Cách làm bánh không cần máy đánh trứng
|
28/02/2021 - Gia Dụng & Đời Sống Show
Trong nấu ăn nói chung và làm bánh nói riêng, việc đánh bông lòng trắng trứng là quy trình căn bản và cần thiết để làm nên món ăn ngon. Nhiều bà nội trợ tin rằng phải dùng máy đánh trứng thì hỗn hợp mới bông xốp. Tuy nhiên, công việc này hoàn toàn có thể được thực hiện thủ công bằng tay. Muagitot sẽ hướng dẫn bạn đọc các đánh bông trứng bằng tay cực nhanh và đơn giản. Nguyên liệu gồm có lòng trắng trứng, đường, nước cốt chanh, muối, phới lồng đánh trứng, bát tô. Cách thức thực hiện như sau:
Bật mí cách làm bánh quy không cần máy đánh trứngKhông cần đến máy đánh trứng, bất kì ai cũng có thể làm thành công món bánh quy thơm ngon giòn rụm. Mugitot sẽ bật mí cho bạn đọc cách làm bánh quy không cần máy đánh trứng cực đơn giản Nguyên liệu: + 120g bơ + 1 quả trứng + 70g đường + 170g bột mì Cách làm như sau:
Cách làm bánh gato khi không có máy đánh trứng và lò nướngNguyên liệu: + 100g bột mì + 30ml sữa tươi + 100g đường + 1/4 quả chanh + 1/2 thìa cà phê muối + 40g bột bắp + 30ml dầu ăn + 4 quả trứng gà + 20g bơ nhạt + 1 ống(3ml) Vanilla Cách làm như sau:
Một số loại máy đánh trứng được ưu chuộng hiện nayĐể tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình làm bếp, các bà nội trợ nên sớm cho gia đình mình 1 chiếc máy đánh trứng. Sau đây Muagitot sẽ gợi ý cho bạn đọc 1 số dòng máy đánh trứng được ưa chuộng hiện nay. Máy đánh trứng ScarlettScarkett là dòng máy đánh trứng "ngon bổ rẻ" có xuất xứ từ Trung Quốc. Dòng máy này được rất nhiều người tiêu dùng Việt đánh giá cao và tin tưởng chọn mua. Máy có thiết kế đơn giản, bên ngoài có màu trắng nhã nhặn. Thân máy làm bằng nhựa ABS khá chắc chắn và bền. Que đánh trứng có các hình dáng khác nhau để phù hợp cho nhu cầu sử dụng đánh trứng, kem hoặc trộn bột. Phần que này làm bằng chất liệu thép không gỉ dễ dàng vệ sinh và an toàn cho sức khỏe người dùng. Công suất của máy đánh trứng Scarlett là 180W, phù hợp sử dụng trong quy mô hộ gia đình. Máy có tới 7 chế độ chức năng khác nhau cho người dùng tha hồ điều chỉnh trong quá trình sử dụng. Giá thành của máy đánh trứng cầm tay Scarlett cũng vô cùng rẻ, chỉ khoảng 179K cho một thiết bị hữu dụng trong nhà bếp. Hạn chế của dòng máy này là hiệu suất không cao, đánh trứng tốc độ không cao và còn tình trạng tiếng ồn lớn. Giá bán: 129.000đ Link tham khảo mua hàng: https://shp.ee/fdj8wif Máy đánh trứng cầm tay PhilipsPhilips là một trong những thương hiệu hàng đầu của Hà Lan, chuyên sản xuất các sản phẩm đồ gia dụng. Máy đánh trứng cầm tay Philips được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao bởi thiết kế nhỏ gọn, phần tay cầm rất chắc tay, không tạo cảm giác quá mỏi khi sử dụng lâu. Một trong những điểm mạnh của máy đánh trứng cầm tay Phillips là chức năng Turbo với 5 tốc độ khác nhau, phù hợp đánh, trộn đa dạng loại nguyên liệu. Đặc biệt, hệ thống máy của sản phẩm này chạy rất nuột, êm, không gây tiếng ồn chói tai. Công suất 300W mạnh mẽ cũng là ưu điểm không thể bỏ qua của dòng máy đánh trứng Philips. Với công suất lớn như vậy giúp tiết kiệm thời gian đánh trứng và cho chất lượng thành phẩm bông mịn hơn hẳn nhiều dòng máy đánh trứng khác. Điểm hạn chế của dòng máy này là giá thành cao so với nhiều đối thủ khác và không có nhiều lựa chọn đa dạng về màu sắc máy. Giá bán: 514.000đ Link tham khảo mua hàng: https://shp.ee/cgbdts4 Máy đánh trứng BluestoneBluestone cũng là một tên tuổi lớn