ăn thích hợp với nhu cầu dinh dưỡng để chúng có thể sinh trưởng tốt. Trên thị trường hiện nay, thức ăn dùng cho nuôi gà công nghiệp được chế biến sẵn và bày bán rộng rãi, để có thể tự tin lựa chọn sản phẩm nào thật sự tốt cho gà bạn cần phải nắm rõ được nhu cầu dinh dưỡng của gà ở những bước trưởng thành.
Thông thường, thức ăn cho gà công nghiệp sẽ gồm các thành phần: chất bột đường [bắp, cám gạo, khoai lang, khoai mì], chất đạm [bột thịt, bột cá, bột ruốc], chất béo [các loại dầu], vitamin và chất khoáng. Tìm mua các loại thức ăn phù hợp sẽ giúp đàn gà phát triển tốt hơn.
Kỹ thuật cho gà ăn:
- Nước uống: sử dụng bình tròn treo vừa tầm, không nên để bệch trên mặt đất, khay uống nước phải trong sạch và đảm bảo cung cấp đủ lượng nước cho gà.
- Thức ăn: cho gà ăn cả ngày lẫn đêm từ 4 -6 lần. Đối với thức ăn thừa cần sàng lại để loại bỏ rác và phân gà lẫn vào thức ăn.
4.Vệ sinh thú y
- Thường xuyên kiểm tra đàn gà nếu thấy có dấu hiệu hoặc hiện tượng bất thường cần cách ly ngay để phòng ngừa lây bệnh.
- Cửa chuồng gà cần có hố sát trùng bằng crezin 3% hoặc vôi bột, nhất là trong những mùa dịch cúm diễn ra.
- Tiếm vắc-xin định kì cho gà khi cần thiết để hạn chế thấp nhất dịch cúm xảy ra.
5.Lưu ý khác
Lưu ý về thời gian trong quy trình nuôi gà công nghiệp:
- Từ 1- 20 ngày tuổi nuôi úm.
- Từ 21- 32 ngày tuổi nuôi gà giò.
- Từ 32 ngày tuổi nuôi gà thịt đến khi xuất bán.
- Gà đẻ thì từ khoảng 120 ngày tuổi gà bắt đầu đẻ.
Dựa vào thời gian sinh trưởng của gà có thể dễ dàng chăm sóc và cho ăn theo độ tuổi để gà phát triển tốt và cho sản lượng mong muốn.
Hy vọng với những lưu ý cơ bản về chăn nuôi gà công nghiệp ở Việt Nam, những hộ kinh doanh mới có ý định chăn nuôi sẽ bổ sung cho mình thêm kiến thức cũng như hiểu biết về gà công nghiệp và kỹ thuật nuôi gà công nghiệp để có thể áp dụng và cho ra thị trường những sản phẩm gia cầm chất lượng nhất.
Xem thêm tại: nongsanngon.com.vn
Hiện nay, trong lĩnh vực nông nghiệp mảng chăn nuôi thì mô hình nuôi gà công nghiệp đẻ trứng được bà con lựa chọn để kinh doanh nhiều nhất. Mô hình nuôi gà công nghiệp đẻ trứng có lợi thế là bà con thu hoạch được hàng ngày, xoay vòng vốn nhanh.
Tuy vậy để thành công ở mô hình nuôi gà công nghiệp đẻ trứng bà con cần nghiên cứu kỹ phương pháp cũng như cách làm. Hạn chế tối thiểu thiệt hại về kinh tế vì mô hình này là mô hình cần có sự đầu tư.
Để giúp bà con bớt lo lắng hôm nay tôi sẽ cùng bà con đi tìm hiểu cụ thể về mô hình chăn nuôi cũng như phương pháp thực hiện sao cho hiệu quả nhất nhé.
Gà công nghiệp là gì?
Trước hết chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu xem gà công nghiệp là gì?
Gà công nghiệp là loại gà được nuôi hàng loạt với số lượng nhiều để lấy thịt, trứng. Thức ăn của giống gà công nghiệp chủ yếu là thức ăn hữu cơ nhằm mục đích gà nhanh tăng cân cũng như nhanh thu hoạch được trứng.
