Hạt đác bán ở đâu
Hạt đác tươi, siêu to, không chất tẩy trắng, không chất bảo quản - Đặc sản Bà Mười Show Hạt đác có 2 loại : Hạt đác sẻ: nhỏ hạt nhưng dẻo, mềm. Hạt đác thường: hạt to dẻo, sần sật Nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe cho khách hàng, Đặc sản bà Mười chỉ cung cấp hạt đác tươi vừa hái từ rừng về, chưa qua tẩy trắng không chứa chất bảo quản, nên hạt đác có màu ngà ngà và hơi đen do quá trình đốt quả đác để lấy hạt đác, chỉ cần rửa nhiều lần bằng nước sạch và chế biến các món như: chè đác, sữa chua hạt đác, hạt đác rim...Hạt đác là loại trái cây rừng thường có tại các tỉnh miền trung như: Khánh Hòa, Phú Yên Nếu ai đã từng thưởng thức qua hạt đác chắc chắn sẽ thích ngay cảm giác nhai hạc đác vừa dẻo vừa sần sậc Vì là loại trái cây rừng, không chất bảo quản, không chất tẩy trắng nên hạt đác rất an toàn với mẹ bầu và trẻ nhỏ. Đặc biệt, hạt đác không chứa nhiều năng lượng là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang giảm cân Đặc sản bà Mười - Chuyên bán sỉ lẻ đặc sản các vùng. Hạt đác thường được ăn kèm với sữa chua, đác rim thơm, đác rim dâu tây, ... đặc biệt chè đác là món ăn đặc sản của người dân Khánh Hòa Vì là loại trái cây rừng, không chất bảo quản nên hạt đác rất an toàn với mẹ bầu và trẻ nhỏ. Đặc biệt, hạt đác không chứa nhiều năng lượng là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang giảm cân Đặc sản bà Mười - Chuyên bán sỉ lẻ đặc sản các vùng Chi tiết sản phẩm
GIÁ HẠT ĐÁC: 85,000VNĐ/KG
GIAO HÀNG VÀ THANH TOÁN
KHÁCH HÀNG TẠI TPHCM
KHÁCH HÀNG TẠI CÁC TỈNH KHÁC
ĐẶT HÀNG GỌI: 0909.652.109Hạt đác là phần hạt bên trong của quả đác, Ngày nay thường được thấy hạt đác trong các món ăn như chè, các món nước giải nhiệt. Vậy hạt đác, quả đác được lấy từ đâu, các bạn cùng tôi tìm hiểu sâu hơn về cây đác để hiểu rõ hơn về tác dụng và dược tính của hạt đác nhé! Tên gọi: Đắc, Ðoác, Báng, Búng báng, Quang lang, Đao rừng – Tên khoa học: Arenga pinnata (Wurmb) Merr, thuộc họ Cau – Arecaceae. Mô tả: Cây cao khoảng 7-10m, hay hơn, đường kính tới 40-50cm. Thân có nhiều bẹ, gốc cuống lá tàn lụi đầy đông đặc. Lá mọc vòng quanh thân và tập trung ở phía ngọn, toả rộng ra chung quanh; lá kép lông chim, dài 3-5m có nhiều lá chét xếp hai bên cuống lá; mỗi lá chét dài 0,8-1,2m, rộng 4-5,5cm, mặt trên màu lục, mặt dưới trắng như phấn, gốc lá chét rộng kéo dài thành đai ôm lấy cuống lá. Cụm hoa hình bông mo to, dài 0,9-1,2m, chia nhiều nhánh cong xuống. Hoa đực hình nón có 70-80 nhị; hoa cái có 3 lá đài tồn tại ở quả. Quả hình cầu dài 3,5-5cm, màu vàng nâu nhạt, trong có 3 hạt, hơi 3 cạnh, màu ám nâu, quả tiết chất, nước gây ngứa do có nhiều tinh thể oxalat calcium hình kim rất nhỏ. Ra hoa vào mùa hè.