trong ngành sản xuất đồ gia dụng đến từ Mỹ. Điều làm nên dấu ấn đậm nét của máy đánh trứng Bluestone là mã lực lớn. Máy có thiết kế khác biệt, phần thân làm từ thép không gỉ màu ánh bạc, tay cầm làm bằng nhựa cứng khá chắc chắn. Máy đánh trứng Bluestone có công suất 300W mạnh mẽ, sức đánh mạnh và nhanh giúp tiết kiệm thời gian đánh, trộn nguyên liệu. Sản phẩm này còn có 6 mức độ điều chỉnh tốc độ tùy thích, cộng thêm nút Turbo giúp tăng tốc nhanh mà vẫn đảm bảo an toàn sử dụng. Hạn chế của máy đánh trứng Bluestone là độ bền không thực sự cao. Giá bán: 659.000đ Link tham khảo mua hàng: https://shp.ee/7d2s3df Hy vọng bài viết đã đem lại thông tin hữu ích cho bạn đọc! Fanpage Facebook hỗ trợ: Muagitot Kênh Youtube review sản phẩm giá tốt: Muagitot Website review các sản phẩm giá tốt : Muagitot
Theo dõi Massageishealthy trên Google News Có thể nói máy đứng trứng và lò nướng là những thứ phải nhà nào cũng trang bị sẵn vì nó không phải vật thiết yếu. Vậy nếu một ngày đẹp trời nào đó các bạn làm siêng muốn làm bánh cho gia đình thưởng thức mà không có hai thứ này thì sao nhỉ. Không cần phải lo đâu nhé, hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng và lò nướng luôn. Cùng chúng tôi vào bếp để khám phá cách làm bánh như thế nào nhé.
 2 cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng và lò nướng đơn giản nhất 1. Cách làm bánh bông lan thơm ngon đẹp mắt.Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh này
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan– Bước 1: Trước hết các bạn sẽ đập trứng ra bát nhớ tách lòng đỏ và lòng trắng riêng. Các bạn cho vào bát tròng đỏ 3 ống vani, 60 gram đường và khuấy đều lên. Cho lòng đỏ trứng gà vào bát rồi khuấy đều. – Bước 2: Tiếp theo các bạn cho 80 gram bột vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy đều tay, cho tới khi các bạn thu được hỗn hợp đều và đồng nhất thì dừng lại. Trường hợp nếu bột quá đặc thì các bạn có thể cho thêm 1 hoặc 2 lòng đỏ trứng gà nữa vào khuấy đều nhé. – Bước 3: Các bạn chuẩn bị một nồi nhôm hoặc gang to, dầy. Sau đó các bạn cho khoảng 1 cm muối xuống đấy nồi nhé. Kế tiếp các bạn đặt vào nồi một chén sứ hoặc chén đất rồi chỉnh lửa nhỏ, đậy nắp lại. – Mục đích của bước là khi bạn cho bánh vào nồi sẽ được nấu lập tức nếu không bánh sẽ bị xẹp. Các bạn lưu ý không nên dùng nồi inox vì muối và inox kết hợp sẽ tạo ra chất có hại cho sức khỏe. Đánh tan lòng trứng gà với nước cốt tranh đến khi bông lên. – Bước 4: Sau đó các bạn đánh tan lòng trắng trứng gà với 2 thìa nước cốt chanh. Nước cốt chanh có tác dụng giúp lòng trứng mau bông và mau nổi hơn. Các bạn đánh khoảng tầm 2 phút, sau đó bạn kiểm tra múc lên mà nó không rớt thì tiếp tục cho 2 lòng đỏ trứng đã chuẩn bị vào đánh bông lên. – Cả nhà nên dùng cây đánh để hỗn hợp được trộn đều với nhau nhé. Lưu ý cũng không nên đánh quá lâu như vậy bánh sẽ không nở cao và bị xịt bong bóng. Cho bánh vào nồi và đun với lửa nhỏ để không bị cháy. – Bước 5: Trước khi bôi dầu ăn hoặc bơ vào khuôn các bạn cần lót một tờ giấy trắng cắt tròn sạch vào khuôn nhé. Để giúp bánh có thể nở to thì các bạn chỉ cho hỗn hợp bột vào 1/3 khuôn nhé. Kế tiếp các bạn cho bánh vào nồi. Chú ý điều chỉnh lửa nhỏ để bánh không bị cháy nhé cả nhà. – Các bạn lưu ý trong thời gian này thì không nên mở nắp thường xuyên vì sẽ làm bánh dễ thoát hợi và xẹp xuống. Như vậy bánh sẽ không ngon và đẹp mắt nữa. Các bạn dùng tăm chọc thử xem bánh đã chín hay chưa sau