Gà công nghiệp nuôi trong chuồng, không được chảy nhảy như gà thả vườn nên thể trạng khá là yếu, dễ mắc bệnh. Nuôi bằng thức ăn công nghiệp nên thịt gà mềm, không được thơm ngon như gà ta.
Phương pháp thực hiện mô hình nuôi gà công nghiệp đẻ trứng
Chuẩn bị chuồng nuôi
Chuồng nuôi gà công nghiệp đẻ trứng có thiết kế khá là đặc biệt, kích thước của chuồng lần lượt theo chiều dài, chiều rộng và chiều cao đó là 1,2×0,65×0,38 mét.
Với diện tích một lồng như trên thì bà con có thể nhốt tối đa 12 con trong một chuồng. Bà con cũng có thể phân chuồng thành các ô, mỗi con một ô để dễ theo dõi năng suất đẻ của từng con
Chuồng gà công nghiệp lấy trứng có thiết kế đặc biệt với khe để hứng trứng và khe hứng phân riêng.
Xung quanh chuồng tiến hành che kín bằng rèm. Bà con nên lựa chọn và tham khảo những mẫu chuồng mới như vậy sẽ thuận tiện hơn cho việc lấy trứng cũng như vệ sinh chuồng của bà con.
Dụng cụ ăn uống
Mỗi chuồng gà sẽ có một máng nước và máng đựng thức ăn riêng. Cả 2 máng đều được thiết kế ở ngoài chuồng. Khi ăn hoặc uống gà sẽ thò đầu ra ngoài theo khe chuồng để ăn thức ăn
Nên xem: Nhận biết và phòng trị bệnh ký sinh trùng đường máu ở gà
Chọn giống gà công nghiệp đẻ trứng
Đây là bước đầu tiên cũng là bước quan trọng nhất trong mô hình nuôi gà công nghiệp đẻ trứng. Việc chăn nuôi có đem lại hiệu quả và năng suất cao hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc bà con có chọn được giống gà tốt hay không.
Chọn được giống gà chuẩn thì khi tiến hành vào chăn nuôi bà con sẽ dễ dàng và thuận lợi hơn rất nhiều.
Chọn mua gà non
Bà con có thể tiến hành mua gà còn nhỏ về để nuôi úm. Với việc nuôi gà con nhỏ sẽ giúp bà con tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên vì gà còn nhỏ nên sức đề kháng rất kém nên dễ mắc bệnh.
Chọn mua gà phân phối
Ở giai đoạn này bà con cần chú ý là chọn những con gà có cân nặng khoảng 1 kg trở lên. Đây là giai đoạn gà có sức đề kháng mạnh, sinh trưởng tốt nhất.
Bà con nên tham khảo ở những nơi chuyên phân phối con giống uy tín để tìm mua. Tránh những nơi ít người biết tới kẻo tiền mất tật mang.
Cách cho gà công nghiệp đẻ trứng ăn uống
Chế độ ăn uống cho gà sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất đẻ trứng của gà. Tùy thuộc vào giống gà mà sẽ có chế độ ăn hợp lý. Trong quá trình nuôi bà con cũng cần tinh ý để điều chỉnh lượng ăn uống cho gà sao cho hợp lý và phù hợp nhất.
Thời gian cho gà công nghiệp đẻ trứng ăn
Bà con cho gà ăn mỗi ngày 2 bữa:
Bữa sáng
Khoảng từ 6h30 – 7h00 bà con tiến hành cho gà ăn. Lượng thức ăn chiếm khoảng 40% lượng thức ăn trong 1 ngày. Đến tầm trưa bà con đi kiểm tra thức ăn, san đều nếu thức ăn bị dồn để đảm bảo tất cả gà trong đàn đều được ăn uống đầy đủ.
Bữa chiều
Khoảng 2h30 chiều bà con tiến hành bổ sung thức ăn cho gà. Bà con lưu ý lượng thức ăn thừa bị ngấm nước bẩn cần cạo sạch trước khi đổ thức ăn mới vào. Thức ăn bị hỏng sẽ mất đi lượng dinh dưỡng vốn có, thậm chí còn gây bệnh cho gà trong đàn.