Bộ phận dùng: Quả, thân và rễ – Fructus, Caulis et Radix Arengae. Nơi sống và thu hái: Đác phân bố ở Ấn Độ, Mianma, Nam Trung Quốc, các nước Ðông Dương, Malaixia, Philippin, Inđônêxia, mọc nhiều ở chân núi ẩm. Trong thung lũng núi đá vôi miền trung du, trong rừng thứ sinh ít cây gỗ lớn ở hầu khắp các vùng đồi núi của nước ta. Nhiều nhất ở các tỉnh Nha Trang, Phú Yên. CÔNG DỤNG CỦA HẠT ĐÁCTheo tài liệu phân tích năm 1979 của Viện chăn nuôi: Nước 14,8%, protid 2,6%; lipid 1,1%; celluloza 7,6%; dẫn xuất không protein 74,1%; khoáng toàn phần 2,5%, trong đó có calcium, phosphor. Tính vị, tác dụng: Bột hạt đắc có vị ngọt tính bình; có tác dụng bổ ích cho cơ thể, làm mạnh sức, nhẹ mình. Quả đác có vị đắng, tính bình, có tác dụng làm tan máu ứ. Thân cây có tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu. Công dụng, chỉ định và phối hợp: Đắc đã được nhân dân ta sử dụng từ thời đại các vua Hùng. Tổ tiên ta đã từng lấy bột trong thân cây và củ để ăn thay cơm. Ruột thân cây chứa nhiều bột gỡ ra làm bánh ăn ngon. Cuống cụm hoa chứa nhiều nước, ngọt có thể nấu thành đường ăn hoặc cho lên men để chế rượu. Nhân hạt luộc chín ăn ngon. Ðồng bào miền núi cũng thường trồng thêm ở một số nơi để lấy bột ăn thay lương thực khi cần thiết (mỗi cây có thể cho khoảng 100kg bột). Nõn cây bóc vỏ cứng, thái nhỏ, luộc bỏ nước, dùng nấu canh ăn hay xào ăn.
Bột đác cũng được sử dụng làm thuốc bồi bổ hư tổn suy yếu, ăn lâu thì lưng gối khỏi yếu mỏi. Quả cũng được dùng sắc uống chữa đau nhức. Dịch của lớp vỏ quả ăn da, độc đối với cá. Thân cây cũng được dùng sắc uống chữa cảm sốt, rễ dùng trị viêm cuống phổi và làm dễ tiêu hoá. Ngoài ra những sợi ở bẹ lá còn lại trên cây có thể dùng làm chỉ khâu nón lá hay bện thừng xe làm dây buộc. CÁCH CHẾ BIẾN HẠT ĐÁCHẠT ĐÁC RIM: Hạt đác rim thơm Nguyên liệu
Cách làm
Hạt đác rim dâu tằm Nguyên liệu:
Cách làm:
CÁCH LÀM SỮA CHUA HẠT ĐÁC
Cách làm: Lá cẩm luộc với ít nước. Màu đậm nhạt tuỳ vào lượng lá cẩm sử dụng. Hạt đác rửa sạch để ráo nước. Chia hạt đác và đường làm 2 phần. 1 phần cho bột trà xanh,1 phàn cho nước lá cẩm. Ướp khoảng 1-2h đồng hồ trong tủ mát.Khi đường tan hết đem ra sên lửa nhỏ vừa đến khi rút cạn nước đường, hạt đác phủ đường sền sệt. Cho gừng cắt sợi vào sên cùng lúc nước đường sôi
TỪ KHÓA TÌM KIẾM hạt đác là gì hạt đác là hạt gì cây đác cây hạt đác đác rim là gì cây đác là gì chè hạt đác giá hạt đác hạt đác nha trang cách làm sữa chua hột đác sữa chua hạt đác cách nấu chè hạt đác công dụng của hạt đác hạt đác có tác dụng gì mua hạt đác ở đâu cách rim hạt đác hạt đác rim dứa cách nấu chè mít đát mua hạt đác hạt đác mua ở đâu đác rim thơm hạt đác rim đường đác rim dứa mua hạt đác ở tphcm bán hạt đác cách nấu hạt đác cách chế biến hạt đác tươi cách bảo quản hạt đác cách chế biến hạt đác About Admin View all posts by Admin |