Phở gà hà nội ở đâu ngon

Bát phở gà với thứ nước dùng trong veo, thanh ngọt và những miếng thịt có da giòn, béo những không ngấy luôn có vị trí riêng trong lòng người yêu phở.

1. Phở Bản – Tôn Đức Thắng

Phở Bản được đặt tên theo tên của ông chủ cửa hàng, từ lâu đã trở thành một địa chỉ nổi tiếng ở Hà Nội với thương hiệu “phở gà chặt” khác biệt so với các quán phở khác.

Điểm đặc trưng của hàng phở này chính là từng miếng thịt gà được chặt khá vừa ăn, thịt được luộc chín tới không bị dai hay bã mà vẫn giữ được độ giòn, béo của lớp da gà. 

Khi nào có khách gọi thì chủ hàng mới tay dao tay thớt, rất nhanh nhẹn chặt miếng thịt gà cho vào bát, sau đó thêm nước dùng. Nước dùng ở đây cũng vừa đủ vị để thực khách tận hưởng cái ngon nhất của bát phở, không bị lấn át đi vị thịt khi ăn.

Tọa lạc trên con phố đông đúc luôn tấp nập xe cộ, nhưng bạn sẽ khó lòng mà bỏ qua hàng phở này vì mặt tiền cửa hàng rất rộng luôn có một quầy hàng bày rất nhiều những chú gà ta với lớp da màu vàng nhẹ đang chờ chặt để cho vào mỗi bát phở của thực khách.

Trung bình một bát phở gà ở đây là 40k, không kể bạn gọi phở lườn hay đùi gà. Tuy nhiên nếu bạn gọi thêm tim, lòng hay mề gà thì giá sẽ cao hơn chút ít tùy theo bạn gọi thêm những món nào.

2. Phở gà Hàng Điếu

Hàng phở gà nằm ở ngã tư Hàng Điếu - Bát Đàn.

Nước dùng ở đây lại đặc trưng bởi vị thanh, trong, có vị ngọt tự nhiên, khi ăn kết hợp với hành lá, thêm lá chanh thái chỉ là bạn sẽ có một bát phở ngon đúng vị.Nằm ở khu vực trung tâm lại có tác phong phục vụ khá chiều khách nên thông thường chỉ đến khoảng 1h chiều là quán đã hết hàng chứ không bán cả ngày như các hàng khác

Sợi phở dùng ở hàng phở gà này có vẻ như nhỏ hơn ở các hàng phở khác, nhưng vẫn đảm bảo độ mềm chín tới, khi ăn không bị nát hay trương bánh. Điểm cộng ở đây đó chính là bát phở cũng được phục vụ với phần thịt gà lẫn đùi và lườn, xen kẽ những miếng da gà vàng ươm không quá béo được thái mỏng rất dễ ăn kể cả đối với những người không thích ăn da gà.

Bát phở ngon, giá hợp lý chỉ 30k/ bát nên lượng khách hàng ngày đến đây khá đông. Vì ở ngay giữa khu vực trung tâm, phố cổ nên quán hơi chật, khách đến ăn có thể sẽ phải ngồi vỉa hè và chỗ để xe cũng khá chật hẹp. Những lúc đông khách bạn thậm chí sẽ phải quay lại lần sau vì chủ hàng không muốn nhận khách quá đông sẽ phải chờ đợi.

3. Phở Hà, Hàng Hòm

Phố Hàng Hòm có khá nhiều quán bún thang, phở gà, thế nhưng được khen nhất vẫn là quán phở Hà ở giữa phố với "đặc điểm nhận dạng" là lúc nào cũng đông. 

Cơ ngơi của quán chỉ là một chiếc bàn lớn đầy ắp những con gà luộc vàng óng; một chiếc tủ kính đựng gà đã phân loại riêng thành đùi, cánh..., chiếc bếp luôn đỏ lửa và vài bộ bàn ghế nhựa đơn sơ.

Xét một cách công bằng, phở Hàng Hòm có nước dùng khá ngon và đậm đà, thịt gà ngon, chắc, mềm nhưng lại có điểm trừ nhỏ là bánh phở hơi cứng nên khiến người ăn chưa thực sự khoái khẩu. 

Bù lại giá phở ở đây khá mềm, một bát phở thường [phở thịt trắng] rất đầy đặn có giá 25.000 đồng, phở má đùi hoặc đùi có giá 35.000 đồng. Tuỳ theo sở thích mà bạn có thể dặn nhân viên phục vụ khi gọi món.

