Các món ăn truyền thống của các nước đông nam á
|
 Du lịch 23/11/2022 14:10 Show (LĐTĐ) Sáng 23/11, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Ủy ban nhân dân tỉnh Bình Thuận tổ chức họp báo thông tin về Năm Du lịch quốc gia 2023 với chủ đề "Bình Thuận - Hội tụ xanh".
Du lịch 22/11/2022 17:26 (LĐTĐ) Chiều 22/11, Ủy ban nhân dân (UBND) thành phố Sầm Sơn - Thanh Hóa đã tổ chức hội nghị tổng kết du lịch năm 2022.
Du lịch 19/11/2022 08:40 Trước ngày khai màn World Cup 2022, tour du lịch Qatar xem giải bóng đá lớn nhất hành tinh được nhiều khách hàng quan tâm.
Du lịch 15/11/2022 16:05 Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam cho biết cảm thấy hạnh phúc vì tiếp nhận rất nhiều hồ sơ xin visa nhập cảnh Nhật Bản với mục đích du lịch.
Du lịch 14/11/2022 09:47 (LĐTĐ) Làm thế nào để du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, tạo động lực phát triển kinh tế cho toàn vùng, song phải gìn giữ, bảo tồn các giá trị văn hoá truyền thống, cảnh quan thiên nhiên, môi trường đang là bài toán được các cấp, ngành, địa phương tìm lời giải.
Du lịch 14/11/2022 09:24 Tại Việt Nam, du khách nội địa đang chủ động tìm kiếm thông tin du lịch từ nhiều nguồn khác nhau, trong đó chủ yếu tham vấn từ kinh nghiệm bạn bè và mạng xã hội.
Du lịch 13/11/2022 17:32 (LĐTĐ) Nhắc đến Tây Bắc là nhắc đến miền đất “vạn người mê”. Vẻ đẹp hoang sơ, kỳ bí và phong phú cả về thiên nhiên lẫn đời sống đã tạo nên một Tây Bắc đầy cuốn hút, để rồi ai đã từng một lần đặt chân tới sẽ không thể quên. Lợi thế vượt trội của Tây Bắc là du lịch. Những năm gần đây, “kho báu” này đã được các cơ quan quản lý và người dân khai thác đúng tầm và bài bản hơn. Ngành công nghiệp không khói giàu tiềm năng đã tạo sức bật cho Tây Bắc, làm giàu mạnh thêm cho vùng phên dậu của Tổ quốc.
Du lịch 09/11/2022 19:04 (LĐTĐ) Sở Du lịch thành phố Hải Phòng vừa đề xuất Ủy ban nhân dân (UBND) thành phố Hải Phòng về việc cho phép UBND các quận, huyện có các khu du lịch thành lập Ban Quản lý (BQL) Khu du lịch.
Du lịch 08/11/2022 21:37 (LĐTĐ) Vòng chung kết Hoa hậu Du lịch Quốc tế 2022 tổ chức tại Việt Nam sẽ mang đến hiệu quả thiết thực cho ngành du lịch Việt Nam nói chung, và các doanh nghiệp nói riêng trong việc thu hút khách du lịch quốc tế .
Du lịch 08/11/2022 20:31 (LĐTĐ) Theo Ủy ban nhân dân (UBND) tỉnh Quảng Nam, đến năm 2025, ngành Du lịch địa phương cần khoảng 23.000 lao động làm việc tại các đơn vị kinh doanh du lịch. Trong đó, nhu cầu lao động cần đào tạo, bồi dưỡng về chuyên môn nghiệp vụ kể cả lao động doanh nghiệp tự đào tạo để đáp ứng nhu cầu phục hồi và phát triển ngành du lịch là khoảng 16.100 người.
Tạp chí du lịch nổi tiếng của Nga, Vokrug Sveta, liệt kê 5 món ăn gây sốc của Đông Nam Á. “Đây là những món không phải người đàn ông dũng cảm nào cũng dám nếm thử”, tạp chí này viết. Rượu rắn của Việt Nam
Rượu rắn xuất hiện trong đầu danh sách này. Rượu rắn rất phổ biến ở các nước Đông Nam Á và thường được bán tại các quầy hàng và trung tâm mua sắm, nơi tập trung nhiều khách du lịch. Những bình rượu ngâm rắn hổ mang và những loài bò sát khác vô cùng nổi bật và thu hút ánh nhìn của hầu hết những người đi ngang qua.