khoảng 30 phút nhé. Bánh bông lan sau khi đã hoàn thành. Vậy là tôi cùng các bạn đã khám phá xong cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng và lò nướng rất ngon và đơn giản rồi. Cũng không quá khó thực hiện phải không nào các bạn. Ngoài ra còn một số bánh có cách làm bánh không cần lò nướng đơn giản và nhanh gọn hơn, hãy cùng chúng tôi khám phá tiếp là bánh gì nhé. 2. Cách làm bánh Tiramisu cheesecake siêu đơn giản siêu ngonĐể có thể làm món bánh này Tiramisu mà không là nướng cũng như máy đánh trứng, các bạn cần chuẩn liệu các nguyên liệu sau đây: Nguyên liệu
– Tùy theo số lượng người ăn nhiều hay ít thì các bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo tỷ lệ tương ứng nhé. Và một điều nữa là các bạn có thể không sử dụng bột sữa béo cũng được nhé vì không ảnh hưởng đến vị bánh. Hướng dẫn bạn cách làm– Bước 1: Đầu tiên các bạn sẽ đánh 20 gram đường và 2 lòng đỏ trứng để làm kem trứng. Các bạn nhớ đánh cho hai loại này hòa tan với nhau và có màu vàng nhạt là được. – Sau đó các bạn cho thêm vào hỗn hợp 30ml sữa tươi và 60ml kem tươi, tiếp tục khuấy đều rồi bạn cho thêm 10gram bột sữa béo vào luôn nhé. Cho lòng đỏ trứng gà, đường và các nguyên liệu khác vào bát rồi khuấy đều. – Bước 2: Các bạn cho hỗn hợp vào nồi đun sôi với lửa nhỏ, nên lọc trước khi đun nhé cá bạn. Trong quá trình đun các bạn chú ý khuấy đều đến khi chúng sánh lại. Các bạn có thể múc 1 thìa kem trứng lên xem, nếu chúng đọng lại thì đã ok nhé. – Bước 3: Kế tiếp các bạn sẽ hoàn tan 2 gói cà phê với 3 hoặc 5 gram đường với 80ml nước sôi nhé. Sau đó bạn khuấy đều trước khi cho thêm vào 10ml rượu. Các bạn nhớ giữ ấm hỗn hợp cà phê này nhé. – Bước 4: Các bạn sẽ đánh thật nhuyễn 200gcream cheese, tiếp theo cho từng thìa kem một vào. Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện vào nhau thì các bạn cho thêm trứng. – Tránh cho kem Tiramisu vón cục và không đều thì các bạn không nên cho kem trứng vào cùng 1 lúc nhé. Sau khi trộn xong bạn có thể thêm một it rượu rum vào nếu thích. Tạo kem Tiramisu vô cùng đơn giản. – Bước 5: Các bạn chuẩn bị một hợp lớn khoảng 600ml để cho bánh sampa, kem Tiramisu và hỗn hợp cà phê vào. Các bạn sẽ xếp 1 lớp kín đáy khuân bằng những chiếc bánh quy đã nhúng vào rượu và cà phê nhé. – Cuối cùng các bạn sẽ cho một nữa lượng kemtiramisu vào khuân bánh, để có giúp kem đều và phẳng thì các bạn dùng dao dàn lớp kem ra nhé. Mọi người làm tương tự cho đến khi hết bánh và kem. Sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé. Cho kem Tiramisu vào bánh quy rồi để vào tủ lạnh. – Các bạn có thể trang trí thêm bề mặt của bánh bằng việc đánh tơi 140ml kem tươi cho đến khi bông cứng thì cho vào túi bắt kem và tạo hình bạn thích nhé. Bỏ bánh vào tủ lạnh khoảng 8 tiếng là có thể thưởng thức được rồi. Để bánh được thơm ngon và hấp dẫn hơn thi cá bạn nên rắc 1 ít bột ca cao lên bề mặt bánh trước khi dùng. 2 cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng và lò nướng đơn giản nhất Cảm ơn các bạn đã cùng chúng tôi khám phá 2 cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng và lò nướng đơn giản và dễ làm trên. Không cần máy đánh trứng, cũng không cần lo nướng nhưng bạn vẫn có thể cho ra lò những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn. Chắc chắc các thành viên trong gia đình bạn sẽ phải ngã mũ nể phục cho mà xem. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẽ bí kíp làm bánh trên đến những người thân yêu của bạn nhé. |