Gà công nghiệp đẻ trứng ở giai đoạn 20 tuần tuổi
Thức ăn chủ yếu của gà công nghiệp vẫn là thức ăn hữu cơ. Ở giai đoạn này bà con cần tăng cường lượng thức ăn để tập trung, đẩy mạnh vào việc sản xuất trứng.
Vì thế tùy thuộc vào tình hiện hiện tại của đàn gà mà bà con có lượng điều chỉnh phù hợp. Lượng ăn thừa cần phải loại bỏ tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của gà.
Gà công nghiệp đẻ trứng ở giai đoạn 36 tuần tuổi
Ở giai đoạn này đang là giai đoạn vàng của thu hoạch. Ở giai đoạn này nên cho gà ăn 2 bữa trong một ngày. Tỉ lệ thức ăn hợp lý là sáng 40 % và chiều tầm khoảng 60 % là lượng thức ăn hợp lý.
Nên xem: Cách nuôi gà đẻ trứng - 2 ngày đẻ 3 trứng - thành công 99%
Bà con chú ý căn sao cho hợp lý với sức ăn của đàn gà. Khi gà được cho ăn đầy đủ thì năng suất trứng cũng sẽ được đảm bảo. Tuy nhiên cũng tránh tình trạng thức ăn thừa nhiều gây lãng phí, thiếu hụt về kinh tế
Nước uống của gà công nghiệp đẻ trứng
Bà con cần đảm bảo lượng nước uống cho gà, tuyệt đối không được để xảy ra tình trạng máng nước bị hết. Đặc biệt còn là khi bà con đang nuôi gà đẻ để lấy trứng.
Nước trong máng phải được thay 2 -3 lần trong 1 ngày. Đảm bảo nước luôn ở nhiệt độ khoảng 25 độ và sạch sẽ. Cuối ngày bà con phải tiến hành rửa làm sạch máng.
Lượng nước cao tầm 40 cm là hợp lý. Với lượng nước như này gà sẽ dễ dàng uống nước mà cũng hạn chế văng vãi ra ngoài.
Bổ xung canxi cho gà công nghiệp để đẻ nhiều trứng
Như tất cả chúng ta đều biết vỏ trứng được làm từ 97% canxi cacbonat. Vì vậy một con gà được bổ xung đầy đủ canxi thì lượng trứng đẻ ra sẽ đều đặn và cao hơn nhiều so với chú gà bị thiếu hụt canxi.
Bà con có thể mua canxi bổ sung cho gà tại các cửa hàng cung cấp và phân phối thức ăn cho gia súc, gia cầm. Ngoài ra bà con có thể tận dụng những thức ăn chứa canxi như vỏ ngao, vỏ hến…
Lưu ý: Việc bổ sung canxi cần tuân theo đúng hướng dẫn sử dụng của thuốc. Tuyệt đối không lạm dụng cho gà ăn quá nhiều vì nếu bị thừa canxi sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của gà nuôi.
Nhiệt độ chuồng nuôi gà công nghiệp đẻ trứng
Khi bà con nuôi gà công nghiệp đẻ trứng ngoài việc đảm bảo sức khỏe cho đàn gà, bà con còn phải đảm bảo được chất lượng của trứng gà. Nhiệt độ hợp lý trong chuồng là từ 25 – 27 độ.
Ở nhiệt độ này sức khỏe của gà sẽ được đảm bảo, không bị quá nóng hay quá lạnh. Từ đó cũng hạn chế được bệnh tật cho đàn gà trong trang trại.
Bệnh thường gặp ở gà công nghiệp nuôi đẻ trứng
Khi chăn nuôi bất kỳ một giống vật nào thì việc biết cách điều trị và phòng bệnh là việc hết sức cần thiết. Tôi sẽ cùng bà con đi tìm hiểu các bệnh thường gặp ở gà cũng như cách phòng trống và điều trị nhé.
Bệnh mổ cắn ở gà công nghiệp đẻ trứng
Bệnh mổ cắn là bệnh hình thành do các con gà trong đàn cắn nhau. Thường thì bà con sẽ thấy gà bị cắn đầu, cắn ở hậu môn, ở chân hay bị đứt trụi lông.