Theo một nghiên cứu của đại học Sydney vào năm 2010, mặc dù rượu rắn đã tồn tại ở châu Á trong nhiều thế kỷ qua, đây chỉ được coi là một sản phẩm thương mại và phát triển với tốc độ đáng ngạc nhiên kể từ khi khu vực Đông Nam Á tiến hành mở cửa. Tạp chí Nga khuyên nên thử dùng rượu rắn trước với liều lượng nhỏ, như một thìa cà phê là đủ. Độ mạnh của rượu có thể lên tới 60 độ. Rượu rắn ngon nhất nên mua ở các trại rắn. Đùi chuột của Thái LanCác chủ nhà hàng Thái Lan đảm bảo những con chuột trong thành phố không được phục vụ trong bữa ăn. Họ chỉ chọn những con bắt được trên ruộng lúa. Ở Thái Lan, thậm chí có những ngôi làng nghề chính là bắt chuột. Họ tin rằng, phần đùi và gan của chuột ăn ngon lạ thường. Trứng vịt lộn của Philippines
Balut, hay trứng vịt lộn là món ăn khiến khách Tây sốc khi tới Phillippines. Họ sẽ được ăn phôi vịt hơn hai tuần tuổi, đã bắt đầu hình thành mỏ và cánh. Trong mắt người Nga, cách để ăn trứng vịt lộn là bóc vỏ phía trên của trứng, sau đó húp nước, cho thêm chút bột canh và ăn. Đôi khi ớt, tỏi hoặc chanh với tiêu xay được bổ sung để làm đậm đà thêm hương vị. Hãy chú ý là các bộ phận của quả trứng đều ăn được, nhưng phần cùi có thể cứng hơn chỗ khác. Trứng vịt lộn được bán ở các quầy hàng trên đường phố cùng những gói muối nhỏ. Tổ yến của Indonesia
Về sản lượng tổ yến toàn cầu, yến không phải là loài chim có nguy cơ tuyệt chủng và không thể thống kê hết số lượng toàn cầu của chúng. Do đó, tổ yến do chim yến tạo ra cũng không thể đếm xuể như mật ong do ong làm ra. Chim yến vàng được coi là quốc chim ở Indonesia, và yến được sản xuất ở Indonesia chiếm khoảng 80% tổng sản lượng của thế giới. Khoảng 13% ở Malaysia, 5% ở Thái Lan và 2% ở Việt Nam. Súp tổ yến là một trong những món ăn đắt nhất thế giới. Thành phần chính là nước dãi để làm tổ của chim yến. Cách làm món ăn này đòi hỏi sự kiên nhẫn: tổ yến được trụng với nước sôi, duy trì nhiệt độ của nước trong 5-6 tiếng tiếp theo, sau đó làm sạch tạp chất không ăn được, ngâm với kiềm, rửa sạch bằng nước lạnh và luộc trong nước luộc gà. Nhiều người Indonesia tin rằng súp tổ yến giúp kéo dài tuổi thọ và tăng cường hệ miễn dịch. Món ăn có vị giống trứng cá tầm, nước súp có độ sệt như thạch. Nhện độc chiên của CampuchiaTarantula là một loại nhện độc, đồng thời là đặc sản kinh dị nổi tiếng nhất ở Campuchia. Loài nhện này chủ yếu sống ở Kampong, một tỉnh cách Siem Reap hơn 200 km về phía đông nam. Không phải ai cũng can đảm nếm thử món ăn này.
Người Campuchia thường cho những con nhện độc còn sống vào trong chảo dầu nóng, đảo đều đến khi giòn. Đợi nhện ráo dầu, họ rắc gia vị lên trên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được món này gần giống với chân cua chiên giòn. Giá mỗi con nhện khoảng 1 USD (hơn 20.000 đồng).
Cách ăn đơn giản là ăn chân nhện trước, sau đó cắn lớp vỏ và tới phần thịt trắng. Các chủ cửa hàng có thể trộn với ớt để tăng tính hấp dẫn cho món ăn. Đối với người châu Âu, chân nhện giống khoai tây chiên, còn bụng và đầu thì ăn giống thịt cua. Đối với người Campuchia, thịt nhện giàu protein, không có chất béo, có tác dụng giảm đau lưng. Ngoài ra, nhiều người tin rằng ăn món này giúp nhuận sắc và tăng tuổi thọ. Đăng bởi: Trâm Bích Từ khoá: Những món ăn của nước Đông Nam Á khiến khách Tây rùng mình |