Ngoài phở gà, quán còn có gà chặt, lòng tiết và xôi gà ăn kèm. Lòng, tiết, tràng... ở đây ngon và rẻ tuy nhiên hết khá sớm. Phở Hàng Hòm chỉ bán vào sáng sớm và từ khoảng 5 giờ đến 10 giờ tối.

4. Phở Châm

Nằm trên con phố Yên Ninh yên tĩnh, quán phở chỉ khoảng 20m2 này luôn thu hút rất đông thực khách trong và ngoài nước. 

Người ta biết đến quán không chỉ vì chất lượng của phở gà mà còn bởi mức giá được xếp vào hàng đắt nhất Hà Nội: bèo nhất cũng phải 60 ngàn cho bát phở thường, còn ăn phở đùi, thêm tim, gan... thì có khi giá tô phở phải tính bằng tiền trăm.

Nhưng nói đi phải nói lại, quả thực tô phở ở đây chất lượng, gà dù là phần trắng cũng không khô, miếng thịt thái dày nên đã miệng, đặc biệt hợp khẩu người "mê thịt". Bánh phở cũng dày hơn nhưng trần khéo không nát, không cứng. Nước dùng trong, thanh, tùy nhiên có người nhận xét cho hơi nhiều mì chính, vì thế nếu không ăn được mì chính, bạn nên dặn kỹ khi gọi đồ ăn.

Đặc biệt, phở Châm còn có món phở chân gà rút xương khá nổi tiếng, tuy nhiên giá không mềm. đặc biệt rất đáng thử. Quán chỉ bán buổi sáng và thường chỉ khoảng 10 giờ là đã hết phở đùi.

5. Phở gà gia truyền, Quán Thánh

Hàng phở gà này nằm đối diện với vườn hoa Hàng Đậu, đoạn gần với phố Hòe Nhai. Là quán phở gia truyền nên nước dùng ở đây có vị ngọt thanh, phở trần vừa tới nên bánh ăn mềm, thịt gà ăn kèm chắc, ngọt đúng chuẩn gà ta.

Quán phở phục vụ trong nhà chứ không ngồi vỉa hè nên khá sạch sẽ, nhân viên nhanh nhẹn và phục vụ khách đến ăn rất nhanh. Một bát phở ở đây có giá dao động từ 25 đến 30 ngàn. Tuy nhiên điểm trừ ở đây là không có người trông xe nên khách đến ăn chỉ dựng ở ngoài vỉa hè, bạn nên cẩn thận với phương tiện của mình khi đến ăn nhé.

6. Phở gà cô Lợi

Cũng nằm trên phố Quán Thánh nhưng quán phở gà thâm niên chỉ bằng một phần nhỏ của quán phở gà gia truyền ở đầu phố. Những khách ăn quen của quán cho biết, tuy mới bán phở nhưng chủ quán là người có thâm niên bán gà luộc nên nước luộc để dành để chế nước dùng, bởi thế, nước phở ở đây rất chất lượng và không bị nồng do pha nhiều với nước xương ninh.

Gà sau khi luộc không chia ra nhiều phần mà được xé và xếp gọn gàng trong một chiếc khay lớn. Bát phở bưng ra rất đẹp mắt với màu trắng của bánh phở, màu vàng óng của da gà, màu xanh của hành và đặc biệt là có lá chanh giúp món ăn được đầy đủ, tròn vị hơn.

Bánh phở của quán sợi nhỏ nhưng hơi dày, trần vừa tới nên mềm mà không nát, quyện vị với nước phở trong, ngọt thanh. Miếng gà đúng chuẩn gà ta, ăn ngọt, không bị khô, da giòn, chỉ có điều thịt gà thái miếng hơi nhỏ nên khi nhai không thực sự đã miệng.

Phở của quán có 2 mức giá 30.000 đồng cho phở thường và 35.000 đồng cho bát có yêu cầu đặc biệt hơn như ăn thịt đùi, cánh hoặc thêm gan, tiết. Quán bán từ 6 giờ sáng đến khoảng 3 giờ chiều mỗi ngày. Ngoài chỗ ngồi trong nhà, ở đây cũng có một vài bàn nhỏ kê ở vỉa hè.

[Theo Tri thức trẻ]

Phở gà Hà Nội là món ngon hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích từ người lớn đến trẻ nhỏ. Phở gà có thể dùng ăn cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và thậm chí là phở gà đêm Hà Nội. Bạn đã biết quán phở gà ngon nhất Hà Nội, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây.

Mặc dù diện tích không quá lớn, chỉ khoảng từ 20m2 nhưng phở gà Châm là quán phở gà nổi tiếng Hà Nội không chỉ với khách trong mà cả ngoài nước. Bát phở có giá khoảng 60.000đ cho bát phở thường, còn với loại phở đùi hay thêm tim, gan thì còn phải trên 100.000đ.