Để khắc phục bệnh này bà con lưu ý lượng thức ăn bổ sung cho gà. Tránh tình trạng gà bị đói sẽ cắn xé lẫn nhau.
Nên xem: Thức ăn cho gà trong kỹ thuật nuôi gà đá cựa sắt [P2]
Bệnh cầu trùng ở gà công nghiệp đẻ trứng
Đây là một bệnh liên quan đến đườngu rột do ký sinh trùng đơn bào gây ra. Bệnh này ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của gà. Gà sẽ lười ăn dẫn đến ốm bệnh, sức đề kháng yếu.
Để phòng tránh cũng như khắc phục bệnh này bà con cần tiến hành vệ sinh chuồng trại sạch sẽ. Có biện pháp tiêu diệt và phòng ngừa chuột. Đảm bảo mật độ gà trong chuồng thông thoáng. Tránh trường hợp nhốt quá nhiều con trong 1 chuồng gây trật trội.
Bệnh tụ huyết trùng ở gà công nghiệp đẻ trứng
Đây là một bệnh truyền nhiễm lây lan cấp mãn tính thường gặp ở gia cầm do 1 loại virut thuộc họ Pasteurella gây ra.
Bệnh này sẽ khiến gà lười ăn, sốt, gà có biểu hiện ủ rũ mệt mỏi. Nặng hơn có thể khiến gà chết đột ngột mà bà con chưa kịp phát hiện ra bệnh.
Để phòng tránh bệnh này bà con nên tiến hành tiêm phòng định kỳ. Ngoài ra tuyệt đối bà con không được đưa gia cầm lạ về nuôi chung hay giết mổ trong khu vực trang trại để tránh mang bệnh về chuồng.
Bệnh thương hàn ở gà công nghiệp đẻ trứng
Bệnh này bà con hay gọi là bệnh ỉa phân trắng. Gà mắc bệnh này sẽ có biểu hiện mệt mỏi, phân trắng có bọt thậm trí lẫn cả máu. Gà bỏ ăn nhưng lại uống rất nhiều nước.
Bà con hãy phòng chống bệnh này bằng phương pháp kiểm tra ‘’ngưng kết ‘’ để loại bỏ hết những chú gà có bệnh.
Tiến hành vệ sinh chuồng trại thường xuyên, giữ cho chuồng luôn luôn khô ráo thoáng đãng để virut không có điều kiện phát triển
Bệnh sổ mũi ở gà công nghiệp đẻ trứng
Bệnh này thường xuất hiện ở giai đoạn gà từ 18 – 35 tuần tuổi. Thời gian ủ bệnh sẽ từ 1 – 5 ngày sau đó gà sẽ có biểu hiện giảm ăn, giảm đẻ, ho có nước mũi. Mắt bị sung và khép hẹp lại
Để phòng chống bệnh này bà con tiến hành tiêm phòng kết hợp với vệ sinh chuồng sạch sẽ. Kiểm soát mật độ gà trong chuồng không được chật quá. Chú ý đến hệ thống rèm bạt che chắn để tránh gió cho gà nhất là vào mùa lạnh.
Bệnh giun sán ở gà công nghiệp nuôi đẻ trứng
Bà con có thể nhận dạng gà bị bệnh này qua màu sắc của chân gà. Gà mắc bệnh chân sẽ nhợt nhạt, gà bệnh chậm lớn, long xù không óng mượt.
Để phòng và điều trị bệnh này bà con tiến hành tẩy giun cho gà. Thuốc tẩy giun bà con có thể tìm mua ở những nơi chuyên bán thuốc cho gia súc, gia cầm sau đó cho gà uống theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì.
Trên đây tôi đã hướng dẫn cho bà con cách chăn nuôi cũng như những điểm cần lưu ý của mô hình chăn nuôi gà công nghiệp đẻ trứng. Chúc bà con chăn nuôi thành công và đem lại nguồn thu nhập kinh tế cao cho gia đình!
Theo: Băng Giá