Cách làm vịt giả cầy miền Nam
Cách nấu vịt giả cầy miền Bắc, Trung, Nam ngon tại nhàCách nấu vịt giả cầy ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn cách nấu vịt giả cầy miền Bắc, Trung, Nam ngon tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo nhé! Show
Cách nấu vịt giả cầy miền Bắc, Trung, Nam ngon tại nhà
Cách nấu vịt giả cầy miền BắcNguyên liệu
>>> Xem thêm:
Cách làmBước 1:
Bước 2:
Bước 3:
Bước 4: Sau khi thịt vịt giả cầy chín, các bạn tắt bếp rồi múc thịt ra bát, trang trí thêm một chút rau sống cho đẹp mắt. Món vịt giả cầy miền Bắc dùng nóng với cơm hay bún đều rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công! >> Xem thêm:2 cách nấu cà ri vịt ngon, đơn giản ai ăn cũng mê Cách nấu vịt giả cầy miền TrungNguyên liệu
Cách làmBước 1:
Bước 2:
Bước 3:
Bước 4: Món vịt giả cầy thơm mềm, béo ngậy, chua cay mặn ngọt theo vị miền Trung cực kỳ hấp dẫn. Các bạn phải thử ngay món vịt giả cầy miền Trung này nhé! >> Xem thêm:Cách nấu chân giò heo giả cầy miền Nam, miền Bắc ngon, đơn giản Cách nấu vịt giả cầy miền NamNguyên liệu
Cách làmBước 1: Bạn mua thịt vịt xiêm về rồi đem rửa sạch lại với nước, dùng muối và chanh chà xát bên ngoài và bên trong vịt, sau đó rửa lại bằng rượu gừng để vịt không có mùi hôi. Bạn hãy nướng vịt sơ qua bằng than hoa hoặc có thể dùng kẹp nướng trên bếp ga để da vịt hơi cháy xém dậy lên mùi thơm nhé. Trên đây là cách nấu vịt giả cầy miền Bắc, Trung, Nam ngon tại nhà mà META muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website META.vn để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết! >>> Xem thêm:
Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩmđồ gia dụng,điện máy - điện lạnh,thiết bị văn phòng,y tế & sức khỏe,thiết bị số - phụ kiện thì bạn hãy truy cập websiteMETA.vnđể đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại: Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
Xem thêm: cách nấu giả cầy, cách nấu vịt giả cầy, cách nấu giả cầy vịt
Hướng dẫn cách nấu vịt xiêm giả cầy ngay dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn vừa ngon vừa lạ để chiêu đãi vị giác của mình cũng như người thân, bạn bè. Món ăn hấp dẫn với những miếng thịt vịt thấm đều gia vị, ngon đến khó cưỡng. Vịt giả cầy là món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác người dùng. Ảnh: Internet Giả cầy là gì?Giả cầy có thể hiểu là một phương thức chế biến ăn của người Việt ở nhiều vùng miền khác nhau. Các nguyên liệu như thịt gà, giò heo, thịt vịt được tẩm nhiều gia vị để sau khi chế biến có hương vị tương tự như thịt cầy. Vịt xiêm nấu giả cầy là một món ăn có hương vị thơm ngon nhưng cách làm lại không quá phức tạp. Món ăn không chỉ dừng lại ở hương vị hấp dẫn mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều dưỡng chất cho người thưởng thức. Các bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng Hướng Nghiệp Á Âu để thực hiện món ăn này theo cách hướng dẫn ngay dưới đây. Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!! Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!! Eat Clean
XEM NGAY!!! Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!! Food Stylist
XEM NGAY!!! Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!! Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!! Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!! Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!! Chi tiết cách nấu vịt xiêm giả cầyNguyên liệu