Phở gà Châm có không gian sạch sẽ và gọn gàng. Tô phở chất lượng, thịt ngon, mềm và không hề bị khô. Đối với nước dùng, mang vị đậm đà, thơm ngọt. Ngoài các món phở gà kể trên, phở chân gà rút xương cũng là món ngon, nổi tiếng nhưng mức giá khá đắt hơn.

• Địa chỉ: số 64 – 68 Yên Ninh, Ba Đình, thành phố Hà Nội

Quán phở gà Hà Nội Đỗ Gia mang thương hiệu nức tiếng trong giới sành phở. Mức giá tô phở tại đây khá mềm, chỉ từ 35.000đ – 40.000đ, bao gồm phở da, phở đùi, phở thịt trắng, phở phao câu,… Ngồi trong quán, thực khách còn có thể ngắm nhìn hồ Tây thơ mộng, mùi thơm xộc lên mũi vô cùng thu hút.

Theo đánh giá của phần đông khách hàng thì phở Đỗ Gia đặc biệt rất ngon, đi kèm chỗ ngồi thoải mái. Nếu muốn thưởng thức, bạn nên tới sớm hơn 9h vì quán rất đông khách và bán hết sớm.

• Địa chỉ: 09 Nguyễn Đình Thi, Phường Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội

Xem Thêm:  Top 10 Quán Bún Cá Hà Nội Ngon Đặc Biệt, Ăn Là Ghiền

Tiếp tục là một quán phở gà nổi tiếng Hà Nội ngon không kém cạnh  chính là phở gà Xín Mần. Quán có không gian vô cùng rộng rãi, điều hòa mát mẻ, chất lượng bát phở gà cũng đặc biệt thơm ngon. Trước tiên là phần bánh phở vừa béo, vừa bùi được làm từ gạo hương lấu từ Hà Giang, tiếp tục tráng thủ công bằng tây nên càng ngon và độc đáo hơn. Phần thịt gà sử dụng cũng được lấy từ Hà Giang, vùng đất nổi tiếng với gà xương đen.

Phần nước dùng bát phở mang vị ngọt thanh, không sử dụng mì chính giúp giữ nguyên vẹn hương vị của thịt gà. Sau khi ăn phở, thực khách còn được miễn phí trà sâm dứa giải khát.

• Địa chỉ: Ngõ 3 Thái Hà, phường Trung Liệt, Đống Đa, Hà Nội

Quán phở gà ngon Hà Nội Lâm đã có tuổi đời hàng chục năm, chủ quán là bà Lâm tuổi đã ngoài 60. Quán không quá rộng, nhưng lúc nào cũng chật kín khách bởi ta phở ngon, giá hợp lý. Phần thịt gà đặc biệt chất lượng, gà mái ghẹ, da vàng óng ánh. Phần nước dùng ngọt lịm, nóng hổi. Sợi bánh phở to, mềm, ăn cùng hành củ giòn ngọt.

Mặc dù nổi tiếng và có thương hiệu là vậy nhưng phở gà Hà Nội Lâm có mức giá khá dễ chịu, giao động từ 35.000đ.

• Địa chỉ: 07 Nam Ngư, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Đã quá nổi tiếng và quen thuộc đối với người dân Hà Thành. Tuy nhiên, nếu bạn là du khách mới tới, muốn ăn phở gà thì đừng bỏ qua quán phở Khánh Béo. Giá một bát phở ở đây từ 35.000đ – 45.000đ phụ thuộc vào phần thịt gà lựa chọn. Đặc biệt, món phở trộn có vẻ được thực khách yêu thích và đánh giá cao hơn. Phần thịt nhiều, sốt trộn mang vị ngon riêng, bạn có thể ăn kèm với xoài, cà rốt, củ đậu, rau thơm,…

Ngoài phở gà, quán cũng bán thêm nhiều món ngon khác như bún gà miến gà,…

• Địa chỉ: 17 Hàng Hòm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Quán phở gà ngon nhất Hà Nội được nhiều thực khách bình chọn chính là phở gà Chí. Không gian dù không được bề thế, tấm bảng hiệu đã nhuộm màu thời gian, tuy nhiên những bát phở gà vẫn giữ nguyên hương vị từ ngày xưa. Phần nước dùng nấu cho phở gà Chí được ninh hầm từ xương, kết hợp với những gia vị như quế, gừng, hồi, đinh hương,… mang đến vị ngọt tự nhiên, thơm mùi thịt gà.

Xem Thêm:  Top 10 Địa Chỉ Quán Bún Thang Hà Nội Nổi Tiếng Ngon Đúng Vị

Đối với bánh phở, chúng được làm từ loại gạo ngon, vừa mềm, vừa dai, ăn kèm với thịt gà và nước dùng vô cùng phù hợp. Miếng thịt gà chắc béo, thơm ngon, xem lẫn với vị cay nhẹ khiến ai nấy cũng đều phải xuýt xoa. Mức giá của một bát phở gà Chí giao động từ khoảng 30.000đ.

• Địa chỉ: 98 Yết Kiêu, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Đã từ lâu, quán phở Bản đã trở thành địa chỉ nổi tiếng với tên gọi “phở gà chặt” thu hút thực khách gần xa. Những miếng thịt gà được chặt vừa ăn, luộc vừa chín mà không bị quá dai hay quá mềm, vẫn giữ được độ giòn, béo của thịt và da gà. Riêng với nước dùng của tô phở gà cũng rất vừa ăn, đủ vị nhưng không làm lấn át đi vị thịt gà khi ăn.

Tọa lạc trên con phố luôn đông đúc, tấp nập xe cộ qua lại, thế nhưng khi đi qua đây không mấy thực khách có thể bỏ quên mà không tấp vào quán, gọi một tô phở gà thơm ngon nức mũi. Trung bình, giá tô phở gà sẽ khoảng 40.000đ, nếu bạn gọi thêm lòng mề hay tim thì mức giá sẽ có thể cao hơn.

• Địa chỉ: 172 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội

Quán phở gà nổi tiếng Hà Nội Hàng Điếu đặc trưng bởi vị thanh, trong, ngọt tự nhiên. Đặc biệt, khi kết hợp với hành lá, lá chanh thì tô phở càng lên đúng vị hơn. Quán vô cùng đông khách, chỉ đến khoảng 13h là đã bán hết. Sợi phở Hàng Điếu có vẻ nhỏ sợi hơn nhiều hàng phở khác, đảm bảo độ chín mềm, không bị nát hay trương bánh. Phần thịt gà có lẫn đùi và lườn, giòn dai, miếng da vàng ươm nhưng không quá béo hay ngán.

Xem Thêm:  Top 8 Quán Cơm Tấm Sài Gòn Ngon “Nhứt Nách” Giữa Lòng Thủ Đô

Mức giá của một bát phở chỉ khoảng 30.000đ. Tô phở ngon, giá rẻ càng thêm thu hút thực khách. Rất nhiều khách hàng tới đây do quá đông nên phải chờ hoặc quay lại vào lần sau.

• Địa chỉ: 01 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Quán phở gà Hà Nội ngay phố Hàng hòm được thực khách khen ngợi về độ ngon chính là phở Hà. Quán lúc nào cũng đông. Phần nước dùng khá ngon và đậm đà, vẫn giữ được vị ngọt thanh, kích thích vị giác. Những miếng thịt gà trong bát phở khá nhiều, thịt ngon, chắc. Ngoài thịt gà thái nhỏ hay xe, quán còn có thể gà chặt, lòng tiết và xôi ăn kèm.

Mức giá của bát phở Hà khá rẻ, chỉ khoảng từ 25.000đ, nếu khách hàng gọi phở má đùi hoặc đùi thì sẽ có giá cao hơn, khoảng 35.000đ. Quán bán vào 2 khoảng thời gian, sáng sớm và khoảng từ 17h – 22h,  bạn có thể sắp xếp để đến thưởng thức nhé.

• Địa chỉ: 15 Hàng Hòm, Phường Hàng Gai, Hà Nội

Quán phở gà Hà Nội gia truyền cô Lợi nổi tiếng với phần nước dùng đặc biệt thơm ngon, chế biến từ nước luộc gà và pha thêm với nước xương ninh. Bát phở gà thơm ngon, đầy ụ với bánh phở nhỏ, dày, được trần vừa tới nên không bị nát. Những miếng thịt gà ngon, vừa dai vừa giòn, vẫn giữ được vị béo từ da gà nhưng không quá ngấy. 

Mức giá của bát phở gà cô Lợi khoảng từ 30.000đ – 35.000đ cho bát phở thường hoặc có thêm gan, tiết,… Quán bán vào khoảng từ 6h sáng đến 15h chiều mỗi ngày.

• Địa chỉ: Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội

Hi vọng những gợi ý về top 10 quán phở gà Hà Nội thơm ngon trên đây đã giúp bạn có thêm nhiều gợi ý cho bản thân trong chuyến du lịch sắp tới, hay thậm chí bạn là người con Hà Nội. Phở gà là món ăn ngon, vừa chắc bụng, vừa dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.