Cách làmBước 1: Sơ chế thịt vịtThịt vịt sau khi mua về rửa sạch cùng với muối, rượu để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, bạn để nguyên miếng lớn đem nướng sơ qua lớp da bên ngoài. Cách làm này sẽ giúp cho lớp da có màu vàng đẹp mắt và dậy mùi thơm đặc trưng của món giả cầy. Tiếp theo, bạn chặt thành những miếng vừa ăn. Vịt đem nướng hoặc thui sơ qua để có hương vị đặc trưng của món giả cầy. Ảnh: Internet Ướp thịt vịt cùng với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nghệ băm, ½ muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh riêng băm, 3 muỗng canh mẻ, 1 muỗng canh hạt nêm và trộn đều tất cả lên. Bạn có thể ướp trong thời gian tối thiếu 30 phút để thịt thấm đều gia vị Riềng và mẻ là hai gia vị làm nên thành công cho món ăn. Ảnh: Internet Ngò gai và rau om cắt khúc nhỏ. Bước 2: Nấu giả cầyBắc nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn. Khi dầu ăn nóng, cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm, vàng. Sau đó, bạn cho thịt vịt vào xào cho đến khi thịt săn lại. Tiếp theo, cho nước dừa vào, đậy nắp đun trên lửa nhỏ để thịt vịt chín mềm, thấm đều gia vị và nước sắc lại. Thời gian đun có thể trong khoảng 30 phút. Khi nước trong nồi đã gần cạn, bạn cho 1 muỗng riềng băm, ớt sừng, ngò om, rau mùi vào, trộn đều lên và tắt bếp. Riềng băm được cho vào cuối cùng trước khi tắt bếp sẽ là bí quyết để món giả cầy dậy mùi và hấp dẫn hơn. Đun trong khoảng 30 phút cho thịt vừa mềm tới. Ảnh: Internet Như vậy là bạn, đã hoàn thành món vịt xiêm nấu giả cầy rồi đấy! Bạn sẽ cảm nhận được những hương vị đặc trưng của món giả cầy nhờ vào các gia vị như riềng, mẻ. Vịt giả cầy có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều được. Trên đây là vịt xiên nấu giả cầy miền Nam. Có nhiều cách nấu món vịt giả cầy tùy theo khẩu vị của từng vùng miền. Với cách nấu vịt giả cầy miền Trung, bạn có thể cho thêm sả và nêm nếm vị đậm hơn. Với cách nấu vịt giả cầy miền Bắc, bạn có thể thay thế nước dừa bằng nước lọc để phù hợp hơn với khẩu vị. Ngoài ra, bạn có thể thử cách nấu vịt giả cầy với đậu phộng cũng rất thơm ngon, hấp dẫn. Một số lưu ý để món vịt giả cầy thêm ngon
Cách nấu thịt vịt giả cầy theo nhiều hương vị khác nhau sẽ giúp bạn có thêm món ăn để da dạng thực đơn cho mình. Nếu muốn học thêm nhiều món ngon từ vịt khác của đầu bếp chuyên nghiệp, bạn đừng ngần ngại hãy điền ngay thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được hỗ trợ chi tiết hơn. Điểm: 4.42 (20 bình chọn)
{{#error}} {{error}} {{/error}} {{^error}}Cảm ơn đã bình chọn! {{/error}}
Lỗi! Xin vui lòng thử lại sau! Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí
Nhập họ tên của bạn *
Nhập số điện thoại *
Chọn chuyên ngành học *
Chọn chuyên ngành học *
Bếp Nóng
Chuyên Đề Bếp Nóng
Bếp Bánh
Chuyên Đề Bếp Bánh
Pha Chế
Chuyên Đề Pha Chế
Làm Kem
Bếp Gia Đình
Chuyên Đề Bếp Gia Đình
QTNHKS
Chuyên Đề QTNHKS
Trung Cấp CET
Digital Marketing (New)
Đào Tạo Spa Chuyên Nghiệp (New)
Khởi Sự Kinh Doanh
Dạy Theo Yêu Cầu
Anh Văn
Khác
Chọn khóa học *
Chọn khóa học *
{{#courses}}{{name}}
{{/courses}}
{{^courses}}
{{/courses}}
Chọn thời gian tư vấn
Chọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Nhập email của bạn
Chọn tỉnh thành của bạn *
Chọn tỉnh thành của bạn *TP Hà NộiTP Hồ Chí MinhTP Cần ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên Bái
Đang gửi...
{{msg}} Tác giả: Mai Sĩ Khuê Mai Sĩ Khuê hiện đang là Bếp trưởng tại chuỗi nhà hàng Phố Sài Gòn nổi tiếng tại TP. HCM. Đồng thời, Mai Sĩ Khuê cũng là giảng viên cộng tác tại Hướng Nghiệp Á Âu và một số trường dạy nấu ăn khác. Với hơn 15 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn lớn trên cả nước, Mai Sĩ Khuê sẽ chia sẻ đến bạn những kiến thức ẩm thực, kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp thông qua các bài viết. Theo dõi Mai Sĩ Khuê qua các kênh:
|